在农村每到秋收季节就能看到很多农村为了方便，随地焚烧秸秆[秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称。]，这样不但污染空气，还严重破坏了土壤，现在经过多年的研究，发现在用发酵秸秆养牛[随着经济的发展，人们的膳食结构有了新的变化，对动物性产品的需求不断增加，这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以满足人们日益增长的动物性产品的需要。]具有很大的好处。以下就对秸秆养牛技术的好处，玉米秸秆养牛技术做个介绍。
秸秆养牛技术的好处
发酵秸秆养牛影响丰富
养殖户可以选购一些饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]添加剂或秸秆发酵剂等产品，用来帮助秸秆发酵，这样能够使发酵之后的秸秆带有一种酸香酒气味，而且很好的提高了秸秆的适口性，增加牛的采食量，而且营养丰富能够满足牛生长对营养的需求。
发酵秸秆养牛有效降低饲养成本
使用秸秆发酵养牛技术能够有效降低饲养成本，在农村秸秆比较普遍，收购价格相对比较便宜，而且保存时间比较长，操作起来十分简单，既可以满足其对营养的需求还可以有效提高采食量，缩短饲养周期。
发酵秸秆养牛现在已经逐渐得到了普及，很多养殖场都在使用，对该项技术的普及不但能够促进养牛产业的快速健康发展，也能够降低对环境的破坏。
秸秆养牛技术的介绍
秸秆饲料准备
各种农作物秸秆（如麦秸、玉米秸、高粱秸、稻草、粟秸、薯藤等）均可作为养牛的粗饲料[是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。]。秸秆收获后要及时晾（晒）干，以免霉变。已晾干的秸秆好能切碎后贮存在草库内。如露天存放，一定要垛好、盖好，避免因为雨淋、日晒，而降低秸秆的喂饲价值。
秸秆的处理[处理是汉语词汇，读作chǔ lǐ，出自唐韩愈《黄家贼事宜状》，有处置、安排、加工等意思，快速的解决问题，也泛指低价出售。]
秸秆是一种粗饲料。通过物理的、化学的或生物的处理方法，可以改进秸秆的喂饲价值。
物理处理 简单、实用的物理处理方法是铡短。民间历来有“寸草铡三刀，无料也上膘”的说法，很有道理。科学试验表明，铡短虽不能提高消化率[消化率是指饲料中被动物消化吸收的营养物质称为可消化营养物质，可消化营养物质占食入营养物质的百分比。]，但可以增加采食量，提高日增重。某些农民将秸秆粉碎喂牛，以为可以提高消化率。其实，秸秆粉碎反而降低了消化率。秸秆的合理铡切长度取决于秸秆的种类。粗硬秸秆（如高粱秸、玉米秸）要切短些，好不超过1厘米；相对细、软一些的秸秆（如麦秸、稻草等）可以切得长些，一般在3厘米左右。
化学处理 迄今为止，为实用的化学处理方法是氨化。秸秆氨化后总的营养价值可提高1倍。
生物处理 主要指农业部推荐的“微贮”技术。也可以通过“青贮”的办法保住其营养。青贮，也是一种生物处理方法，是通过“厌氧发酵”（与制泡菜的原理相仿）来保存青绿饲料的营养。秸秆青贮是一种好饲料，无需再作任何处理即可喂牛。
秸秆的喂饲
由于秸秆是一种粗饲料，所以，单纯用未处理的秸秆喂牛，是难以满足牛的“维持需要”；喂饲氨化处理过的秸秆，可以基本满足牛的“维持需要”，但增重很慢；而使用氨化秸秆的同时每天补饲棉籽饼[棉籽榨完油后剩下的残渣做成的饼，主要用作饲料...]，牛日增重便明显提高。秸秆养牛补饲应遵循如下原则。
1、补饲应以蛋白质为主。饼类富含蛋白质，是理想的补饲饲料；谷物（如玉米）是能量饲料，不如棉籽饼的效果好，价格也比较高，不应作为补饲精料[精料是词语，拼音jīngliào，释义为精细的饲料。]。
2、尽量以廉价饼粕补饲。棉籽饼、菜籽饼含有某种毒素，喂猪、喂鸡受到严格限制，而**等反刍动物有较大耐受力。使用棉籽饼、菜籽饼补饲，可以降低成本。
3、补饲精料的数量应根据饲草、饲料以及牛价而定。通常每头牛每日补饲精料不应超过2—3公斤，否则就不经济。但是，**出栏前的快速育肥期，精料可以更多一些。耕牛和“吊架子”的牛，则不必用过高精料。
秸秆养牛技术是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种资源，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。以上就是对秸秆养牛技术的好处，秸秆养牛技术的介绍，希望对大家有所帮助。
