水牛[水牛，也叫印度水牛，是一种大的偶蹄动物，皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。]具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，适应南方的生态环境及农村粗放的饲养[新生狗 宝宝 接纳新成员，主人要知道如何照顾新来的宝宝，才能使它安全地度过过渡期。]条件，杂交改良后，仍保持了本地水牛的生物学特性，农民很容易掌握饲养管理技术，便于在广大农村推广应用。
一、生活习性
水牛喜欢到泥潭打滚，借以散热和防止昆虫的叮咬。水牛在早上和傍晚进食，主要食物是草、叶子和水生植物。感官敏锐、嗅觉[嗅觉是一种感觉。]发达。
家水牛由野水牛驯化而来，可能已有5000年左右历史。至今尚有用野水牛公牛与家水牛母牛杂交，作为更新血统的手段。感官敏锐、嗅觉发达，有人认为嗅觉在驯化过程中具有重要作用。皮厚，被毛短而稀疏。汗腺不发达，约仅为黄牛的l/6，因而热的调节机能差。性喜水，常在池塘中浸泡、打滚，借以散热。外形粗壮，体重可达l吨。性情温顺易管理。
二、饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]类型
水牛以青料为主，精料[精料是词语，拼音jīngliào，释义为精细的饲料。]为辅。饲喂[饲喂 拼音： 解释： 1.]的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要。平时有充足的青料即可，产奶时再补充－些精料。
三、饲料来源
水牛能采食大量粗料，饲养较粗放。－般在冬天喂干稻草，在春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲情况下，青粗料－般可满足营养需要，重役须补喂精料，高产*水牛则须多喂精料。
l、种植牧草：每饲养l头奶水牛需种植0.067公顷象草。
2、饲料青贮：将甘蔗尾、牧草等切成2－3公分长，压紧密封制成青贮料。
3、秸秆[秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称。]氨化[氨化，是指含氮有机物如蛋白质、尿素等被植物秸杆或土壤中微生物分解而转变为氨的过程。]：将秸秆切成2－3公分长，按100千克秸秆50－60千克水和3－5千克尿素的比例进行氨化。
四、管理技术
讲究饲喂技术，管理周到细致。饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有l周的过渡时间，并保证充足的饮水。不喂**、霉坏或污染的饲料及污浊臭水。由于水牛的体温调节能力不强，故须特别注意防寒防暑。夏季宜给以浴水，由其在池塘中滚泥，身上的泥层既可防止日光直射，又能避免蚊虻叮咬。
