肉鹅饲养技术
鹅棚设置：一般选择在水源、山塘、河沟等附近的坡地建棚，内设料槽和水槽，每平方米饲养2至4只育成鹅。也可与种果、养鱼相配套大规模饲养；草浆养鹅。将采集到的各种青饲料如红薯藤、水葫芦、水浮莲、槐叶、杂草等混合打浆，再用配合粉料搅拌，每天饲喂6餐，最后1餐在晚上10时。
肥育舍：肥育舍要求环境安静，舍内光线暗淡、通风良好，要求舍檐高8～2m，地面大多采用夯实的泥土，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中，沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积为12平方米，可容纳50只肉鹅。种鹅舍：要求防寒隔热性能优良，光线充足。
适时催肥 肉鹅主翼羽长出后即可开始催肥。整个催肥期圈养，饲料要多样化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麦子、糠麸等为主。适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。注意防病 在育成鹅阶段的饲养管理上，主要是防治消化系统疾患。
进雏前应清扫、清洗鹅舍，对鹅舍及用具用3％-5％的热火碱水喷洒消毒，然后按每立方米鹅舍空间用高锰酸钾14g、福尔马林28mL混合后进行熏蒸，24h后打开门窗。雏鹅进鹅舍前铺好垫料，备齐食槽、水槽。进雏前2天对育雏舍进行预温，以便雏鹅进入鹅舍后很快适应环境。
如何养殖鹅
1、鹅如何养殖 鹅舍建造 想要养殖鹅，需要在地势高燥、阳光充足和安静的地方建造鹅舍，鹅场的周围需要有充足的水源和草源，这样方便养鹅时的放养管理，我们还可以在林下或者果园等地方来养殖鹅，这样鹅也能够健康生长。
2、雏鹅由于刚出壳不久，在饲养的时候最主要的是做好保温、防湿、开食工作，温度需要尽量保持在28-30度左右，湿度控制在55%左右。雏鹅每成长一周，温度可以下调2℃左右，最后直至脱温。开食的话最好选择容易消化的食物，比如青草和适口的饲料。
3、\x0d\x0a⑶提前将育雏用的垫草铺好，放置好饮水和喂料设备以及护栏等，同时准备好饲料。进雏前1天提高舍内温度，将舍内温度稳定在28-30℃。\x0d\x0a温度、湿度要求\x0d\x0a育雏最初1周温度不得低于28℃，第2周开始，每周降低1-2℃。雏鹅在5-6周龄脱温。
4、鹅如何养殖鹅舍建造如果想养殖鹅，需要在干燥、阳光充足、安静的地方建造鹅舍。鹅场周围要有充足的水草，便于放养管理。我们也可以在森林里或者果园里饲养鹅，让鹅健康成长。养殖环境养鹅需要有一个合适的环境。在苗期，鹅需要在温暖的环境中生长。夏季鹅要降温通风，避免处于闷热的环境中。
养鹅小妙招几个养鹅的小技巧
1、平时适当给小鹅喂些青草，饮水器的高度要随小鹅的高度调节，不要太高，避免小鹅因喝水湿毛。在饲喂过程中，弱鹅一定要挑出来，不要和大群一起饲喂，集中管理，管理得当，弱苗也会慢慢赶上大**。
2、农户养雏鹅，有的先开食而后开水（初次饮水），有时雏鹅不能及时饮到水而发生脱水。开食过晚，雏鹅饥饿而过食大量饲料，引起消化**、糊*、下痢等疾病。正确方法应该在雏鹅出壳后24-36小时内运到育雏舍，稍加休息，**后即可饮水。饮水后有1/3的雏鹅有寻找食物表现时就可开食。
3、在养鹅前，务必做好准备工作，包括彻底消毒鹅舍，避免长期使用单一消毒剂，以免细菌和**产生抗药性。 准备小鹅开口料，并在饮水中加入适量红糖，根据当地气候调整鹅舍内的温度。 小鹅上床后的第一天，确保它们先饮水后进食。根据气候条件调整鹅舍的密度，冬季每平方米25只，夏季每平方米15只。
4、育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米20～25只，最好用高为35cm的围栏将雏鹅分群，舍内湿度控制在60%～65%，湿度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，降低湿度。挑选雏鹅。
鹅仔的饲养方法?
温度适宜 温度是养好小鹅的第一要素，因为小鹅在啄破蛋壳后，还没有完全靠自身产生的温度存活的能力，这个时候必须要靠外界的温度补给才能活下来。在幼鹅阶段必须要通过外界加温让小鹅安全顺利的度过幼鹅期。
湿度控制 湿度对幼鹅的成长同样关键。湿度过高可能导致高温和啄毛现象，过低则可能导致脱水。保持鹅棚内湿度在65%为最佳，同时避免在棚内进行可能增加湿度的活动，如倒水、洒水或清洗料盒和水壶。通风换气 随着小鹅成长，第4天开始食量和饮水量显著增加，同时排泄物增多，易造成棚内氨气浓度上升。
肥肝用型这类鹅引进品种主要有朗德鹅、图卢兹鹅，国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。这类鹅经填饲后的肥肝重达600克以上，优异的则达1 000克以上。此类鹅也可用作产肉，但习惯上把它们作为肥肝专用型品种。养鹅选择品种时，除应注重鹅的品种用途外，还应注重市场的需求趋势。
可以利用大量的青绿饲料，如各种野草、蔬菜、饲草等都可作为肉鹅的饲料，因此饲养成本较低。达到一定饲养规模的鹅场可实行种草养鹅的方式，适宜种鹅的牧草主要有黑麦草、苦菊等，紫花苜蓿等牧草中含有的皂素较多，不适合单独饲喂肉鹅，在使用时宜与禾本科的牧草搭配使用。
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