由于遗传和环境等因素的影响，奶牛(主要是成年母牛)的蹄部生长往往出现各种畸形，如不及时修整，即会造成奶牛行动上的困难和产奶量下降。所以，奶牛每年要定期进行修蹄。
变形蹄包括低蹄、高蹄、滚蹄、散蹄、趾跷蹄等。在削切时先进行保定，然后根据不同的要求，采取不同的方法进行整修。
(1)低蹄：剁切蹄壁过长的角质(从蹄冠前缘下四指)，剁切两侧过长的角质(从蹄冠前缘下三指)，剁切蹄后缘下二指，然后，将已剁切的棱角削成圆形，切削蹄底部向里稍斜。
(2)高蹄：切削蹄底后部位，使蹄底部相对地降低。
(3)滚蹄：切削蹄底较厚或突出的角质。如由外向里滚，则多削里侧蹄底，使其成为由蹄负缘向里倾斜的穹窿形，午体重均匀地落在负缘上。
(4)散蹄：根据蹄间裂的开张程度，适当地削切，以免削切过室引起出血。削切蹄底角质时，使其成为由蹄负缘向里倾斜的穹窿形，牛体重可均匀地落在蹄负缘上。
(5)趾跷蹄：剁切过长部位，然后将蹄间过多角质切去成两孤形，中间留1-2公分空隙。
各种变形蹄或非变形蹄的蹄底角质如果发生郁血、坏死穿洞时，先用刀剔出坏死腐烂组织，再用烙铁烧焰。后在蹄变形附近的蹄负缘做一人造沟，以便畅通空气和排出污泥。切蹄一般在春、秋两季进行。要避开雨季。
