近几年，牛肉的价格持续居高不下[居高不下是一个汉语词语，读音jū gāo bú xià，形容没有下降的趋势。]，养牛[随着经济的发展，人们的膳食结构有了新的变化，对动物性产品的需求不断增加，这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以满足人们日益增长的动物性产品的需要。]总体来说是比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]好的养殖项目。虽然养**较挣钱，但是也需要注意的是，也不是说每个人养牛都能挣钱，养牛挣钱的关键因素就是养好牛。
首先，养牛需要做好的就是牛舍[牛舍是指用来饲养奶牛、**的房子，根据南北气候条件的不同，可建造半开放牛舍、塑料暖棚牛舍等。]的建设工作，因地制宜[因地制宜是一个成语，读音是yīn dì zhì yí，意思是根据各地的具体情况，制定适宜的办法。]的建设适宜的牛舍，牛舍要保证冬暖夏凉[冬暖夏凉是歌手拖特巴士大乐团的一张专辑。]，并且牛舍内要定时的清除粪便，保证通风换气，还需要定时的将牛牵到舍外晒太阳，增强牛的体质。
其次，要选择品种比较优良的牛进行饲养，品种比较优良的牛肉质较好，并且生长速度快、抗病能力也比较强，养殖的效益比较高。
第三，养牛应保证青绿饲料的饲喂量，并且要补饲其他必须的营养性饲料。将稻草和麦秸经过氨化处理之后，粗蛋白的含量会提高，不仅能够降低饲养成本，还能够提高养牛的效益。
第四，由于养牛常采取放牧的形式进行，与牧草和地面接触比较多，很容易感染多种寄生虫[寄生虫（parasite）指神经系统和消化系统高度退化，一生中大多数时间寄生于其他动物体内或体表的动物。]，因此养牛一定要做好驱虫工作，并且还需要做好疫病的预防和治疗工作。
后，在养牛过程中，如果牛饲养到了一定的规格之后应及时的进行出售，否则会导致饲养成本过高降低养牛效益。
