优质**[**是适应外界环境最强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。]是养殖户一直追求的目标，也采取了很多的养殖办法，却没有很大的成效。今天火爆为您解答：抓紧七点得质优**。
一、采取短期育肥技术
通过改变日粮组成，提高胴体感官评分和肌纤维[肌纤维即肌细胞，因肌细胞细而长，又称肌纤维。]嫩度，提高**品质。
二、选择优质**品种，开展杂交改良
**品种和品质的优劣已成为市场竞争取胜的决定性因素，土、杂、劣种**常因个体小、肉质差、生长发育缓慢、出栏率[出栏率是指肉用家畜每年上市量在存栏量中所占的百分率，是衡量一个国家或一个地区养猪、羊生产水平的一个重要指标之一。]低等影响养羊的效益。因此，养羊场或养羊户要积极调整**品种结构，选择具有生长速度快、饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]报酬高的**良种，并用这些品种对当地绵、山羊进行杂交改良，以加快羔羊生长速度，用肥羔肉代替成年羊肉。
三、控制好环境条件
养羊户应根据羊的生活习性，尽力改进羊舍[羊舍是专门给羊居住的地方，羊舍一般建在通风好，地势较高的地方。]结构，改善饲养环境，实行保护性养殖。羊舍好采用楼式结构，做到不漏水、不潮湿、四壁无风，夏天可在羊舍及其活动场周围栽植藤蔓类植物搭遮*防暑，以改善羊舍内小气候，保证冬暖夏凉，提高**品质。
四、在饲料中添加[添加，指增加。]维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]
在日粮中添加维生素A、维生素C、维生素D和维生素E等，可显著提高羊肉品质。
五、在饲料中添加必要的矿物质
根据羊对各种矿质元素的实际需求量和摄取情况，适当添加镁、硒、铁、铬等元素。
六、在饲料中添加具有芳香味的中草药添加剂
由甘草、白术、苍术、茴香、草豆蔻[草豆蔻，中药名。]、麦芽、地榆、霍香、厚朴、**、艾叶等中药配合使用可提高肉质。据试验证明：给动物饲料中添加0.2％-0.3%杜仲粉，可促进其肌纤维的发育，提高肌肉中胶原蛋白[胶原蛋白是人体的一个主要结构部分，主要存在于结缔组织中 - 身体蛋白质的30％是胶原蛋白。]的含量，使肉质、味道更加鲜美且蛋白质含量有所增加。
七、屠宰前禁止饲喂有异味的饲料
**在屠宰前10--20天禁止饲喂尿素、鱼粉等影响羊肉风味的饲料。
