2010年养鹅前景怎么样
1、年以来世界鹅肉产量的增长速度，基本上反映养鹅业的发展趋势。1992年至1996年期间鹅肉产量的增长速度较快，平均年增长152％，而1997～2002年间年均增长3．13％，估计在今后相当长一段时间内，世界鹅肉产量的年增长速度将保持在2％～3％左右。
2、鹅的肉质自然是好的。但如果作为一个项目来运作，这种养殖方式显然是不够的。首先，规模上不去，其次，没有专业性，任其自然成长和发育，风险也很大，比如防治病害的专业技能一定要有。防重于治，才能取得一定的成效。 鹅一般很少生病，但如果群体过大，场地拥挤和不清洁，也会感染上消化系统疾病。
3、企业产业链进一步完善，养鹅组织化水平提升。鹅业企业将在以前探索发展的基础上，更好地规划产业链建设，在投入上加大力度。特别是企业会更加重视养殖基地、专业合作社和专业大户的建设，提高鹅业组织化水平和产业化程度。 多元化鹅产品消费习惯渗透发展。
4、综上所述，我国养鹅业在经历了禽流感事件的考验后，展现出强大的韧性和活力，成为家禽行业中的一股稳定力量。随着产业的不断拓展和优化，养鹅业的前景与行情必将更加广阔。
5、中国的养鹅业具有一定的发展潜力，但关键在于选择合适的鹅种。 在两广地区，白鹅的销售情况不佳，可能因为当地居民对白鹅有一定的忌讳，认为其不吉利。相比之下，灰鹅的销售情况较好。 在北方地区，白鹅的适应性较强。
6、西北地区较之南方的偏冻的气候，对种鹅提前产蛋，推迟休产也是有利无害的。
市场上有卖鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,为什么没有鹅蛋,是味道不好吃吗?
1、第二是由于鹅蛋的块头是特别大的，比蛋大三倍，如果一家四五口人的话，做一个煎鹅蛋或是卤鹅蛋得话，一个的分量又过少，两个又过多，吃剩存着下一顿也没有那么好吃了，因此一些家中相对性鸡更喜欢用鸡蛋做了。
2、鹅蛋的味道和口感也并非适合所有人 由于鹅蛋的壳相对较厚，需要更长时间的烹饪才能完全熟透。鹅蛋的气味较为浓烈，这可能使得一些人对其不太感冒。另外，鹅蛋的蛋黄较大，因此在口感上比较油腻。这些特点可能导致一些人认为鹅蛋不好吃或难以消化，进而更倾向于选择鸡蛋。
3、首先是鸡蛋的供应量很大，而且成本低，但是营养价值却不低。而鸭蛋市场上的供应量很小，而且鸭蛋的味道有很多人不太喜欢，腥味儿很大，而且价格也高。第一，因为养鸡场特别多，鸡蛋的产量也特别高能达到大量供给的需要。第二，就是鸭蛋，鹅蛋产量少，特别是鹅蛋少并且价格高。所以就出现目前的情况了。
4、大小不一，味道不一样。比如说鹅蛋就相对于鸭蛋，鸡蛋，鹌鹑蛋要大，而鹌鹑蛋则要小很多，味道的话鸭蛋要比鸡蛋腥。
5、价格也会贵一些。鹅蛋风味独特 鹅蛋特有的口感与风味也是人们对其需求量不高的原因之一，鹅蛋口感没有鸡蛋和鸭蛋滑嫩，它的腥味也会相对比较浓郁。文化背景的影响 说起蛋类很多人可能会想起来鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，但鲜有人会第一时间想到鹅蛋，而且在众多美食菜谱中鹅蛋的烹饪方法也比较少。
6、鹌鹑蛋、鸭蛋和鹅蛋都可以代替鸡蛋。以下是 鹌鹑蛋 鹌鹑蛋虽小，但营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。其营养成分与鸡蛋相似，因此在很多烹饪场合，鹌鹑蛋可以替代鸡蛋。比如烹饪蛋炒饭、制作蛋糕等，使用鹌鹑蛋都能得到相似甚至更好的口感。此外，鹌鹑蛋还具有一定的滋补作用，适合经常食用。
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