给鸡喂米糠的益处你知多少，下面我们来详细了解一下吧，在养鸡中选择正确的饲料是重要的一步，在选择饲料时一定要上心。
米糠中粗蛋白质[粗蛋白质是各种含氮物质的总称。]含量较高，为13%~14%,比大米（粗蛋白为9.2%）高得多。氨基酸的含量与一般谷物相似 或高于谷物，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸[L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。]含量高于玉米。脂肪含量高达10%~17%,脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]组成中多为不饱和脂肪酸，易**酸败，不能久存，所以常对其脱脂，生产米糠饼（经机榨制得）或米糠粕（经浸提制得）。其粗 纤维含量较高，质地疏松，容重较轻。但米糠中无氮浸出物含量不高，一般在50%以下。米糠中有效能较高， 有效能值高的原因显然与米糠粗脂肪[crude fat；ether extract；缩写EE粗脂肪是将经前处理的、分散且干燥的样品用**或石油醚等溶剂回流提取，使样品中的脂肪进入溶剂中，回收溶剂后所得到的残留物。]含量有关，脱脂后的米糠能值下降。所含矿物质中钙（0。07%）少，磷（l 。焖%）多，钙、磷比例鸡不平衡（1:20），但20%以上的磷为植酸磷。维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B族和维生素E丰富。但米糠中有 较多种类的抗营养因子，如植酸含量高；含胰蛋白酶[胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 为蛋白酶的一种，EC 3.4.4.4，是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。]抑制因子，可引起蛋白质消化障碍和雏鸡胰腺肥大；含阿 拉伯木聚糖、果胶、β一葡聚糖[葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。]等非淀粉多糖；含有生长抑制因子。
米糠的具体用量，在成年鸡饲粮中占10%以下，在雏鸡饲粮中占5%较宜。
