养牛的养殖户会发现，牛经常会出现排嗳气[嗳气（belching）是胃中气体上出咽喉所发出的声响，其声长而缓，俗称“打饱嗝”、“饱嗝”，是各种消化道疾病常见的症状之一。]的现象。不要认为这是无所谓的小病，如果不管不顾[不管不顾是一个汉语词语，读音是bù guǎn bù gù，意思是指对人不照料，也指举动莽撞，不顾别人。]，严重时会危及生命[生命（全称为生物体所具有的存在和活动的能力，英文名：life）泛指一切具有稳定的物质和能量代谢现象，能回应**能进行繁殖的半开放物质系统。]的，这样对牛的生命毫无保障。
牛嗳气的原因：牛的嗳气，就是从口腔排出[排出是一个汉语词语，读音是pái chū，是指从比较小的口或孔释放或流出排气管排出一缕青烟。]大量气体[气体是指无形状无体积的可变形可流动的流体。]，这些气体是瘤胃[瘤胃是反刍动物的第一胃。]微生物[微生物包括：细菌、**、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]发酵的产物。由于瘤胃上背囊的收缩，促使瘤胃气体向上或下行。上行气体由食管进入口中排出，下行气体则通过胃和肠经*门排出。牛正常的嗳气也是其消化功能正常的表现。当牛不能正常嗳气时，或产气量太大时，就可能出现瘤胃涨气，严重时可危机生命。
