为什么街上香喷喷的烤鸭只卖18元?
所以说街上香喷喷的烤鸭只卖18元，这种行为其实不完全是病鸭，死鸭，但是肯定来货比较便宜，这是肯定的。
第二个就是鸭子的成本非常的低。鸭子的生长期一般就是在三个月左右，这个时间段的鸭子刚好，肉质比较肥美，而且毛换了一次整体来讲非常好的。养殖场里面的鸭子就是速成鸭。
这就是为什么一只烤鸭能够卖到十八元，因为他的成本非常低，卖出一支去几乎能够赚不到一半儿的价钱，所以说很多人都会选择开一家烤鸭店，有时候生意好的话一个月能够赚很多钱。
为了加快鸭子的增长速度，养殖户一般都会采用填鸭的方式喂养增肥，由于投放了大量的饲料喂养和人工填鸭，因此成本也就相对比较高，市场价一般能达到15元左右一斤，再加上烤鸭店的运营等各种成本，所以一只烤鸭卖两三百元属于是很正常的。
50元,为什么烤鸭却只卖19元
1、然后加上一定利润，批发给烤鸭店，大概在15元/只左右。烤鸭店销售一直19元，毛利4元。19元应该是比较小的成品鸭子，大一点点都要20出头。也就是烤鸭店销售一只烤鸭，毛利肯定超过5元。这样有超过20%的毛利，薄利多销，那么烤鸭店利润也是很可观的。
2、考虑到房租、水电费、炭火等成本，一个烤鸭的售价在50元左右，利润有限。总结：活鸭成本高，而烤鸭售价低，若以活鸭为原料，则难以保证利润。因此，售价低廉的烤鸭可能使用了其他类型的鸭子，并非活鸭或高质量鸭子。
3、所以，能50元左右买到的，肯定是市面上养殖饲料和激素的肉鸭子，不然肯定不是这个价格。这种肉鸭子一般养殖四个月是最多、最多得了，因为养太久了饲养商就亏本了，所以平时都是限制鸭子的运动，给他们吃容易长大、长肥的食物，一般两三个月左右就可以找批发商来收购了。
蚌埠哪里有卖散养鸭子的
蚌埠经济开发区老葛鸡鸭销售部和蚌埠市禹会区杨付万养鸭场有卖散养鸭子的。蚌埠经济开发区老葛鸡鸭销售部，成立于2012年，位于安徽省蚌埠市，是一家以从事零售业为主的企业。蚌埠市禹会区杨付万养鸭场，成立于2015年，位于安徽省蚌埠市，是一家以从事畜牧业为主的企业。
怀远石榴 蚌埠特产有怀远石榴，当地石榴栽培历史悠久，起始于唐代，兴于清代，是名列全国各大石榴产区之首，怀远石榴个大，而且其中的石榴果实晶莹剔透，果实肉肥核细，味道多汁甘甜。
一家很受欢迎的是“祖传·西城烤鸭”，这家烤鸭店位于和平路附近，是蚌埠烤鸭界的佼佼者之一。他们不仅提供传统的北京烤鸭，还有其他非常受欢迎的美食，例如奶油龙虾、炒芦笋等等。这家店环境优美，服务热情周到，非常值得推荐。此外，位于商城路附近的“品利源烤鸭”也备受烤鸭爱好者们的喜爱。
毛豆腐 - 虽然名为“毛”，但实际上是一种质地松软、表面长有白色绒毛的豆腐。这种豆腐经过特殊发酵工艺制成，风味独特，可以炸、烧、炖等多种方式烹饪。蚌埠烤鸭 - 与北京烤鸭不同，蚌埠烤鸭选用的是本地养殖的鸭子，肉质鲜嫩多汁。采用秘制配方和独特的烧烤工艺，使得鸭皮酥脆，肉质香嫩。
杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村的杜广兴养鸭专业户制作的一种特色食品。这种板鸭选用的是肥嫩的鸭子，经过精心加工，保留了鸭肉的鲜美和板鸭的独特风味。 五香豆腐丝是一道具有地方特色的美食，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为素食者的佳选。
作为安徽的一个小城市，蚌埠的美食虽然不如南京、合肥那么有名，但是依然有很多值得一试的好吃的地方。以下是蚌埠值得一去的三个美食地点。第一个是位于市区的花果山烤鸭店。这家店的烤鸭十分好吃，在当地口碑也是相当不错。
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