在冬天，天气寒冷，柴鸡[柴鸡，也叫笨鸡，麻鸡。]需要大量的能量，因此要在日粮中添加适量的油脂，以提高能量水平，维持鸡的体重平衡，使抗病力增强。
在冬季柴鸡的羽毛会长多，形成自我保暖，这时可以减少可玉米、高粱等精料，增加糠麸、玉米芯[玉米芯是用玉米棒脱粒加工再经过严格筛选制成，具有组织均匀、硬度适宜、韧性好、吸水性强、耐磨性能好等优点，在使用过程中易破碎。]面等粗饲料[是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。]的喂量，并喂给部分蔬菜帮叶（如白菜、芹菜等）和胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或**。]等青绿块茎多汁饲料。加微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]为了保证柴鸡羽毛的正常生长和机体健康，饲料的营养必须全面。在以粗饲料为主的日粮中，要注意补充矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]、各种维生素、微量元素和氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种**团。]等饲料添加剂[添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。]。
