在肉鸡生长到半月后就属于中鸡了，因为采用这个阶段需要的鸡料，在这个阶段的蛋白[蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。]会降低，而饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]的能量具有明显的增高，请看以下详细配方。
中鸡料的粗蛋白含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]为20%左右，能值[能值是生态经济学中用来衡量自然支持系统与经济系统的产品与过程的新概念。]大约为3100kcal/kg饲料中的矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]和微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]同样含量丰富，矿物质元素含量为钙O.9%、可利用磷0.45%、镁0.05%~O.5%、钠0.16%、氯0.16%~O.22%、钾O.4%~0.9%每千克饲料中微量元素含量为铜8mg、碘1mg、铁80mg、锰100mg、钼1mg、硒0.15mg、锌80mg。
