今天养殖艺技术网的小编给各位分享牛肉面汤里有什么功效的养殖知识，其中也会对牛肉面有什么营养？(牛肉面有什么营养成分)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
牛肉面有什么营养？
正宗兰州牛肉面相传已有悠久的历史，始创于1915年
，当时称为"热锅子牛肉面"，此面以汤为重，汤则以牛、
洋肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用，其味
清香扑鼻，独具风格。为了招徕生意，店主推出"进店一
碗汤"的让利经营方式。顾客喝完汤后，顿觉爽口醒胃，
食欲大振，从此兰州牛肉面的名气不胫而走。在此基础
于上又在牛肉汤的"清"字上下功夫，在"味"字上求发展
，在"质"字上求时常，最终以"汤清镜，肉烂者香、面细
者精"的独特风格，把兰州清汤牛肉面推向了炉火纯青的
高度，臻于<
特别喜欢吃兰州牛肉面，天天吃有什么害处吗
代代兰州人都是天天吃，没问题。只不过牛肉面比较劲道，如果肠胃不太好，天天吃可能消化不了。一般兰州人都是早晨或者中午吃牛肉面。
初中生，早上吃皮蛋瘦肉粥和一碗绿豆汤好还是吃一碗面好？牛肉面或者青椒**面啥的
都可以，早餐要营养丰富些！
大家有没有吃过兰州牛肉面？感觉味道怎么样？
兰州拉面常有，兰州牛肉面不常有。正宗的兰州牛肉面：香氛、面条有质感，配上辅料香辣和谐，酸香可口。现在兰州本地的牛肉面也是千差万别，整体味道没有千禧年之前好，尤其是拉面的质感香味。不过整体还是差强人意的！
这个东西呢和新疆拉条子拌面一样，必须去当地吃，出了孕育它的地方，都不叫面，精气神都没有，就连外观也违和，可以叫做*版。哪怕是把牛肉面大师拉倒外地亲手做个面，那也不接地气。美食的地域限制性就是这样奇怪！
正宗的清汤牛肉面，黄澄澄的面条不失筋道，比刚煮出来的方便面还要弹性。面汤鲜清透，白萝卜片嫩白，辣子油香氛，蒜苗清鲜，就是众所周知的兰州清汤牛肉面的标配。
兰州牛肉面是一道功夫面，拉面酷炫，如同魔术，富有观赏性，牛骨头熬汤也是面汤的灵魂，其它辅助菜品和辅味料，又不可或缺。
一筷子挑起来，二细和三细的面条就充满了生气，黄亮亮的，柔韧劲儿极佳，清汤泛着香气，鲜美的气息和油辣子香味气息扑面而来，再放点醋中和下味道，实在是好吃极了。
那么，你吃过这样的黄亮亮香氛的兰州牛肉汤面吗？
大部分是人没吃过，很多人的第一次拉面都献给青海拉面，甚至吃了很久还认为自己吃的兰州牛肉面。青海拉面也可以，味道也不错，但是和兰州本地的拉面比起来，还是少了些正宗的气质。
就是现在去兰州吃牛肉面也要选，运气好的时候，在不起眼的面馆或许就能吃到这种香氛又韧劲儿十足的清汤牛肉面。
在外地，牛肉面当然也能拉出来，甚至能拉出穿针引线的“一窝丝”，但总少了些面香味，那是***在作怪，没有蓬草灰的天然碱的香味。
在兰州本地，很多牛肉面端上桌子，面条也是白白的，吃着没有多少味道，也谈不上多筋道，尽管保留着“一清二白三红四绿”的特征，但是吃起来面条不是从前那么回事，清汤的鲜美度也不够，没有千禧年的时候好。
兰州本地的还行，但是离开的本地的兰州拉面，到了新疆还可以，新疆本地面条，除了拉条子拌面是王者，第二个大范围覆盖的商业面条就是兰州牛肉面了，不过得益于新疆面粉的缘故，新疆的兰州拉面以面条的韧劲儿取胜！
兰州牛肉面，只要是面条端上来，吃口粉哒哒的，或者生硬的，外观泛白的，汤味不咸不淡的，一定不好吃。所以，凡是饮食过度商业化发展，一定会牺牲原生味道。
牛肉面为什么要用白萝卜
用萝卜是为了利胃、通气。其实用青萝卜最好，但一定要把他煮一 下，清除萝卜的臭味。
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