养鹅的技术和方法
饲养密度鹅需要足够的生存空间。在饲养过程中，要合理控制密度，幼鹅数量以每平方米8-12只为宜。然后，鹅舍要建在温暖通风的地方，表面铺一层稻草保暖。
鹅的养殖技术及方法包括鹅舍建造、分群管理、饲料喂养、卫生防疫等。鹅舍建造 鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙壤或土壤为宜。广大养殖户可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。分群管理 主要是强弱分群，是将弱、病雏挑出单独饲养。
启喂开食雏鹅出壳24小时后，进行饮水开食。先**饮水，随后喂青菜、牧草、萝卜叶拌米饭。（2）合理分群。1周龄后每平方米养雏鹅20只，2周龄后减至l5只，以此类推。使鹅群密度合理，防止出现挤压、堆叠。（3）科学放水。
一个新手如何养鹅?
1、一）开水：小鹅在出壳后的24小时以后，24－36小时这个期间是饮水的最佳时间，饮水内加一些防拉稀（沙门氏菌）的肠道药，如庆大霉素、环丙沙星等，及防应急和增加免疫力的黄芪多糖和多种维生素。饮水需要30来度的温开水或者纯净水，第一次喝水确保每一只小鹅都能够喝上。
2、在刚接触养鹅时，雏鹅的选择非常重要，尤其是在冬季温度低时，一定要选择个头大、健壮、生长速度快且抗逆性强的雏鹅为主。（2）这样可以保证雏鹅能够抵抗寒冷的冬季，而且如果生长速度快，就可以提早上市时间。（3）在挑选雏鹅时可以将鹅的脖子抓住，如果鹅的双脚很快缩回去，说明是比较健康的鹅。
3、光照管理：光照对雏鹅的成长至关重要。自然光照不足时，应适当补充光照，以促进雏鹅生长并防止疾病发生。饲料供给：一只鹅每天大约需要0.6斤饲料。从出生到出栏，一只鹅通常需要100千克玉米秸、15千克玉米面、7千克豆饼、2千克麦麸、1千克红糖、0.3千克食盐等。
4、在冬季养鹅，鹅的选择是非常重要的，不能随便选。首先要选择健康强壮，不能病怏怏的，病怏怏的鹅不易在冬季生存。要判断一只鹅是否健康，只要抓住鹅的脖子就可以了，如果抓了之后鹅的脚能够快速的缩回去，那它就是健康的。其次就要抵抗能力强能抵寒冷的冬季。
5、光照。冬天白天时间短，晚上时间长。在这个季节养鹅，光照往往供应不足，鹅就会长得很慢，还容易感染疾病。所以需要人工补充光照，光照能够提高鹅体表的温度，能够提高鹅的抵抗力，能够让鹅快速成长快速育肥。分群饲养。不同日龄的鹅要分开饲养。强鹅和弱鹅也应该分开饲养。
6、新手怎样养鹅 鹅棚建设：建议选择离水源较近，通风宽阔的田间进行鹅棚盖建，这样可以避免扰民的情况发生。在搭建过程中，要留好足够的通风口，这样可以防止后期鹅群大规模呼吸道疾病的发生，有利于气体交换。饲料购买：在进行饲料购买时，最重要的就是不能过多囤积。
养鹅需要什么用具
1、无论是舍饲或放牧，养鹅都必须备有生产用具：如各种饲具：饲桶、饲料槽、水槽、水桶、水缸；育雏用的各种保育器；母鹅用的产蛋巢或产蛋箱；运输用的一种盛蛋盆、雏盒和笼；日常清洁卫生用的清扫用具等。1如何消毒鹅舍？鹅舍的基本消毒分为室内和室外两个部分。
2、养鹅前期要从农舍、器具、技术、饲料、防疫、种子采购等方面做好准备。（1）养鹅厂（房）备 鹅场应建在背风向阳、地势**、通风良好、水电充足、水质卫生良好、排水方便的地方。鹅舍应清洁干燥，水泥地面，冬暖夏凉，空气清新，有一定数量和大小的窗户，保证充足的光线和空气流通。
3、养鹅技术如下：进鹅苗前两天，在鹅棚里铺好细刨花、碎鲜秸秆等铺垫材料。准备250瓦红外灯、煤炉等取暖设备，检查屋内是否有贼进风口，在墙上安装排气扇通风。为了有效利用鹅棚设施，雏鹅的饲养密度一般为每平方米20~25只。最好用35厘米高的围栏把小鹅分群。棚内湿度应控制在60%~65%。
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