广西有哪些名菜?
梧州纸包鸡：梧州纸包鸡是广西的经典名菜之一。梧州纸包鸡也是广西梧州市特色传统名菜。梧州纸包鸡的色泽金黄，口感：鲜嫩软嫩，非常好吃。荔浦芋扣肉：荔浦芋扣肉是广西的经典名菜之一，也是广西浦及桂北地区的地方传统名菜。荔浦芋扣肉的口感：软糯香咸，肥而不腻，非常好吃。
广西特色菜有：柠檬鸭、荔浦芋头扣肉、阳朔啤酒鱼、醋血鸭、灵马鲶鱼、巴马香猪等。柠檬鸭 柠檬鸭是广西南宁的一道传统名菜，以其独特的风味而闻名。它选用谷糠喂养的鸭肉，经过特殊的制作过程，先爆炒，再小火慢炖而成。柠檬鸭酸甜可口，香气扑鼻，肉质鲜嫩。
芋头扣肉是广西10大名菜中的一道特色菜之一。 该道菜以芋头，五花肉味食材，做的时候把五花肉切成方块，用牙签炸洞，可以在炸的时候更容易炸而且口感也不会那么油腻。芋头质地软糯，猪肉香酥，两者加在一起吃起来层次感很强，咸香混合，酸爽可口。
广西有啥特产?
1、广西十大出名特产送人的有永福罗汉果、红椎菌、桂林三花酒、博白桂圆、广西壮锦、坭兴陶、六堡茶、横县茉莉花茶、桂林豆腐*、北海沙虫。永福罗汉果 广西因为独特的地理环境和优越的气候条件，比较适合罗汉果生长。
2、富川脐橙 富川脐橙，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。金田淮山 金田淮山，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。
3、广西的特产：罗汉果 桂林永福县盛产，甜度高、热量低。中医以果实入药，有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功能。螺蛳粉 柳州的风味小吃，由特有的米粉加上酸笋、木耳、花生等配料及酸辣味螺蛳汤调合而成，酸、辣、鲜、爽、烫。
全国有哪些以客家人为主的城市?有哪些著名的客家美食?
纯客家县市有：赣县、南康、信丰、上犹、大余、崇义、安远、龙南、全南、定南、宁都、于都、兴国、瑞金、会昌、寻乌、石城和铜鼓等18个，非纯客家县市有：赣州、广昌、永丰、吉安、吉水、泰和、万安、遂川、井岗山、宁冈、永新、万载、宜丰、奉新、靖安、修水、武宁、萍乡、横峰、鹜源等20个。
梅州客家蒸笑粄是广东省梅州市客家人特有的一种传统小吃。它的外形类似于包子，但是口感更加绵软；我手上拿着这个蒸笑粄是红色的，跟一朵玫瑰花一样好看。茶叶虾仁是雁南飞茶田的一道创新美食，是将新鲜的虾仁与茶叶一同烹制而成。
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”， 来到客家人最多的聚居地——梅州、赣州、汀州、惠州、增城等地，你一定会被风味万千的客家菜所深深吸引；不少阔别家乡多年的海外游子，一回到故土就醉心于品尝留在童年记忆里的客家美食。
客家梅菜扣肉：这是一道非常有名的客家菜，选用五花肉和梅干菜为主要食材，经过炖煮，肉质酥烂，肥而不腻，梅干菜的酸甜口感与肉的鲜美相得益彰。客家酿豆腐：这道菜以豆腐为主料，填入猪肉馅，再经过蒸煮，使豆腐吸收了肉馅的鲜美，口感鲜嫩，营养丰富。
梅州，位于中国广东省东北部，是客家文化的重要发源地之一。客家人以其深厚的文化底蕴和独特的生活方式闻名，其中饮食文化尤为突出。梅州的客家美食不仅品种丰富，而且风味独特，融合了山区的粗犷与江南的细腻，深受人们喜爱。
客家肉丸 客家人爱吃肉丸，肉丸既是小吃，也是一道家常菜，客家人主要是取“丸”与“圆”同音，寓意团圆、圆满。肉丸因用料不同而分为猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、牛筋丸等。其特点是，味道纯正，保持原有肉味，韧性爽脆。
华南地区特产有哪些
特产水果：番石榴，原产美洲，引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形，青色或浅**，清爽香甜，风味独特。既可鲜食，也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。
下面小编为您搜罗了华南地区零食特产，作为资深吃货的你不要错过！广东零食鸡仔饼广东广州地区特色传统饼类名小吃，广东四大名饼之一。主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，口味甘香松化，甜中带咸，异香惹味。始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史。
广东特产有哪些 广东位于我国华南地区，有自己的饮食文化，还有肠粉、钵仔糕、郁南无核黄皮、四会沙糖桔、白斩鸡、烧腊、鸡仔饼、梅菜、潮汕牛肉丸、马蹄糕、猪油糖等特产。
广东位于南岭以南，南海之滨，潮汕平原素有“海滨邹鲁”之美誉，地处珠江沿岸一带的珠江三角洲一直被称作华南地区的“鱼米之乡”。这里特产繁多，赶紧来看看吧。
浦北话的浦北话详解
不难。浦北话分为粤语和客家话两种，而以粤语为主。并不难学。浦北话是浦北境内方言的统称，在浦北有三种方言，地佬话（即博白话）、小江话和新民话，地佬话（博白话）也称桂南话、六万山话，属于粤语。
一是踩到泥水溅起来的声音，二是踩到泥浆粘附在脚上的感觉，你出去找窝清水踩踩再找窝泥水踩踩，如果你们那里也是说百话的，应该感觉得出来，对于方言来讲，这个词还是造的比较到位的。
浦北白话是属于钦州白话。根据查询相关***息显示，在浦北有三种方言，地佬话即博白话、小江话和新民话，白话属粤语钦廉片，分布在县城大部和北通、白石水、张黄等镇的部分地区。钦州白话是钦州城区粤语，俗称白话，钦州粤语是钦州市的主要**用语，属于汉语族粤语的钦廉片，即浦北白话属于钦州白话。
墨子》**三百罂。——清·邵长蘅《青门剩稿》今天在中国的广大地方，那种大腹小口的陶罐，人们都习惯称之为“罐子”或“罐头”，而浦北人说浦北话则称之为“罂”（eng）、“罂儿”，当地人常用它来装米，装盐、制醋、腌制咸菜或泡制酸果。
冬季南方吃什么
汤圆。大约从宋朝开始，中国人在元宵节吃汤圆。明清以后，江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》（1830）卷十一里记载：“比户磨粉为团，以糖肉豇豆沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’”。
南方吃汤圆 汤圆在南方人心目中的地位，就如同北方的饺子，南方很多重要的节日都是要吃汤圆的。汤圆寓意团团圆圆，家庭和睦，人们在重要的节日吃汤圆也是为了讨个好彩头。糯米有健脾暖胃的功效，而且口感细腻软糯，很多人喜欢吃，用糯米磨成粉，包上不同的馅料，做成汤圆，营养丰富寓意好。
南方立冬的风俗吃赤豆糯米饭、豆腐、糍粑等。赤豆糯米饭 在江南水乡，有立冬之夜**欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭。
杭州人在冬至这一天习惯吃狗肉，因为冬至后进入寒冷时期。吃狗肉可以起到壮阳补体的作用。至今，冬至进补的习俗仍然存在。此外，南方冬至还有吃南瓜饼、红豆糯米饭和萝卜的习俗。这些食材在冬天很常见。萝卜可以祛寒温补，红豆糯米饭可以暖胃。馄饨也是南方人在冬至常吃的食物之一，又叫云吞。
糖醋带鱼 糖醋带鱼可以说是南北方都有的菜肴，但是南方人选择在立冬的这一天吃糖醋带鱼，可见带鱼的营养价值比较高。糖醋带鱼是中国的传统美食，食用深海的野生带鱼味道最好，口感酸甜，大人和小孩都很喜欢吃。
冬至南方和北方吃汤圆、汤圆寓意团圆。南方人习惯自己做或买汤圆来吃，冬至吃汤圆寓意冬至团。汤圆是用糯米粉制成，馅料有黑芝麻和花生酱，吃起来软糯香甜，对身体有益。在冬至这天吃汤圆，不仅符合习俗，还寓意着家人的团聚和幸福美满。
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