喀什的羊是什么品种
首先，喀什地区的刀郎羊因其独特的品种特性和饲养环境而备受赞誉。刀郎羊是新疆地区特有的优良**品种，具有适应性强、抗病力好、肉质鲜美等特点。喀什地区作为刀郎羊的主产区，其独特的草原资源和气候条件为刀郎羊的生长提供了得天独厚的条件。因此，喀什的刀郎羊肉质鲜嫩、无膻味，深受消费者喜爱。
巴尔楚克羊是新疆喀什地区巴尔楚克城的优良地方品种。巴什拜羊是新疆四大名羊之一，它生长在巴尔鲁克山，裕民县是巴什拜羊的故乡。多浪羊也是新疆四大名羊之一，它源自阿富汗，具有高经济价值和优良肉质。
刀郎羊除了味道鲜美之外，还是一种肉质兼用型绵羊品种，它对环境的适应性强，耐粗饲，较容易饲养，生长速度快，三个月就可以长到45公斤，产肉率极高。
巴尔楚克羊，是喀什地区巴尔楚克城的优良羊，耐盐碱，耐热，耐干旱，肉质好。塔城地区的巴什拜羊，属于瘦肉型优良羊，新疆人最喜欢爆炒这羊肉。南疆麦盖提县的刀郎羊，又叫多浪羊，这羊体格比较大、生长发育快、也比较肥，肉嫩多汁，无膻味，清水炖都是肥而不腻。
巴尔楚克羊 巴尔楚克羊具有耐热、耐旱、耐盐碱和肉质好的特点，是新疆喀什地区巴尔楚克城的优良品种。塔城巴什拜羊 塔城地区的巴什拜羊是杂交出来的瘦肉型新品种，爆炒后再食，肉的口感会更好。
刀郎羊是多浪羊的别称，是新疆维吾尔当地的土种羊。一个优良肉脂兼用型绵羊品种，发源地在喀什地区的麦盖提县，根据维吾尔语音译得名，现中心产区麦盖提县有存量量6万只左右。而新疆羊的存栏量一直位居全国之首，然而自产羊肉却不能自给自足。
刀郎羊的产区概况
1、刀郎羊产于昆仑山下叶尔羌河流域麦盖提县，是很久以前居住在丝绸之路的刀郎人从南来北往的客商手中引进的不少域外品种，然后培育出了刀郎羊。
2、首先，喀什地区的刀郎羊因其独特的品种特性和饲养环境而备受赞誉。刀郎羊是新疆地区特有的优良**品种，具有适应性强、抗病力好、肉质鲜美等特点。喀什地区作为刀郎羊的主产区，其独特的草原资源和气候条件为刀郎羊的生长提供了得天独厚的条件。因此，喀什的刀郎羊肉质鲜嫩、无膻味，深受消费者喜爱。
3、刀郎羊的中心产区在喀什地区的麦盖提县，附近的巴楚县、岳普湖县、莎车县和农三师各团场也有分布。为充分发挥刀郎羊的生产优势，1989年经自治区批准建立了麦盖提县种羊场，承担着向南北疆各地提供合格种羊的任务，多年来已向外提供种羊数万只。
4、品种数量有限，占同类畜产品总产量较低，物以稀为贵刀郎羊是多浪羊的别称，是新疆维吾尔当地的土种羊。一个优良肉脂兼用型绵羊品种，发源地在喀什地区的麦盖提县，根据维吾尔语音译得名，现中心产区麦盖提县有存量量6万只左右。
刀郎羊为什么贵
1、此羊体格健壮高大，毛色细密柔软，肉味鲜美，所以价格为一般绵羊的几倍，一些村民从巴楚县引进此羊后，钱袋子变鼓了，因此在喀什地区各县掀起一股养刀郎羊的风潮。该品种羊耳大、鼻梁高、毛色略红、肉嫩多汁无膻味、成熟虽早、双羔率达26%。
2、刀郎羊之所以贵，主要是因为其稀有性和独特的品种特征，同时也受到了市场需求的影响。首先，刀郎羊是一种稀有品种，数量相对较少。它们主要分布在中国的新疆地区，是当地特有的绵羊品种。由于刀郎羊的繁殖能力较低，每胎只产一仔，因此其数量无法快速增长，导致了市场上的稀缺性。
3、数量少。都说物以稀为贵，刀郎羊最开始主要分布在新疆，数量不多，价格自然就会高。特别是优质的配种羊。由于这种羊奇货可居，想要的人又比较多，那么价格上自然会溢出，很多时候都直接由出售者自己定价。品质好。刀郎羊比起普通的羊还是有很多优点。
4、刀郎羊俊美的外表，温顺的性格，让不少人将其当作宠物来养，它也被冠上了新疆观赏的美城。因此，刀郎羊身上的优良品种加之收益快高，使得养他的人如过江之鲫，价格也被不少商家恶意炒作，如火箭般上升，最便宜的也要二十万一只，品相好一点的上百万一只，就连配一次种都要30万元左右。
5、此羊体格健壮高大，毛色细密柔软，肉味鲜美，所以价格为一般绵羊的几倍，一些村民从巴楚县引进此羊后，钱袋子变鼓了，因此在喀什地区各县掀起一股养刀郎羊的风潮。该品种羊耳大、鼻梁高、毛色略红、肉嫩多汁无膻昧．成熟虽早、双羔率达260%。
6、繁殖率高，容易饲养，生长速度快！肉质好！所以价格高！目前已有很多人把其当做宠物羊饲养！由于样子又怪又逗趣，品种极为稀有，成了中国宠物界新星，身价暴涨。 纯种漂亮的刀郎羊，目前每只已炒至1400万元人民币，最便宜的也要20多万元人民币，每配一次种，羊主都要收费5至10万。
都说新疆的羊肉好吃,基本没有什么膻味,你知道为什么吗?
NO羊越老越膻 也就是说一只羊成活年龄越大，它的膻味也就越大，所以做出来的食物味道就会很大，以至于有些人闻不了那么大的膻味。所以说，最好的羊肉吃的是羔羊肉，膻味很小，微微有，稍做加工，几乎都闻不到，很多人都喜欢的口味。
但是新疆和***的羊活动量其实很大，所以说羊肉会更加精壮，脂肪没有那么多，这也是羊肉的膻味比较少的主要原因之一，这种羊肉会更加好吃。
先说新疆羊的品种，***大尾羊，是优良绵羊。肥而不腻，不膻，蛋白质高，胆固醇低，新疆人一般做手抓肉、抓饭或烤全羊喜欢用这羊肉。巴尔楚克羊，是喀什地区巴尔楚克城的优良羊，耐盐碱，耐热，耐干旱，肉质好。塔城地区的巴什拜羊，属于瘦肉型优良羊，新疆人最喜欢爆炒这羊肉。
新疆人常说，羊群在这样的天然大草原上，吃着冬虫夏草，喝着矿泉水，排泄物都如同六味地黄丸。这样的饮食和生活环境使得羊肉的膻味大大减少，自然也就更加美味。最后，新疆人的烹饪方法也 contribute to（对...有贡献）了羊肉的美味。
真正的羊肉其实本身就没有膻味 按照汉字来讲，鱼和羊才是真正的鲜美，这两样组成了一个鲜字。而就我所吃过的羊肉来讲，内蒙的新疆的甘肃的青海的，各有各的微小的特点，略有差别。但是不管怎样，总的来说西北的羊肉都是很好吃的。那个是普遍不太喜欢吃的。
其实好吃的羊肉，不仅仅是新疆，如果按地区说的话，***、西藏、宁夏、甘肃，这几个地方的羊也是出了名的好吃。
新疆羊的品种有哪些,哪种羊的肉质比较好??
先说新疆羊的品种，***大尾羊，是优良绵羊。肥而不腻，不膻，蛋白质高，胆固醇低，新疆人一般做手抓肉、抓饭或烤全羊喜欢用这羊肉。巴尔楚克羊，是喀什地区巴尔楚克城的优良羊，耐盐碱，耐热，耐干旱，肉质好。塔城地区的巴什拜羊，属于瘦肉型优良羊，新疆人最喜欢爆炒这羊肉。
④***羊：***羊是新疆维吾尔自治区***地区特产，肉脂生产性能高，***羊肉肉质细嫩，容易被消化、无膻味、具有滋补药用作用。***羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。
和田羊 和田羊产于我国新疆南疆地区，和田羊长期生活在荒漠化和半荒漠草原的生态环境和低营养水平下，形成了具有高度适应能力的特点。其毛被两型毛多，长而均匀，毛的弹性、光泽和洁白度好，是织制地毯和提花毛毯的优质原料。2：都安山羊 都安山羊产于广西，是南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种。
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