关于鹅的资料
1、又称茜蒙鹅，是世界上体型最大的鹅种，19世纪初由灰雁驯化选育而成。原产于法国南部的图卢兹市郊区，主要分布于法国西南部。后传入英国、美国等欧美国家。雁鹅（Yan Goose）起源于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，由栖居在我国东北、华北的一种有额疱的野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良家禽品种。
2、鹅为家禽，成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。雏鹅，刚刚孵化的鹅，**或黄褐交替绒毛，嘴扁，脚掌和嘴橘**。习性特点 家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。世界各地均有饲养。
3、天鹅指雁族（学名：Cygnus）的鸟类，属游禽。除非洲、南极洲之外的各**均有分布。为鸭科中个体最大的类群。颈修长，超过体长或与身躯等长；嘴基部高而前端缓平，眼腺*露；尾短而圆，尾羽20-24枚；蹼强大，但后趾不具瓣蹼。鹅，是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，属于家鹅。
4、鹅作为水禽，天性喜水，每天有1/3的时间是在水中，习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶交配，因此鹅场应建立在有良好水源、宽阔水域的环境下，尤其以沟、湖、河等流动水域最好。肉鹅舍在选择场址时要选择符合当地发展和土地规划的地点，选择地势高燥、阳光充足的地方，并且附近的交通要便利，水电充足。
5、鹅属于雁型目类能漂浮于水面的游禽，喜欢在水中生活，以青草等粗饲料为主，以食鱼、虾。鹅肉可供人们食用。
6、鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。
家鹅养殖方法一览2022
1、③放牧与游水：雏鹅在出壳后7~15天，晴天时可作段时放牧，让雏鹅游水1~2次，每次15~30分钟。以后时间逐渐延长，以促进鹅脚蹼发育，有利于雏鹅的生长发育。 ④防啄毛与驱虫：由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料，会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育。
2、加之鹅产品比较贵，尤其是鹅肠、鹅肝，所以鹅也吸引了不少人去养殖。养肉鸽鸽肉不仅口感鲜嫩，而且味道也很鲜美，营养价值又比较高，它可以为人体补充营养，是一种高级滋补佳品。养土鸡土鸡的市场前景比较广阔，虽然土鸡养殖周期比食用肉鸡要长一些，个头也要小一点，但是它的性价比很高。
3、大雁养殖：大雁，俗称野鹅，是一种小型养殖项目。大雁肉质细腻，生长迅速，市场上一只大雁可售价数百元。大雁养殖环境相对容易搭建，是良好的致富途径。 狐狸养殖：狐狸皮毛是奢侈品市场的重要材料。由于野生狐狸受法律保护，养殖狐狸取代了野生狐狸皮的市场地位。优质狐狸皮毛售价可达数千元。
4、法律主观：各地标准不一，一般每头补助50元。以上补助必须达到标准化规模养殖的自繁自养场，由畜牧部门验收合格后，由财政兑现补助。农业农村部、财政部发布《关于做好**场和规模猪场流动资金贷款贴息工作的通知》（下称“《通知》”）指出，要强化政策性农业信贷担保服务，给予生猪养殖企业贷款贴息支持。
5、大雁养殖 大雁，俗称野鹅，是一种小型养殖项目。大雁肉质细腻，生长迅速，市场上每只大雁的售价通常在几百元人民币。大雁养殖的环境要求相对简单，是一个有潜力的致富途径。 狐狸养殖 狐狸的皮毛被视为高档奢侈品材料。由于野生狐狸受到法律保护，养殖狐狸逐渐成为替代品。
东北笨鹅特点
1、东北笨鹅特点如下。生长环境十分寒冷。羽毛绒朵大，品质佳，弹性足，保暖性强，具有良好的吸湿性、透汗性，比较干爽，蓬松度高。饲养简单，投入产出比高。性情温顺，不乱跑乱跳，便于放牧和庭院管理。
2、笨鹅就是家养鹅。与吃养殖的鹅最主要差别在生长时间上。当然肉质方面，家养鹅味道比较鲜，肉质较韧。养殖鹅肉质比较松软，味道也没那么鲜。
3、黄灿灿。散养笨大鹅是吃粮食的，而非饲料，这种鹅肉表皮发黄，而且由于体内脂肪多，用手按下去，会出现一个坑。鹅的皮肤较薄，皮下组织疏松，与肌肉连接不紧密，很容易与肌体剥离。皮肤被羽绒覆盖的部位较薄，*露的部位较厚。
4、喙短，质坚实，黑色，眼皮突出，多呈**，虹彩褐色，胫粗蹼宽为橙红色，有黑斑，皮肤米色或*白色，体内侧有皮肤皱褶。全身背面羽毛、前胸羽毛及翼羽为棕褐色，由头颈至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带，全身腹部的羽毛白色或灰色。
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