绵羊肉口感比山羊肉好,为何全国大多数地方都养山羊?
既然绵羊的肉要比山羊好吃，那绵羊肉在市场一定更受欢迎。
因为绵羊必须要在一片草原上面进行放牧，而南方大多数的省份没有足够大的草原，而这种情况之下则比较适合养山羊，山羊行动更为灵活，也适合在多山的地方活动，对于吃也没有绵羊那么的挑剔，所以说南方比较适合饲养山羊。
肉质方面，绵羊肉富含脂肪多一些，山羊脂肪少一些，论口感，绵羊肉比山羊肉更细腻，山羊肉更瘦一些，肉质比较紧。不过，物极必反，此类脂肪酸如果过浓，则膻味会格外浓烈，影响鲜度。公羊尤其种羊的膻味高于母羊，这是市场上小母羊更受欢迎的原因。羊品种主要分为绵羊和山羊两大品种。
我国在世界上也算得上是养羊最多的国家了,为什么羊肉价格却一直降不下来...
我国虽然养羊很多，但人口众多，人均羊肉拥有量在世界上处于较低水平。由于大量农村人口进城，城市禁养牲畜，而农村也不养羊了，实际羊存栏量大大下降。退耕还林、退养还草，草原限制养羊，进一步减少了羊存栏量。
为了筹集资金，农民们纷纷出售羊只，导致活羊价格在那个时期大幅下跌。 过去两年，由于种种原因，牧区的农民在冬季缺乏饲料，不得不大量出售羊只，进一步推低了活羊的价格。 与此同时，母羊的存栏数量急剧下降，羔羊的供应量也随之减少。 从牧民的角度来看，目前养羊业正处于一个低谷期。
羊肉本身属于高级肉类，受到越来越多的人的喜爱，因此在越来越大的需求面前养羊仍然是可能的。养农缺乏养殖技术，特别是羔羊的疾病预防治疗技术不足，小羊经常生病，特别是痢疾疾病，羊羔存活率特别低，买不起的羊羔怎么赚钱，一年到头只能养殖老羊。部分农村基层畜牧的技术力量薄弱，养羊的人都依靠自己。
养羊真的很赚钱,为什么还是有人说养羊亏钱呢?
1、养羊并非必然赚钱的行业。农村人并未一窝蜂涌进养羊行业，因为养羊的风险不低。羊价波动性大，两到三年一个周期，涨跌无常，难以预测。羊价下跌时，大量人选择放弃，反之则赚取利润。这种高风险性使得农村人更倾向于谨慎投资。养羊投资与利润不成正比。
2、任何行业都有赚有亏，关键在于个人实际情况与策略。养羊并非一定赚钱，也有人从中亏损。养羊风险较高，羊价波动大，两年一周期，涨跌无定。市场不稳定，不知道何时上涨何时下跌，下跌时易亏损，上涨时能赚钱。农村人因风险大而不愿投入。养羊需大量投资，利润有限。
3、那么，为什么很多人说是坑呢？大概有三个原因：引进时没有引进好品种。介绍在实际养羊中非常重要。因为每个地方的气候环境不同，适合本地养殖的品种也不同，所以要观察哪些品种适合本地养殖，然后尽量多引进几只羊。饲养管理不到位，羊经常生病。养羊管理是一个“大工程”。
4、养殖技术不成熟：由于部分养羊户养殖技术不成熟，养殖成本过高，但收入较小，也会导致养羊赔钱。 市场波动：市场波动也可能导致养羊赔钱，例如购买羊时价格较高，但上市时市场下跌，导致亏损。 **养殖成本的增高：例如大型**养殖场，不懂**养殖技术，规律。形成增长过快，投资过大，收益小。
5、有些养殖户家的羊没啥毛病，饲养管理工作做得也挺好，可就是赚不到钱。这是因为羊的价格有**也有低谷，而且收羊的羊贩子也是“看人下菜”，一定要学会和这些人打交道才行。最后总结农村养羊是能挣到钱的，大钱难挣，小钱用点心还是可以赚到的。
6、在农村养羊是一件很难的事儿，也是一件很简单的事，如果你要养好确实挺费劲的，如果你要赚钱那就更费劲了，但是俗言道：骡马撑门户，养羊偷着富！所以在农村养羊也能赚到很多钱。羊肉价格上扬，且羊肉价格不像猪肉价格波动大。赚多赚少关键看两点：一看规模、二看技术。
如今在农村养羊的人变少了很多,是什么原因造成的?
1、规模养殖户，环境社备费用比较高，造成养殖成本较高。因此 ，现在农村养殖量减少很多。国家在富强，农村在改变。现在农村里有多少人在家呢。就是有人在家，大部分人是老残病弱者，有许多地方以成了原始生态区，荒废了的田地成片成片的。
2、因为养羊成本大，换回来的利润却很小，所以越来越多的人不再养羊。
3、养羊最关键的问题就是市场的不稳定性，这个也是导致农村地区养羊少的最主要的原因。仅此一点，很多人就熄了养羊的心思。
4、养羊成本比较高 羊肉的价格虽然比较高，但是买小羊的成本也是很高的，那么对于养殖户来说要承当的风险也就更高，如果自己没有养好，小羊中途死掉，那么损失也就更大。
5、如果当地仍然有非洲猪瘟的危险，养羊或牛也是不错的选择。因为羊肉价格、牛肉价格在过去2年里也在持续上涨，对羊肉、牛肉的认可度也在提高。目前农村没有利用的荒地很多，特别适合放养，可以有效降低养殖成本。当然，对于资金不多的人，可以优先选择羊群，主要是养殖牛的投资更多，返还周期要长一些。
6、之所以会出现这种情况，是因为很多养殖场根本就是摆设，有些人就是为了钻空子吃国家的补贴。他们并没有养多少牛，但是为了应付上面的检查，他们今天把牛赶到这一家，明天把牛赶到那一家，就是为了应付上面的检查，但是持续一段时间之后就不好糊弄了。还有一种原因是养殖场的根本目的是为了吸引资金。
羊肉那么贵,为什么农村很少有人养羊?
1、养羊成本比较高 羊肉的价格虽然比较高，但是买小羊的成本也是很高的，那么对于养殖户来说要承当的风险也就更高，如果自己没有养好，小羊中途死掉，那么损失也就更大。
2、养羊最关键的问题就是市场的不稳定性，这个也是导致农村地区养羊少的最主要的原因。仅此一点，很多人就熄了养羊的心思。
3、因为养羊成本大，换回来的利润却很小，所以越来越多的人不再养羊。
4、规模养殖户，环境社备费用比较高，造成养殖成本较高。因此 ，现在农村养殖量减少很多。国家在富强，农村在改变。现在农村里有多少人在家呢。就是有人在家，大部分人是老残病弱者，有许多地方以成了原始生态区，荒废了的田地成片成片的。
5、羊肉价格上涨的同时，活羊价格却出现了下跌现象，引发了不少人的好奇。 原来，随着羊肉价格的攀升，市场对羊肉的需求日益旺盛，吸引了大量人投身养羊行业。 养羊热的兴起使得基础母羊的价格一度居高不下。然而，当养羊的热情减退，农民开始退出这一行业。
6、羊肉在一般肉类中已经可以说是高级肉类，在人类内部可以说是达官贵族的地位，所以不仅地位高，而且肉价贵，普通人也不愿意吃它。羊肉好吃，羊不好养。因此，养羊的朋友都有体会，一斤抓羊肉吃一顿饭就能吃完，但让羊长一斤肉不是一件容易的事。要精心照顾。任何养殖业都离不开上上下下的规律。
现在养羊的前景如何?是养母羊好还是直接养羊羔?
1、养羊一段时间后，如果觉得可以扩大规模，此时不需要再大量购买绵羊，可以选择自家母羊繁殖的小羊，所有健康的母羊都可以留下。也就是说，我们通常所说的“空手套白羊”。在条件、环境、政策允许的情况下，其肉质口感和性价比将比饲养的量更高。
2、我自己就是个养羊人，先说我个人的意见：当前这段时间我并不建议养羊的新手入行养羊业。如果你非要养，我觉得开始的时候应该养繁殖母羊好一点，现在的羔羊价格很高，买回来之后还要花费时间和饲料养大才能繁殖羔羊，而那时候的羊价谁也说不清，因此我认为还是养繁殖母羊比较稳妥。
3、养了一段时间后，如果觉得可以再次扩大规模，这时就不需要再大量购买绵羊了，可以选择自己家母羊繁殖的小羊，所有好的母羊都可以留下。也就是说，我们一般的空手套白狼，我们现在说空手套白羊座（去掉羊）。在条件、环境、政策允许的情况下，它的肉质口感和性价比将比饲养的量更高。
4、初次养羊，如果你的资金不充足，我建议是先养羔子好，因为羔羊投入成本低，投入风险也比较小，羊羔买回来以后，你也可以边养边学习，就当刚开始的学习过程。小羊羔出栏差不多需要四个月左右。而母羊则需要10个月左右才能怀孕产羔。所以前期你得准备好备用资金。
关于本次全国有多少农户养羊和全国有多少农户养羊补贴的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
