为什么西餐厅的牛排不使用内蒙新疆等地的牛肉?
1、因为这里的牛肉味道不太好，因为他们是属于高原地区的牛肉肉质比较老一点不太适合拿来做牛排，所以的话就不会用这里的牛肉。
2、可以说选用进口牛肉只是因为便宜而已，正规原切牛排问题不大，合成的就千万避免。很多普通饭店用进口牛肉是因为便宜。很多西餐厅用进口牛肉是因为国产牛肉在中高端牛排方面，品质跟不上。日本（不是我国合法进口国）是个特例，有牛种优势。就是说他们和牛这个牛种作为**天生就赢了。
3、国内的食用牛种多是黄牛，黄牛的肌肉纤维较粗、*酸含量高，筋腱多，拿来煎着吃口感会比较差。国内的牛肉处理工艺相对简单，而国外牛肉除了一般的分割还有排酸、解僵、成熟、热处理等过程，在除去细菌的同时，保证了牛肉的口感鲜嫩多汁，维持牛肉体内的营养元素不流失。
4、鲜肉多汁，肉质也非常的嫩。殊不知，我们所吃的牛排大部分都是从国外进口的。所以是用外国牛排制作而成的，中国的普通牛肉基本上不能用来做牛排，原因何在。牛排中蛋白质，氨基酸等成分含量极高，能够滋养疲惫，经常吃牛排会发现自己的体力也有所增加。
5、首先，先说产地。国产牛是不适合做牛排的，水牛、黄牛、牦牛、或引进的国产培育的黑牛，都不适合。无不例外。一般好的西餐厅都会用日本、澳洲、北美产的牛肉。其次，如果要用国产牛，因为无论几成熟都咬不动，所以就需要添加大量嫩肉粉。这个也就是目前超市、廉价餐厅吃到最多的牛肉。
6、主要是因为炖牛肉可以变软**肉化学纤维，吃着更为汁多美味可口，并且烹制口味更多种多样。终究仔细想一想，烤牛排时，大家普遍仅用黑胡椒粉和食用盐调料，较多再加上无盐黄油和少许百里香，提升牛扒的香味，做出来的烤牛排，味儿八九不离十，过于简单，不如炖牛肉，可刻苦钻研方向过多。
国内外踊跃捐赠疫区,但为什么蒙古捐了羊,新疆捐了牛?
蒙古跟新疆都是很多大草原的地方，遍地是**啊，所以捐这个也没错啊，你可别看不起这些东西，换算**民币也不少钱了，最重要的是心意。
羊和马，在蒙古国是硬通货。羊在蒙古国是珍宝，在游牧民族为主的蒙古国，牛、山羊、绵羊、马、骆驼（草原五畜）被称为“五种珍珠”，**怕热，因此送羊也是寓意将很快扫除**，不过不管如何解读，蒙方对于特殊时期赠送礼物可谓用心良苦。
另外，羊是属温性的，是非常好的滋补品，能够帮助湖北人民提高身体的免疫力，增强身体对**的抵抗力，希望我们能够早日战胜**。蒙古国决定向中国捐赠羊之后，国内纷纷响应，无偿捐赠羊，这3万只羊也是蒙古国人民与我国之间深厚情谊的体现。
捐赠的决定不仅是蒙古国总统的意愿，同样也离不开牧民们对总统的支持来帮助中国抗击疫情。捐赠羊群也加深了两国的友谊，在我国有困难的时候提供帮助。由于羊群数量庞大，并且还要进行相应的检验，因此捐赠羊群是一个漫长的过程，下面我们来探讨一下捐羊的流程。
蒙古国向我国捐赠3万只羊的举动，显示了中蒙两国的深厚友谊。不过仍有网友感到困惑，别的国家都捐赠防护用品，蒙古国竟然捐了3万只羊。
我是河南周口的,想养牛要去哪里进牛仔或牛种
1、、南阳牛是中国地方良种 ，在中国黄牛中体格最高大 南阳牛产于河南省南阳市行河和唐河流域的平原地区，以南阳、唐河、邓县、新野、镇平、社旗、方城等8个县、市为主产区。许昌、周口、驻马店等地区分布也较多。 据1982年统计总头数达80万头以上。
2、一般来说，养牛和种草有着密切的关系，按照国家规定大规模种草的农民也可以获得补贴。目前这种补贴只有存栏3万头以上基础牛的养牛县才有，要根据新增犊牛数量来决定，还要拍生产过程中奶牛的照片。补贴金额因地区而异。还有冷冻**补贴，一般在当地畜牧部门指定的地方有。冷冻**每剂补贴5-20元左右。
3、种马铃薯。收获马铃薯后，可以再种一茬玉米，可以在地里建一个养牛场，玉米可以直接用粉碎机收割。种的时候玉米用播种机种，中途不用管理，疏密都没关系。因为是饲料作物，连玉米棒带玉米秧一起用粉碎机收割的，我们这都是这样，卖给养牛场。
4、紫花苜蓿草，黑麦草，墨西哥玉米草都是可以的，产量高，而且是多年生的品种。
5、香菇栽培方式因品系、地区、气候、生产规模、设备条件等不同，其生产季节安排也有所不同，选用最佳栽培季节，关系到香菇产量、质量及品种在市场上的价值。在常年栽培中，以秋、冬季菇的质量最优，由于秋季出菇始期在9月中旬左右，所以具体菌棒制作时间应在7月初，6月初制作生产种。
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