在养牛中，让牛犊[我国优良的地方犊牛品种，毛色为红色或**，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。]进行断奶是一项重要的工作，其主要目的就是为了避免过多消耗母牛[名词解释mǔ niú ㄇㄨˇ ㄋㄧㄨˊ 母牛◎ 母牛mǔniú (1) [cow] (2) 雌性牛 (3) 同位素子体发生器(可从中提取短寿命放射性同位素的母体元素) 母牛肥胖综合症一、发病原因 饲养-muniu]的营养。但通常养牛户认为断奶是一个自然过过程，经常忽略其重要性[在口语中，为不可数名词。]，因此经常可见几百斤的牛犊还在吃奶，而这就大大影响了牛犊的消化系统的发育，可见其断奶的重要性。那么牛犊怎么进行断奶？牛犊断奶后要如何饲养？一起来了解一下吧：
牛犊要如何断奶？
一、断奶时间
在奶牛饲养过程中常对牛犊进行早期断奶，甚至有些刚出生便进行人工饲喂[饲喂 拼音： 解释： 1.]，而**不同于奶牛，没有产奶需求并不用过早的进行断奶。牛犊2月龄以前瘤胃消化能力较差，因此尽量以母*为食，且此时母牛所分泌*汁营养价值较高，对牛犊的生长发育十分有利。通常情况下牛犊3月龄时便可以采食较多的草料了，此时我们便可以视具体情况选择对牛犊进行断奶，如牛犊采食能力较强或母牛膘情差泌*少的情况下就可以选择3月龄断奶。
二、断奶方式
牛犊常见的断奶方式有自然断奶法、一次性[一次性是汉语词汇，拼音 yīcìxìng，解释为只有一次,不重复的。]断奶法和逐渐断奶法。首先自然断奶法并不是很推荐，而一次性断奶法即将适龄牛犊突然与母牛分开，这种断奶方式简单粗暴，但牛犊容易出现腹泻、消化**等问题，这种断奶方式只适合较大龄牛犊断奶。后，逐渐断奶法就是将适龄牛犊白天与母牛分栏而饲，晚上并栏让牛犊吃奶，通过一段时间的适应再对牛犊进行完全断奶，这种断奶方式操作上虽然麻烦一些，但是对牛犊应激小，故为较佳的断奶方式。
断奶后要如何饲养？
牛犊完全断奶后的饲喂需要特别注意，首先是刚断奶的前几天不可喂的过饱，让牛犊有一定的饥饿感可以使其保持良好的食欲，以及降低对母牛和母*的依赖。
其次，刚断奶的牛犊每天饲喂4~6次为宜，随着牛犊对草料的适应、消化能力的增强可逐渐将饲喂次数降至每天2~3次。
后则是需要对牛犊的采食、精神等进行观察，以便发现问题并及时解决。牛犊断奶后的一段时间体质较差易生病，因此断奶期间的管理同样至关重要，做好牛舍内的卫生与消毒工作，加强开窗通风换气，夏季做好防暑降温[防暑降温，是在夏日高温天气采取的一种用食物，饮料解热的方式。]工作等等都要到位，总之给予一个舒适的生活环境就是。
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