奶牛[奶牛是*用品种的牛，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。]育肥之后有很多的好处，所以为了给奶牛育肥，养殖户会给奶牛增加脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]。养殖户需要注意的是给奶牛增加脂肪也要合理。
脂肪喂量要适当。奶牛日粮[日粮(ration).，满足一头动物一昼夜（一天）所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。]中脂肪的含量多不能超过日粮干物质的7%。补充量一般为3-4%。
计算脂肪添加[添加，指增加。]数量要准确。奶牛需要的脂肪量取决于*脂[*脂是一种从动物的*汁中分出的脂肪，是食用黄油和奶油的主要成分。]合成量。如果一头奶牛日产鲜奶36公斤、*脂率为3.5%，1天的*脂量为1.27公斤，如要保持奶牛的正常状况和持续生产水平，日粮中就应该添加1.27公斤脂肪。
饲喂不同来源和类型的脂肪。生产中不要只用一种脂肪。例如，用大豆作为日粮的脂肪会导致瘤胃内可降解[可降解垃圾（degradable garbage）指可以自然分解的有机垃圾。]蛋白质过量，影响采食量。棉籽1天喂量超过3.6公斤或4.5公斤时会出现棉酚中毒，导致内脏出血和繁殖机能降低。液态油脂不适于作泌*牛的饲料。
注意脂肪与粗饲料[是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。]的相互作用。添加脂肪时要考虑组成日粮的粗饲料种类。当以玉米青贮作主要饲草时，只有添加牛、羊油才能提高产奶量。苜蓿与棉籽有很好的协同作用，苜蓿能加快棉籽的消化。
饲喂脂肪要循序渐进[循序渐进是一个成语，读音是xún xù jiàn jìn，就是按一定的顺序、步骤逐渐进步 。]。逐渐增加脂肪喂量可以避免适口性差的问题。开始先喂1/3，分3个阶段喂到全量，一般需要3-4周。在干奶期就可以逐渐添加脂肪。奶牛适应脂肪一般需要3天，与其它饲料相比，奶牛采食脂肪的速度要慢一些。好把脂肪添加到完全混合日粮中，与其他成分完全混合。如果做不到这一点，也要尽可能把脂肪与饲料混合后饲喂。
