近年来羊奶的价值逐渐为人们青睐,越来越多的人开始喝羊奶,那么作为“奶中”的羊奶,营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]和功效有何更胜一筹?羊奶又到底有多好呢?下面小编就和大家讲讲羊奶的功效和作用,羊奶粉[羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,马奶,山羊奶等。]好不好[《好不好》是由阿信作词作曲,***演唱的一首歌曲,收录在专辑《人生海海》中。]。
羊奶的功效和作用
1、养*补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾*虚[肾*虚(asthenia of renal yin),肾虚的一种类型,为中医名词术语,指肾脏*液不足之证,又称肾水不足或真*不足。]。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、养胃:暖胃,治疗胃寒症。
3、补肾:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾*虚。
4、润肠通便:可以润滑肠道,**排便。
5、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
在人奶缺乏的情况下,不同阶段的配方羊奶粉可以给早产、体弱、易患病的婴幼儿[婴儿和幼儿的统称,一般是指0-3岁的小龄孩子。]饮用。据了解,用牛奶喂养的婴幼儿易出现过敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘,而羊奶喂养的婴幼儿一般不会发生过敏及便秘等症状。
羊奶对老年人[老年人,按照国际规定,65周岁以上的人确定为老年;在中国,60周岁以上的公民为老年人。]的健康也有帮助,其所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物[碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。]的比例十分适宜老年人。老年人肠胃功能衰退,对食物的消化吸收功能下降,羊奶中的脂肪球除颗粒细小、均匀外,还含有一种黏多糖,能抑制肠道中大肠杆菌的繁殖,有效帮助老年人消化吸收,避免脂肪堆积,控制血液中胆固醇的升高。
羊奶粉在一些国家和地区是很常见的*制品,如澳大利亚,新西兰和陕西、山东等地。羊奶颗粒小,容易吸收,被称为“奶中”。在明初李时珍《本草纲目》中关于羊奶功效有“补虚寒,润心肺,治消渴,益小肠,和大肠。”而在营养学界,羊奶粉营养价值得到高度尊重。肠胃不好和抵抗力差的宝宝,不妨喝一些羊奶粉。
羊奶粉好不好
由于羊奶粉中*糖的颗粒小,加之羊奶粉中含有大量的三磷酸腺苷(ATP),能够分解羊奶粉中的*糖,故宝宝饮食羊奶粉不会发生*糖不耐症和过敏反应,可见,宝宝适应喝羊奶粉。
牛奶粉与羊奶粉都含有较优质的蛋白质、脂肪,而且矿物质[矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]含量(尤其是钙含量)都很丰富。由于牛奶粉的产量高,所以大家喝的普遍都是牛奶粉,而少见羊奶粉。这不是说羊奶粉不如牛奶粉,而是因为羊奶资源性稀缺,所以更加珍贵。
在维生素A、碳水化合物的含量上,羊奶粉则明显比牛奶粉优胜。此外,羊奶粉的优势还可以在一些细微的地方表现出来。
1、羊奶粉的蛋白结构与牛奶粉中的不同,羊奶粉中酪蛋白含量比牛奶粉低,*清蛋白比例高,更接近于人奶,蛋白微粒小,更容易被人体吸收。这样一来,宝宝喝羊奶粉更易消化吸收(但万万不能在婴儿期尤其在4个月之前替代母*)。
2、羊奶粉中异体蛋白含量也较少,因此,对牛奶粉过敏和体质较弱的宝宝可以试选用羊奶粉。
3、羊奶粉中脂肪粒比牛奶细小,更易吸收。
羊奶粉营养丰富,其中含有200种以上的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养物质。],包括64种氨基酸,20种氨基酸,20种维生素,25种矿物质,这些都是人体必需的营养物质。羊奶粉脂肪颗粒小,不会上火、便秘,也不易导致肥胖。此外,羊奶粉中含有大量的*清蛋白,不会引起胃部不适,腹泻,过敏症状的发生。
以上就是羊奶的功效和作用,羊奶粉好不好的全部内容了,羊奶粉配方科学,比鲜羊奶营养更丰富,许多人不喜欢闻羊奶粉,市场上今天许多山羊已专门除膻技术,也能保证羊奶粉的味道。