今天养殖艺技术网的小编给各位分享霞浦沙江有什么特点和风俗的养殖知识，其中也会对中秋曳石什么意义？(曳石的由来)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
中秋曳石什么意义？
最初的意义为纪念民族英雄戚继光
“曳石”
是流传于霞浦沙江牙城一带
于中秋夜开展的
特别又有趣的传统民俗活动
其源于明朝嘉靖年间
据传是为纪念民族英雄戚继光
而兴起的
霞浦必吃攻略？
1、葱油泥螺
葱油泥螺，味道香辣，泥螺壳薄而脆，泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，味道也特别鲜美！是霞浦人下酒菜的海鲜美食。
2、闷 螺
这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒，味道重，很好吃。吃的时候很劲道足。
3、小鱿鱼

小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产，体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩，而且制作起来也更容易入味。

4、糊 汤
（霞浦人的早餐）

霞浦人每天的早餐，味道极好，别处可吃不到。这是传统特色美食；其口味纯正自然，口感清爽开胃，得益于传统食材配方。

5、黄金糕

当地特色的黄金糕，油煎之后，Q弹不粘牙，入口充满米香和油香，回味都是地瓜的甘甜，烤年糕都弱爆了！

6、笔 架
霞浦上三道海鲜

笔架是霞浦特色的海产品，属于上三道海鲜（笔架、覆鼎、苦螺）。食材来之不易，笔架通常长在**缝隙中，采摘有风险！虽外表丑陋，但口味极佳。

7、海鲜炒米粉
霞浦人爱吃的主食

炒米粉是霞浦绝佳的美食，也是传统特色小吃之一，其口感独特，味道鲜美，广受大家赞誉。

8、海蛎饼
本地人俗称爹饼

霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。

9、苦 螺

苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆，螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒，加点辣味，口味独特。

10、光饼
人均¥2（南门外、龙首路）

霞浦人称之光饼，其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中，声名最响，影响范围最广，文化内涵也最丰富。

11、鼎边糊

锅边糊，又称鼎边糊，是霞浦早餐的精髓，里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等，那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。

12、地瓜杯
人均¥2（南门外、龙首路）

这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃，因主要的制作原料是番薯，制作成状如杯子的食品，而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美，而且形状小巧可爱。

13、对半煎螃蟹

八闽海鲜出霞浦，霞浦螃蟹个头大，味道鲜美、超级好吃！入口都是美好。

14、糊 汤
早餐之首

霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉，佐以虾米、肉片、尤鱼片等，加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。

15、霞浦扁肉
人均¥3.5（霞浦早餐）

霞浦人的舌尖美食，个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。

16、*壳饼
人均¥2（沿街饼店）

这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻，内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜，深受小伙伴们的青睐。

17、霞浦鱼丸
人均¥10（三沙鱼丸盛名）

霞浦鱼丸比较出名，更具名气的还有三沙鱼丸；其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。

18、钉 螺
一品钉螺

味道极其鲜美。烹饪方法是：锅里放少量油，下蒜头、姜丝、葱头爆香，倒入酸菜；适当放入一些调料即可。

19、三沙闽南糊
人均¥15（太康路）

霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”，是地地道道的平民食品，她上不了大的宴席酒桌，但却以其独特的风味闻名遐迩。

20、米 饺
人均¥8（**宫）

米饺，霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色；不仅冬至要吃米饺，平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多，比如**宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。

21、小剑蛏

个小蛏肉味鲜细嫩，口感清甜，尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村（围垦前）海滩繁殖的“剑蛏”最为著名，是全国独一无二的蛏类品种。

22、肉 燕

鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大，口感饱满，味道极好，吃而不腻。

23、海蛎煎蛋

海蛎煎蛋极具霞浦特色，选用霞浦涵江牡蛎，再添加生粉、鸡蛋、葱段后，入锅煎煮，出炉后味美清香。

24、肉皮汤
人均¥3（早餐店）

在霞浦，肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”，汤中的猪皮肥而不腻，口感清爽有嚼劲，味道带点酸辣，既鲜美又爽口，在霞浦人民心中，糊汤和肉皮汤的位置举足轻重，不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。

25、糯米饭
人均¥2（早餐店）

糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一，许多节日的主食，都是用糯米做成的。其中最为著名的，应该要属霞浦拗九节的时候。这一天，家家户户都要准备糯米，香菇，海蛎，瘦肉等...诸多食材，做成一碗香喷喷的糯米饭。

26、霞浦鱼片
人均¥8（小吃店）

鱼片汤也是霞浦特产小吃；选用鳗鱼加工成片状，肉中有鱼刺，鱼片形如片状，色泽上晶莹剔透，口感比较嫩，味道相当鲜美。

27、霞浦对虾

霞浦海岛盛产对虾，对虾干也是一道美食。

28、霞浦糖塔

霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中**而成，品种有动物、花鸟、建筑物等，造型逼真，品种既可观赏又能食用，吸引着人们的眼球，更为小孩所喜爱。

29、霞浦刨冰
人均¥10（夜市）

夏天，在霞浦，来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰，欣赏霞浦夜幕中的繁华，感觉整颗心都在飞扬。

30、醉 虾

醉虾是霞浦一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

31、清炒虾姑

清炒虾蛄肉！虾姑在下锅前就被剥去了外壳，在大厨的翻炒下，虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美，仔细看看有的还能看到虾膏。

32、煎 包
每个¥2（肉、菜两种）

煎包，当地特色传统风味小吃，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

33、大黄鱼

霞浦官井洋，全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下，广阔的大海给予最自然的馈赠，人们尽情徜葱油泥螺，味道香辣，泥螺壳薄而脆，泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，味道也特别鲜美！是霞浦人下酒菜的海鲜美食。

2、闷 螺

这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒，味道重，很好吃。吃的时候很劲道足。

3、小鱿鱼

小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产，体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩，而且制作起来也更容易入味。

4、糊 汤
（霞浦人的早餐）

霞浦人每天的早餐，味道极好，别处可吃不到。这是传统特色美食；其口味纯正自然，口感清爽开胃，得益于传统食材配方。

5、黄金糕

当地特色的黄金糕，油煎之后，Q弹不粘牙，入口充满米香和油香，回味都是地瓜的甘甜，烤年糕都弱爆了！

6、笔 架
霞浦上三道海鲜

笔架是霞浦特色的海产品，属于上三道海鲜（笔架、覆鼎、苦螺）。食材来之不易，笔架通常长在**缝隙中，采摘有风险！虽外表丑陋，但口味极佳。

7、海鲜炒米粉
霞浦人爱吃的主食

炒米粉是霞浦绝佳的美食，也是传统特色小吃之一，其口感独特，味道鲜美，广受大家赞誉。

8、海蛎饼
本地人俗称爹饼

霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。

9、苦 螺

苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆，螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒，加点辣味，口味独特。

10、光饼
人均¥2（南门外、龙首路）

霞浦人称之光饼，其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中，声名最响，影响范围最广，文化内涵也最丰富。

11、鼎边糊

锅边糊，又称鼎边糊，是霞浦早餐的精髓，里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等，那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。

12、地瓜杯
人均¥2（南门外、龙首路）

这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃，因主要的制作原料是番薯，制作成状如杯子的食品，而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美，而且形状小巧可爱。

13、对半煎螃蟹

八闽海鲜出霞浦，霞浦螃蟹个头大，味道鲜美、超级好吃！入口都是美好。

14、糊 汤
早餐之首

霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉，佐以虾米、肉片、尤鱼片等，加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。

15、霞浦扁肉
人均¥3.5（霞浦早餐）

霞浦人的舌尖美食，个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。

16、*壳饼
人均¥2（沿街饼店）

这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻，内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜，深受小伙伴们的青睐。

17、霞浦鱼丸
人均¥10（三沙鱼丸盛名）

霞浦鱼丸比较出名，更具名气的还有三沙鱼丸；其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。

18、钉 螺
一品钉螺

味道极其鲜美。烹饪方法是：锅里放少量油，下蒜头、姜丝、葱头爆香，倒入酸菜；适当放入一些调料即可。

19、三沙闽南糊
人均¥15（太康路）

霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”，是地地道道的平民食品，她上不了大的宴席酒桌，但却以其独特的风味闻名遐迩。

20、米 饺
人均¥8（**宫）

米饺，霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色；不仅冬至要吃米饺，平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多，比如**宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。

21、小剑蛏

个小蛏肉味鲜细嫩，口感清甜，尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村（围垦前）海滩繁殖的“剑蛏”最为著名，是全国独一无二的蛏类品种。

22、肉 燕

鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大，口感饱满，味道极好，吃而不腻。

23、海蛎煎蛋

海蛎煎蛋极具霞浦特色，选用霞浦涵江牡蛎，再添加生粉、鸡蛋、葱段后，入锅煎煮，出炉后味美清香。

24、肉皮汤
人均¥3（早餐店）

在霞浦，肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”，汤中的猪皮肥而不腻，口感清爽有嚼劲，味道带点酸辣，既鲜美又爽口，在霞浦人民心中，糊汤和肉皮汤的位置举足轻重，不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。

25、糯米饭
人均¥2（早餐店）

糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一，许多节日的主食，都是用糯米做成的。其中最为著名的，应该要属霞浦拗九节的时候。这一天，家家户户都要准备糯米，香菇，海蛎，瘦肉等...诸多食材，做成一碗香喷喷的糯米饭。

26、霞浦鱼片
人均¥8（小吃店）

鱼片汤也是霞浦特产小吃；选用鳗鱼加工成片状，肉中有鱼刺，鱼片形如片状，色泽上晶莹剔透，口感比较嫩，味道相当鲜美。

27、霞浦对虾

霞浦海岛盛产对虾，对虾干也是一道美食。

28、霞浦糖塔

霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中**而成，品种有动物、花鸟、建筑物等，造型逼真，品种既可观赏又能食用，吸引着人们的眼球，更为小孩所喜爱。

29、霞浦刨冰
人均¥10（夜市）

夏天，在霞浦，来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰，欣赏霞浦夜幕中的繁华，感觉整颗心都在飞扬。

30、醉 虾

醉虾是霞浦一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

31、清炒虾姑

清炒虾蛄肉！虾姑在下锅前就被剥去了外壳，在大厨的翻炒下，虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美，仔细看看有的还能看到虾膏。

32、煎 包
每个¥2（肉、菜两种）

煎包，当地特色传统风味小吃，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

33、大黄鱼

霞浦官井洋，全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下，广阔的大海给予最自然的馈赠，人们尽情徜徉在这海鲜的欢乐天堂之中，也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。

34、小红斑

霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑，这种小红斑常栖息于岩礁底，水流缓、水质清澈的海区，虽小个头却一般不结群，性凶猛，吃小鱼虾和**边的海藻，故而鱼质硬且鲜美，当地人最喜煲来喝鱼汤。

35、鳗鱼干

多采用自然风干，水份属于正常流失，这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的，闻起来味道鲜美；吃起来入味。

36、霞浦中秋饼
人均¥10（饼店）

中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步，中秋还没到，霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。

37、蚶

壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。

38、鼠曲糍

鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。

39、葱烧海参
霞浦-南方海参之都

霞浦盛产海参，葱烧海参，是中华特色美食。

40、霞浦海鲜

霞浦美食数不胜数。味道鲜美，口感爆棚，
徉在这海鲜的欢乐天堂之中，也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。

34、小红斑

霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑，这种小红斑常栖息于岩礁底，水流缓、水质清澈的海区，虽小个头却一般不结群，性凶猛，吃小鱼虾和**边的海藻，故而鱼质硬且鲜美，当地人最喜煲来喝鱼汤。

35、鳗鱼干

多采用自然风干，水份属于正常流失，这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的，闻起来味道鲜美；吃起来入味。

36、霞浦中秋饼
人均¥10（饼店）

中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步，中秋还没到，霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。

37、蚶

壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。

38、鼠曲糍

鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。

39、葱烧海参
霞浦-南方海参之都

霞浦盛产海参，葱烧海参，是中华特色美食。

40、霞浦海鲜

霞浦美食数不胜数。味道鲜美，口感爆棚，
霞浦有什么特色小吃？
1、沙琪玛
是霞浦当地美食之一。以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。
2、麻花糖
是闽东特色传统糕点零食，色泽金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。
3、冬瓜糖
是由冬瓜制作而成的美食，很多人小时候都爱吃该零食。其口味甜蜜，吃多会腻。夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食。
4、姜母糖
选用天然老姜榨取原汁，将原汁倒入麦芽糖中搅拌凝固而成。其姜味芬芳，口感特佳。
5、糯米软糕
是福建一带特产传统糕点美食，深受老一辈和年轻人的喜爱。原料：糯米粉，芝麻，花生，白砂糖，面粉等。
6、红糖
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。这是本地特有的食品。
7、三沙炸鸡卷
鸡卷是一道色香味俱全的三沙著名小吃。
滩涂上成排的竹杆是干什么用的？
沙江的竹竿是一年四季都插在海里面的，竹竿除了是用来晾晒海带之外，还可以作为围网的工具、还可以挂海蛎。沙江的竹竿和霞浦东线（北岐、小皓、东壁、花竹等）是有不同的，沙江的竹竿来的稍短些，而东线的竹竿来的长，但东线的竹竿主要是用于挂紫菜的，在紫菜养殖结束后，这些竹竿就被拔出滩涂，等到来年的时候再插下去
福建霞浦赶海去哪里？
福建霞浦有很多适合赶海的地方，以下是一些推荐：
沙江镇沙塘里沙滩：沙塘里沙滩是霞浦比较知名的赶海地点，这里海鲜种类丰富，大家有空可以在这尽情体验渔民打捞海鲜的乐趣。
沙江村马耳山：马耳山位于沙江村口，是沙江村比较知名的赶海地点，这里不仅可以赶海，还可以欣赏到美丽的日出日落。
霞浦县长春镇英雄岛：英雄岛位于霞浦县长春镇，这里不仅有美丽的海滩风光，还有丰富的海鲜资源，是赶海的好去处。
霞浦县三沙镇小皓村：小皓村位于霞浦县三沙镇，这里有很多贝类海鲜，是赶海的好地方。
霞浦县溪南镇围江村：围江村位于霞浦县溪南镇，这里有丰富的海鲜资源，还有美丽的海滩风光，是拍摄风景的好地方。
以上是一些推荐，希望能对你有所帮助。
福建霞浦有哪些好吃的？
福建霞浦的美食有：
1、霞浦“三菜”味美闻名。
2、大黄鱼。
3、杨家溪香鱼。
4、盐田章鱼。
5、霞浦绿茶。
1、大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属。又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，我国近海主要经济鱼类。
2、香鱼为淡水鱼中的精品，天然香鱼一公斤在千元以上，霞浦境内只杨家溪和杯溪有少量分布。
霞浦又称福宁吗？
对！朝朝时，霞浦称为福宁州，它管辖地方，相当于现在宁德地区，清朝福宁州下辖福宁县，宁德县，福安县，霞浦在古代，地处宁德地区中部，渔业发达，是当时闽东地区，经济文化中心，现在霞浦人以福宁府之居，福宁代表霞浦曾经荣光，让霞浦人自豪，随着这几年经济发展，霞浦想把霞浦作为宁德中心改为福宁市。
