在养牛中，牛常会出现很多症状，是因为很多因素使牛中毒[机体过量或大量接触化学毒物，引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生疾病或死亡者，称中毒。]而导致的，对此我们应该知道牛中毒的因素和我们应该怎样来防治。
一、有机磷中毒。有机磷农药主要包括***、乐果、敌百虫等。
1、症状：突然发病，先兴奋不安，肌肉震颤，瞳孔缩小，后精神沉郁，流鼻涕，口吐白沫，腹泻，分泌物有时混有黏液或血丝，有大蒜味。全身大汗，心跳、脉博增快，呼吸困难[呼吸困难是主观感觉和客观征象的综合表现，患者主观上感觉吸气不足、呼吸费力，客观上表现为呼吸频率、节律和深度的改变。]，后因呼吸中枢麻痹而死亡。剖检见胃肠黏膜出血、充血，易剥离，心肌出血，肝、脾肿大，肺充血、出血、水肿、气肿。 2、防治：
(1)立即实施解毒，常用的解毒药有解磷定和氯磷定，用量10—30毫克/公斤体重，以生理盐水[生理盐水，是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压基本相等的氯化钠溶液。]配成2.5%—5%溶液，缓慢静注，以后每隔2—3小时注射1次，直至症状缓解。在应用上述药物的同时，配合使用硫酸阿托品，**齐下，效果更佳，用量0.25毫克/公斤体重，皮下或肌肉注射，每隔1—2小时给药1次。
(2)经皮肤沾染中毒的，用5%石灰水、0.5%氢**钠或肥皂水洗刷皮肤；经消化道中毒的，可用2%—3%碳酸氢钠或食盐水[食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。]洗胃，并灌服活性炭200—300克。但敌百虫中毒不能用碱水冲洗，只能用食盐水冲洗。
二、尿素中毒。实质上是氨中毒。突然加喂或喂食尿素量过大，使牛体血氨浓度升高而致氨中毒。 1、症状：大量流涎，瘤胃膨气，反刍停止，瞳孔散大，出汗。反复发生强直性痉挛，牙关紧闭，角弓反张，皮温不均。呼吸困难，心跳加快，脉搏快而弱。排粪**，窒息死亡。
2、防治：灌服食醋1000—3000毫升[毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。]，静注10%葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]酸钙300—500毫升、25%葡萄糖溶液500毫升。必要时可实行瘤胃穿刺放气(不宜过快)。
三、**酸盐中毒。多因食入腐烂或加工调制不当的青绿饲料而引起。
1、症状：发病快，食后半小时内即可发病。全身痉挛，口吐白沫，腹胀，呼吸困难，站立不稳。可视黏膜发绀，迅速变为蓝紫色，脉搏加快，瞳孔散大，排尿次数增多。剖检可见血液黑红色，凝固**，遇空气后呈鲜红色。
2、防治：
(1)消除病原，迅速静注1%—2%美蓝溶液，1毫升/公斤体重。
(2)静注或肌注5%甲苯胺蓝注射液，0.5毫升/公斤体重。
(3)如无上述药物，静注25%—50%葡萄糖500毫升、5%维生素C 40—100毫升。
四、氢氰酸中毒。主要由食入某些植物，如高粱、玉米的幼苗或二茬苗而引起。
1、症状：突然发病，起卧不安，呼吸困难，黏膜发红，流涎，很快转为呼吸抑制。肌肉震颤，体温下降，重者瞳孔散大，阵发性惊厥，后因呼吸中枢麻痹死亡。剖检时，尸体长时间不**，血液凝固**，呈鲜红色。
2、防治：立即用10%**酸钠20毫升，10%—25%葡萄糖200—500毫升缓慢静注，再用5%—10%硫代硫酸钠[代硫酸钠，又名次亚硫酸钠、大苏打、海波（来源于其别名 sodium hyposulfite）。]30—50毫升静注。还应注射强心剂、维生素C、葡萄糖等。
五、棉籽饼[棉籽榨完油后剩下的残渣做成的饼，主要用作饲料...]中毒。长期、大量饲喂含棉酚多的棉籽饼就会引起中毒。慢性中毒与钙、磷代谢紊乱和维生素A缺乏有关。
1、症状：急性中毒呈瘤胃积食症状。脱水，酸中毒和胃肠炎[胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。]，尿量少，粪稀常带血；慢性中毒则食欲减少，尿频或尿闭，常继发呼吸道炎、肝炎和黄疽、夜盲和干眼病。剖检可见消化道、肝、心肌及肺充血、出血、变性、肿大等病变。
2、防治：
(1)5%葡萄糖生理盐水或复方氯化钠溶液2000—5000毫升，5%碳酸氢钠500毫升或11.2%*酸钠200—400毫升，混合静注，连用2—3次。
(2)用常水或生理盐水洗胃。
六、砷中毒。多因误食含砷农药或饲喂砷化物污染的饲料及饮水所致。
1、症状：
(1)急性中毒：食后不久突然发病，主要呈现剧烈的胃肠炎和腹膜炎症状，同时有神经症状，数小时内病牛全身抽搐而死。
(2)亚急性中毒:病情延续2—7天，临床仍以胃肠炎为主要症状。在剑状软骨后方发生疼痛性肿胀或化脓性炎症，后昏迷而死。
(3)慢性中毒：精神沉郁，被毛粗乱、脱落，流涎有蒜臭味，腹痛，持续下痢，感觉神经麻痹。
(4)尸体长久不腐。
2、防治：应用解毒药，排除胃肠内容物，对症治疗。
(1)二硫基丙醇(BAL)注射液肌注，首次剂量为5毫克/公斤体重，以后每隔4小时肌注1次，剂量减半，直至痊愈。同时静注10%—20%硫代硫酸钠300毫升。
(2)用温水或2%氯化镁液反复洗胃，然后灌服牛*或鸡蛋清水2—3公斤，稍后再灌缓泻剂。
(3)实施补液、强心、保肝、利尿等对症疗法。
七、铅中毒。因误食含铅的油漆、农药及含铅废水污染的饲草饲料和饮水而引起。
1、症状：表现流涎、腹泻、腹痛等胃肠炎症状，以及兴奋狂躁、感觉过敏、肌肉震颤、痉挛、麻痹等神经症状(铅脑症)。犊牛以铅脑症状多见，而成年牛则胃肠炎症状更为突出。
2、防治：
(1)实施催吐、洗胃、导泻等急救措施。可用硫酸镁或硫酸钠溶液灌胃。
(2)静注依地酸二钠钙或维尔烯酸钙，剂量为110毫克/公斤体重，溶于葡萄糖生理盐水100—500毫升中，每日2次，4天为一个疗程。
