引良种引进国内的生长速度快、饲料报酬高而且肉质好的国外优良**[**即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。]品种，如意大利皮埃蒙特[皮埃蒙特，意大利语：Piemonte，是意大利西北的一个大区。]牛、德国黄牛、日本和牛等。
选杂优除引国外良种外，也可选养杂交**。因其综合了不同品种的优良性状，具有明显的**优势，在短时间内可生产大量优质**。
早去势研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛宜去势后肥育，否则不便管理。
辟料源利用当地农副产品，并进行科学的加工和调制，以提高其适口性和消化率；广种牧草并搞好秸秆的青贮，以降低饲养[新生狗 宝宝 接纳新成员，主人要知道如何照顾新来的宝宝，才能使它安全地度过过渡期。]成本，提高经济效益。
自繁育少引多育，坚持自繁自养，减少购买牛犊的费用支出，从自身角度寻觅效益。同时，要注意给牛驱虫，育肥[育肥，指使禽畜（一般为肉用禽畜）变得肥胖或丰满的养殖过程。]前要驱虫，严格清扫和消毒栏舍，常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。
缩周期采取科学的饲养方法，设法缩短饲养周期，适时出栏[出栏是一个汉语词语，拼音是chū lán，意思是1.猪、羊等其他动物长到屠宰重量叫出栏。]上市，就可降低饲养成本，增加利润。一般在次年秋末冬初即犊牛生后1岁半、体重达到300公斤左右时出栏比较合适。这时牛的增重速度较快，肉质细嫩，育肥消耗的饲料少，饲养成本低，适合在广大农牧区推广。同时，出栏的架子牛再经过3-4个月的强度育肥，在2岁左右体重达到500公斤时屠宰，对养牛户和消费者都有利。
拓销路饲养前要搞好市场调查，预测行情，掌握主动权。有条件的饲养户可以自己屠宰销售，以进一步拓宽销售渠道。
化要大力发展**饲养村，发挥化养牛技术、信息、销路等方面的优势。如果分散饲养，牛的饲养量少，吸引不了外地购牛户，牛容易滞销，价格上不去。
