听说今年湖州的羊肉不能吃,真的吗?为什么
据说是很多湖羊生了种病，然后那些养羊的把羊杀了，把肉冰冻起来，过年再卖。
红烧羊肉充分体现了江浙菜的特点，既有咸甜的味道，又能有效压制羊肉的腥膻味，而用糖则是不二法则来提升羊肉的鲜味。红烧羊肉所选的是“湖羊”，这是绵羊的一个品种，经北方移民带到南方后，味道与它的祖先已大大不同。
羊肉性温，适合秋冬季食用。在我们老家湖州，贴秋膘吃羊肉被誉为“男人的加油站，女人的美容院”。湖州的羊肉闻名天下，就连**老饕唐鲁孙先生也曾在他写的《唐鲁孙谈吃》中这样描述：记得汪曾祺老先生在《端午的鸭蛋》曾这样说：人生在世，不过“吃喝”二字，对吃的态度也体现了我们对生活的态度。
湖州羊肉其实湖州这边吃羊的地方还是比较多的，你比如说桐乡还有新市都是可以吃到羊肉的，而且这些地方的羊肉风味也是不一样的。就我个人而言，我觉得可以考虑去湖州古镇吃一碗羊肉，这边的羊肉基本上都是用秘制的材料制作的，而且大多都是红烧羊肉，口味特别的不错。
怎样养殖湖羊?
场地：养殖湖羊需将羊舍建立在地势高燥、排水良好且坐北朝南的地方，母羊、公羊和羔羊需分开饲养。羊群：养殖湖羊需选择优良的种羊，并且还需要经常串换种公羊，以避免近亲繁殖。食物：饲养湖羊以草料为主，可以合理搭配野草、稻米、玉米等，每天摄入食盐的量在10~15克。
湖羊成年后修剪蹄、剪毛，蹄甲变长，影响站立和行走，有必要定期修剪蹄。
选用优种：品种的优良程度对湖羊的生长能力及品质都有密切联系，要选择体型均匀、长速快的种公羊，在繁殖的时候要注意进行串种，防止近亲繁殖。繁殖准备：湖羊的性成熟时间是比较早的，在湖羊幼羊出生半年左右后便会进入性成熟期。
引种管理，要选择大小一致、繁殖速度快的公羊，育种时要注意串育种，防止近亲繁殖。引种时要注意纯度，保证具备湖羊的生长优势，保证其商品价值。选种后要做好育种准备，进入繁育期后，要分群饲养，开始**配种后再进行繁殖工作。
湖羊的养殖方法 饲养方式 舍饲是湖羊的基本饲养方式，羊舍应选择坐北朝南，偏东10-15度，地势高燥、排水良好的地方。一般种公羊每只占地5-0平方米，妊娠或哺*母羊每只为2-6平方米，后备公、母羊每只0.5-0.6平方米。
选种与繁殖 选种是提高湖羊产量和质量的基础。养殖户应该选择母羊和公羊的优良品种，避免近亲繁殖，保证后代的遗传品质。此外，养殖户还应该注意母羊的繁殖管理，包括**期、配种时间、妊娠期和分娩期等，以确保繁殖效果的最大化。饲养管理 饲养管理是影响湖羊产量和质量的重要因素。
引进种羊,这几个准备工作要做好
引进和培育优良种羊是养殖工作的重要环节，以下为种羊引种前的必要准备。首先，理解引种的重要性至关重要。虽然传统自繁自养在一些地方仍然常见，但无法满足规模化养殖的需求，引进优质种羊能显著提升养殖效率和羊群品质，符合现代消费者对羊肉质量和羊毛的要求。不进行引种改良，将难以跟上市场发展步伐。
引进种羊前的准备工作。有的养羊户，因致富心切，急于求成，着急引进种羊，造成经济损失。正确的做法是先学好养羊技术（起码基本的问题要能解决），并严格按照标准建造羊舍，种羊 引进前必须备好充足饲料。此外，需对种羊的圈舍及饲养环境进行彻底消毒。种羊购买时间、地点和数量。
长途引种的季节，长途引种一般经过十几小时，甚至几天才能到家。长途运输时会羊受到应激，需要恢复体质，适应新环境。如果在冬季引种，水冷草枯，气候恶劣，引种羊成活率低。
引羊前的准备工作 有的养羊户，因致富心切，没有准备，急于引羊，造成经济损失。正确的做法是先掌握养羊技术，严格按照标准建造羊舍，引羊前必须备好充足饲料。此外，需注意引羊前做好圈舍及饲养环境的彻底消毒。
其次要有打持久战的心理准备。养殖业特别是养羊，虽然不像种树、造林有那么长的周期，但也不会“早见棉花晚见纱”。养**赚钱是肯定的，不过就是有一个滚雪球的过程。从引进种羊，到种羊饲养，配种繁殖，这是一个周而复始，慢慢积累的过程。
应当详细记录公羊母羊配种的情况，按照实际情况调整，保证每只公羊得到合理利用。小羊配种的准备工作 想要小羊配种顺利进行，必须做好小羊的饲养管理，为小羊准备卫生干燥的生活环境，同时提供安静且卫生的圈养环境，保证种羊得到好的休息。
营养不输牧草,多地有分布,靠着“一枝黄花”有羊场月省10万饲料_百度知...
1、羊场负责人靠着给羊场吃免费的加拿大一枝黄花，负责人粗算平均下来，一个月可以节省10万元的饲料成本。
绵羊和山羊的区别
1、山羊和绵羊外形的区别绵羊角多呈螺旋形向两侧伸展，角墓较宽广，山羊的尾巴大都短小上翘。绵羊面部一般稍隆起，山羊则平直。绵羊身上的毛有粗有细，呈现卷曲的形状。山羊和绵羊生理的区别绵羊毛被细软稠密、富油汗；山羊毛被大多粗短而刚硬，毛脂少。
2、山羊和绵羊的区别在于体型、毛皮、角型和性格。山羊体型小，毛皮粗糙，角长而细小，性格活泼好动；绵羊体型大，毛皮柔软，角长而大，性格温顺安静。此外，山羊的繁殖能力和适应能力较强，能在恶劣环境下生存和繁殖，而绵羊则更适合在温和的环境下生长和繁殖。
3、染色体对数不同：绵羊有27对染色体，山羊有30对染色体。这种染色体数量上的差异导致两者无法交配繁殖。性情差异：绵羊性格较为迟钝，而山羊则显得更为灵活。但值得注意的是，绵羊羔比山羊羔更为胆小，受到惊吓后逃窜速度较快。
湖州养羊怎么养最好和浙江省湖州市湖羊养殖合作社的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
