挑选优良的种蛋[[breeding egg] 可用于孵育繁衍幼禽的各种禽蛋，即受过精的蛋。]是养鸡场提高孵化率[孵化率 (hatchability) 即受精卵的孵化比率。]的重要方式，对于养鸡场的收益也有很大的影响。为了使养殖户们能够更好的挑选出优良的种蛋，总结了一些方法，希望能够对养殖户们有所帮助。
挑选优良种蛋常用方法措施
1、看种蛋的来源。种蛋必须来自高产、健康无病、饲养管理正确、配偶比例适当的种鸡群，才能保证较高的受精率[标准受精率=受精蛋数/入孵蛋数*100%，指受精蛋数占入孵蛋数的比例， 一般95%以上。]和孵化率。
2、剖检种蛋看种蛋的新鲜度。每批可随机抽出几个种蛋，将蛋打开放入平玻璃容器中，新鲜的蛋白较浓，蛋黄隆起，不新鲜的蛋白稀薄，蛋黄相对较扁平。因为用来孵化的种蛋愈新鲜愈好。鸡蛋的保存时间的越长，种蛋孵化率就会越低。而且一些卖种蛋的为了让种蛋看起来干净好卖，就会用水洗种蛋，这样就导致了种蛋表面胶质脱落，微生物容易侵入内部造成变质。所以挑选种蛋时一定要进行抽样剖检。
3、看种蛋的大小。种蛋大小要适中，过大或过小的蛋都不能用。一般蛋用型鸡种蛋重：开产后的前12周为52克，以后为55克以上；肉用型鸡种蛋重：前12周50克，12周后为52克以上，无论是蛋用型还是肉用型都不能超过65克。
4、看种蛋的形状。正常蛋形为卵圆形，蛋形指数在0.72-0.76之间。过长、过圆、两头尖[ 两头尖，中药名。]、中间大或一头特大一头特小等蛋均不能选用。
5、看种蛋的内部品质。种蛋内部品质可用灯光照检，凡粘壳、散黄、蛋黄流动性大，蛋内有气泡，气室偏，气室流动，气室在中间或在小头的蛋，均不宜使用。
