在养牛过程中，很多不知道如何养殖**[**即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。]，往往养牛户都采用直线育肥[育肥，指使禽畜（一般为肉用禽畜）变得肥胖或丰满的养殖过程。]的方式饲养，直至达到出栏体重。其实，从市场看，**生产还有一定空间，农民可适度发展。从技术角度讲，影响**业发展的主要因素有品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]、饲料、疾病。解决这些问题，应从以下几方面入手。
一是开展品种育种，培育肉用牛品种。培育**品种，可利用国内比较好的地方品种进行选育，提高产肉性能。同时，建立高代**母牛群，再适当从国外原产地[原产地的原意是指来源地、由来的地方；因此，商品的原产地是指货物或产品的最初来源，即产品的生产地。]引进种公牛，进行科学的选配育种。以县级畜牧技术推广部门为中心，建立改良技术服务网络。县级畜牧部门负责设立配种点，培训配种员，向农户宣传冷配技术。
二是改变饲养方式，提高**生产水平。要推广育成牛的持续育肥法，多生产牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]。要推广阶段育肥法和短期快速育肥，增加牛肉的产量。
三是加强防疫灭病。俗话说“家值万贯，长毛的不算。”尽管这些**没有遇到大的疾病，但个别农民也常遇到死牛的现象。一头**就是几千元，如果死亡一两头，对小养殖户来说，就无利可谈。
四是积极引导社会资金，参与**产业的开发，特别是生产有特色的牛肉产品，满足市场对不同牛肉的需求。牛肉产品加工一方面要多办厂，还要完善其服务功能，从育种到牛肉产品的开发，形成特色产品，建立一个完整的**产业链条，让市场直接指导**产业的发展，促使更多农民走上致富路[致富路是yidu开发的适用于iOS4.3.1及以上固件的软件。]。
