今天养殖艺技术网的小编给各位分享鸭架子怎么做的养殖知识，其中也会对鸭架家常做法？(鸭架家常做法大全图片)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鸭架家常做法？
用料鸭架子（烤鸭鸭架子） 1只孜然粉 随意盐 少许柠檬黑胡椒海盐 适量白芝麻 随意做法步骤1、鸭架把皮和油还有尾部的油都去掉，撕成合适大小的块放入空气炸锅
2、撒上柠檬黑胡椒海盐，抓拌均匀
3、空气炸锅180℃炸12分钟左右
4、撒上孜然粉白芝麻和盐，再翻拌均匀，继续烤5分钟
5、开吃啦！下酒也是绝配，无油不胖还解馋！
烤鸭鸭架做法？
主料鸭架子（烤鸭鸭架子） 1只辅料孜然粉 随意盐 少许柠檬黑胡椒海盐 适量白芝麻 随意做法步骤1、鸭架把皮和油还有尾部的油都去掉，撕成合适大小的块放入空气炸锅2、撒上柠檬黑胡椒海盐，抓拌均匀3、空气炸锅180℃炸12分钟左右4、撒上孜然粉白芝麻和盐，再翻拌均匀，继续烤5分钟即可
生鸭架做法？
做法步骤
步骤 1
从超市买来新鲜的鸭架
步骤 2
用刀把鸭架分开，因为锅太小，如果整个一起煮得很深的一口锅
步骤 3
锅里的水烧开以后把鸭架煮一下去掉血水
步骤 4
不用煮太久，煮开就可以
步骤 5
捞出鸭架用凉水冲洗
步骤 6
准备好锅，锅在擦洗干净后可以抹点油养一晚上，这样锅就不会粘
步骤 7
锅烧热以后到花生油
步骤 8
第一步先放花椒炸一下
步骤 9
再加入姜丝和八角
步骤 10
在加入大酱，我一般都用葱伴侣家的
步骤 11
把大酱炒一下
步骤 12
在加点郫县的豆瓣酱
步骤 13
这样炒出来颜色也很好
步骤 14
调料炒好以后加入鸭架翻炒
步骤 15
接下来加点白酒，白酒可以去腥，二锅头属于高度白酒，加一点点就行，多了别醉了
步骤 16
料酒是必不可少
步骤 17
鸭架翻炒以后加入清水
步骤 18
在加点姜片这样去腥效果更好
步骤 19
加点耗油
步骤 20
加点老抽
步骤 21
加点冰糖
步骤 22
盖上锅盖大火烧开
步骤 23
大火煮开
步骤 24
然后转小火焖煮，这样更容易入味
步骤 25
煮制收汁
步骤 26
最后把鸭架挑出来摆盘
片皮鸭架子怎样做才好吃？
你好，片下来的鸭架子你可以油炸起来吃啊，锅里放宽油，烧热后放入鸭架炸一会后，捞出，锅里留一点油，再放入鸭架，加入孜然粉辣椒粉，炒均匀后就能吃了
北京烤鸭的鸭架怎么做？
孜然鸭架子的做法？
1.烤鸭架撕成块儿
2.洋葱切粗丝
3.姜切片
4.香葱洗净切段
5.起炒锅，中小火放入鸭架不停煸炒至出油
6.下入葱段、姜片料酒继续煸炒
7.下入炸好的辣椒段（这是我以前炸好的）
8.直吵到鸭架出现微微的焦**;下入白糖、盐、椒盐、生抽炒匀即可
炸鸭架最简单酥脆方法？
做法：炸鸭架剁成块，炸鸭架过上生粉，油温6成热下锅炸炸鸭架，捞出，油温升高8成热，复炸20秒捞出，炸鸭架撒上椒盐即可。
椒盐鸭架怎么做？
材料：鸭架、干辣椒段、花椒、麻椒、青尖椒、洋葱、蒜片、姜片、香菜
做法：1、鸭架剁块去掉鸭屁屁不要，取几块肥一些的鸭架备用。
2、锅中加少许的油（千万不要放太多因为鸭架油大），下入选好的肥的鸭架，煸炒出油后下入蒜片、姜片煸炒几下，放入花椒、麻椒、干辣椒段（喜欢麻辣点的可以多放些），继续翻炒至出现麻辣味。
3、下入剩余的鸭架，煸炒至表皮有些微微焦的颜色，下入青尖椒、洋葱（这两样菜可以切丝也可以切片根据个人喜好）。
4、尝尝洋葱有些断生后加入生抽、盐、味精撒上香菜翻炒出锅，干煸鸭架就做好了！
湘菜鸭骨架做法？
鸭架萝卜汤
食材：萝卜1大个、鸭架3个、老姜、盐、料酒、味精、大蒜叶（或者是葱花都可以）
具体步骤：第一步，将鸭架散冻，我在菜市场买的是冰冻的，泡在冷水中30分钟，然后用水冲洗干净后，再剁成小块，准备呆会再用开水焯烫去腥味；带片老姜清洗干净，切成片，备用；萝卜清新干净后，去掉蒂和尾部，切块，备用；
第二步，锅中放大量的清水，将鸭架块放到水中，加入1大勺料酒，用大火刚刚煮沸后立即捞出；然后再重新放一大锅清水，加入料酒，再次用大火将鸭架子煮开后，捞出来；这个步骤是帮助去除掉鸭架里面的血水以及腥味，吃起来不腥不臊还鲜美；
第三步，准备炖锅，这里我用的是电压力锅，将鸭架放在底部，上面放萝卜和老姜，再加入盖过食材5厘米左右的清水，1勺料酒、几滴白醋，煲15分钟；
第四步，煲好之后打开盖子，加入盐、味精，继续煲2分钟，这样方便入味；然后出锅装碗里，再撒上切碎后的蒜叶，既可以点缀，还可以去腥增香，吃起来更加的过瘾。
在湘菜传统做法中，鸭架汤里面鸭骨架是主料，辅料还可以再搭配鸭翅、鸭头、猪肉等等食材。
鸭架子怎么做煮的烂我每次煮鸭架子要很常时间才会煮烂有什么方法能煮烂的快些吗？
食材 主料 鸭架 500g 辅料 盐 适量 八角 适量 姜片 适量 料酒 适量 冬瓜 适量 清水 适量 葱末 适量 粉丝 适量 步骤 1.将鸭架上所有的鸭皮去掉，**那里多切掉一些，剁成块备用。2.冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。3.取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。4.加适量料酒。5.再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。6.50分后加入冬瓜片。7.加入清洗过的粉丝煮2分钟。8.最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。小贴士 粉丝直接煮就行，不用泡。一定去掉鸭皮，这样汤色白白的好看也好喝。
