奶牛[奶牛是*用品种的牛，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。]食量大，消化能力强，皮肤[皮肤，包住脊椎动物的软层，是**之一，阻挡住外来侵入，亦保住水份，有保暖、阻隔、感觉之用。]呼吸旺盛，易生皮垢，加之尘埃、草屑等污物粘结在皮肤上，影响皮肤呼吸，牛感到皮肤发痒、发闷。若及时刷拭，能保持牛体清洁卫生，促进血液循环，增强新陈代谢，消除牛体疲劳，增强皮肤对外界**环境的抵抗力。所以，每天坚持对奶牛刷拭，对保证牛的健康，提高产奶性能都具有重要意义。
奶牛刷拭——保证牛健康，提高产奶性能
刷拭者可站在牛的上风向进行刷拭。开始先用草把子、笤帚粗刷牛体，清除毛上的污物，接着再用毛刷刷拭，刷牛的左侧时，左手持刷，刷牛的右侧时，右乎持刷，另一手持铁栉子。
刷拭时，先由头部、颈部开始，然后转向躯干部和四肢。剧拭时逆毛刷去，顺毛刷回，一刷接一刷，后一刷压着前一刷。毛刷可随时在铁栉上轻扣，以除掉刷中的牛毛和污物。但不要用铁栉直接刷挠牛体，免得损伤皮肤。对知觉敏感的颜面部、耳部、腹下和四胶内侧等部位，要轻轻刷拭，不可用力过大，以免牛烦躁不安，甚至形成恶癖。
刷完后再用木梳，梳通牛尾。有条件时，夏季应经常把奶牛赶至河边，进行刷洗，一方面能保持皮肤清洁卫生，同时有利防暑降温[防暑降温，是在夏日高温天气采取的一种用食物，饮料解热的方式。]，有利牛的健康和提高产奶量。
这样的刷试过程非常缓慢，为了节省人工，现在有一种设备，可以机械化刷试牛体，使用非常方便，该设备的名字叫“奶牛刷辊”。
