我国南方地区的耕地为什么普遍缺钾？

包丹轩

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我国南方地区的耕地为什么普遍缺钾?

主要原因是：南方地区降雨频繁、降雨量大，土壤中的钾离子容易被雨水淋溶到土壤的下层，导致耕作层中的钾离子数量偏少，所以在生产中要适量补充钾肥，最好是少量多次施用。

中国土壤的土质普遍严重缺钾，需要补钾的耕地占比达70%。尤其在南方砖红土壤地区，含钾量仅为0.4%。

根据我国农业部结合土壤普查结果提出，氮、磷、钾肥，在玉米、小麦、大米、大豆等大田粮食作物上的提倡施用比例为1∶0.42∶0.42，在棕榈油、油菜籽、水果蔬菜、棉花和糖类等经济作物上提倡比例为1∶0.50∶0.70，粤西地区香蕉配方肥料氮、磷、钾提倡比例为1∶0.3∶1.3。

我国南方地区的耕地为什么普遍缺钾？

纵观中国大田作物和经济作物，对钾肥的使用量还远低于推荐比例。因此，未来全国钾肥需求量还有很大上升空间。

扩展资料：

耕地条件：

1、水田

水田：指筑有田埂(坎)，可以经常蓄水，用来种植水稻、莲藕、席草等水生作物的耕地。因天旱暂时没有蓄水而改种旱地作物的，或实行水稻和旱地作物轮种的(如水稻和小麦、油菜、蚕豆等轮种)，仍计为水田。

2、旱地

旱地：指除水田以外的耕地。旱地包括水浇地和无水浇条件的旱地。

3、水浇地

水浇地：是指旱地中有一定水源和灌溉设施，在一般年景下能够进行正常灌溉的耕地。由于雨水充足在当年暂时没有进行灌溉的水浇地，也应包括在内。

4、无水浇

无水浇条件的旱地：是指没有固定水源和灌溉设施，不能进行正常灌溉的旱地。

中国耕地为什么缺钾么?将秸秆还土能缓解缺钾现状么？

1、钾肥主要有硫酸钾和氯化钾，易溶于水而流失，这应是耕地缺钾的主要原因；

2、钾在植物体内可作为多种酶的活化剂，如果糖激酶、**酸激酶等（酶的作用你应该清楚），因此钾在残水化合物代谢、呼吸作用及蛋白质代谢中起重要作用。

3、钾在植物体内主要集中在生长旺盛的部位，如生长点、形成层、幼叶等。同时，钾因能促进糖类物质运输，因此在富含糖类的贮藏**中含量亦多，如马铃薯块茎、甜菜根、淀粉种子等。

4、草木灰的主要成分是碳酸钾，将其还田，可以一定程度补充钾，但也存在流失问题。秸秆还田只能是绿肥。

5、至于钾在人体中的富集，个人只略懂农业，此问题就不太清楚。

怎样知道自己身体缺少哪些微量元素?

　　微量元素对人体健康的影响

　　人的一生，生、长、壮、老、病、死的每一阶段都与微量元素息息相关。只有保持人体微量元素的平衡，才能保持机体平衡健康，所以有营养学家称微量元素是比蛋白质、脂肪、维生素更重要的营养素。

　　必需微量元素对人体的生物学作用和生理功能相当复杂，相当重要。如：当必需微量元素与氨基酸、蛋白质或其他有机基团结合，形成各种酶、激素或维生素以后，会使金属与有机复合物产生各种各样独特的生物学作用，特殊的生理功能及高度的生化效应。“各必需微量元素在人体中不是简单的单个起作用”，各微量元素能相互影响、抵抗或协同其生物学作用，如镉和锌有显著的抵抗作用，镉能减少锌的吸收和生物学功能，锌能抵抗镉的毒性。

　　铁与相关疾病

　　铁（Fe）在人体中分布很广，是人体发育的“建筑材料”。铁是血红蛋白的重要组成部分，是血液中输送氧与交换氧的重要元素。铁与铜、锌、锰、钴形成的酶，均有促进生长发育的作用。

　　缺铁时肝脏内合成去氧核糖核酸将受到抑制，肝脏发育减慢，蛋白质的合成及能量运用减少，进而引发贫血以及身高、体重发育**、多动症、孕妇流产等病症。缺铁还可以引起体内无机盐及维生素代谢障碍。实验表明缺铁时中性白细胞的杀菌能力降低，淋巴细胞功能受损。

　　据世界卫生组织调查，缺铁性贫血几乎遍及全球，占世界人口的10%～20%。不论城市或农村，不论性别和年龄，都有发病的可能。女性比男性高，这是由于妇女月经失血丢铁、孕育需铁及哺*期失铁所致。世界各地区妇女贫血的百分比较高，男女发病率比为1：2。据国内不完全统计，儿童贫血病者约占50%，主要是缺铁性贫血。

　　铜与相关疾病

　　铜（Cu）是人体必需微量元素之一，参与人类生命活动。铜是血红蛋白的活化剂，参与许多酶代谢。铜参与造血过程，主要影响铁的吸收、运送和利用，还能促进铁贮存于骨髓，加速血红蛋白合成，对机体造血功能起着积极作用。铜能增强机体防御功能。

　　缺铜引起的疾病，也称为铜缺乏症。缺铜能引起人的大脑萎缩，大脑皮质颗类层及分子层变薄，心血管异常，大脑血管变曲扩张，血管壁变薄及弹力减弱，形成帕金森氏综合症。缺铜还可使羊膜变薄及早产婴儿体重减轻。缺铜后胶原蛋白形成**，骨质中胶原纤维合成受损，骨骼发育受限制，结构疏松，长骨易碎发育停止，弹性组织合成受损，弹性组织形成的大动脉易于破碎以及贫血等。铜缺乏时可抑制输卵管蠕动，妨碍卵子和受精卵的运动而导致不孕。

　　国外报道摄取高锌低铜食物，使体内胆固醇代谢产生紊乱，易发生心肌损伤，导致冠心病。实验室检查证实白癜风病人血清铜和头发中铜的含量明显低于正常人。

　　锌与相关疾病

　　锌（Zn）具有重要的生理功能，是构**体多种蛋白质所必需的元素。锌对免疫功能具有营养和调节作用。锌能维持细胞膜的稳定性并参与许多酶的代谢。

　　缺锌则酶的活性下降，可以引起一系列的生化紊乱，致使很多**和组织的生理功能异常，生长发育、免疫过程、细胞**、智力的发育，药物在体内的作用均受到干扰，会出现很多病理变化及各种各样的疾病。缺锌时脾脏重量及抗体产生减少等，免疫功能明显减退。补充锌可增加脾脏的功能，提高血清抗体水平，提高机体抗肿瘤因子的能力，提高抗感染的能力。

　　锌能促进生长发育，同时还能改善食欲及消化功能。因此锌对机体的生长发育有密切关系，特别是对生长正旺盛的儿童、少年和青年至关重要。缺锌会造成生长发育停滞，性成熟障碍，性功能低下，第二性征发育不全，**萎缩，肝脾肿大，皮肤粗糙以及缺锌性侏儒症。此外，**性肝炎、肝硬化、肾功能不全的患者体内缺乏锌。

　　锰与相关疾病

　　锰（Mn）是精氨酸等多种酶的组成成分。参与人体糖、脂肪代谢。凝血机制、生长发育神经及内分泌系统等与锰生物学作用有关。青少年生长发育不可缺锰元素。有学者报道锰元素与寿命有关，与老年疾病关系密切。锰还有驱脂作用，能加速细胞内脂肪的**，并减少肝脏内脂肪的堆积，有利于保护心、脑血管。世界卫生组织认为，锰是对心血管有益的元素，它对血糖、血脂和血压维持正常水平有生物学作用。

　　缺锰时可发生输精管退行性变，**减少，性周期紊乱以致不育。缺锰使软骨生长障碍，长骨缩短弯曲甚至畸形，发育停滞，引起侏儒症。流行病学调查资料表明，缺锰地区肿瘤发病率高。如我国河南林县等地区食管癌发病率高，这些地区的饮水及食物中锰含量低，可能影响有致病性的**酸盐不能还原成氨而致癌。

　　钴与相关疾病

　　钴（Co）钴是维生素B12的组成成分，是一种独特的营养物质，列为人体必需的微量元素。钴通过形成维生素B12而发挥其生物学作用及生理功能。首先是钴能*********的生成，促进胃肠道内铁的吸收，还能加速贮存铁，使之进入骨髓利用。钴还有驱脂作用，可防止脂肪在肝内沉积。钴能防治甲状腺肿瘤。

　　人体缺钴时影响维生素B12形成，红细胞的生长发育受干扰，可发生巨细胞性贫血、急性白血病、骨髓疾病等。

　　硒与相关疾病

　　硒（Se）在人类胚胎发育过程中是必需物质之一，在动物及人类发育及成长时期均有重要作用。硒能与维生素E起协同作用，加强维生素E抗**作用，清除自由基，抗衰老。硒可激活淋巴细胞的某些酶，从而加强淋巴细胞的抗癌作用，能降低某些癌症的发病率，能抑制致癌剂的化学致癌作用。硒能**免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。硒能降低有毒元素的毒性，是一副“天然”解毒剂。硒具有强烈的抗**作用，能防止因脂质过**物堆积而引起的心肌细胞损害。对心肌有保护作用，并能促进损伤心肌修复和再生。硒在维持心血管结构和功能方面起积极作用。

　　鹰为什么能在一千米的高度看到地上的小动物，经分析，原因就在于鹰眼睛里硒的含量比人眼睛里硒的含量高一千倍。

　　缺硒可致嗜中性白细胞**力降低。缺硒引起疾病的主要原因是地理区域，土壤及水中硒含量不足，是动、植物及人类缺硒的主要原因。缺硒会使动物及人类产生心、肝、肾、肌肉等多种组织的病变。据流行病学调查，生活在缺硒地区的美国人的心脏病死亡率比富硒地区高三倍。还发现风湿性心脏病、脑血栓和动脉粥样硬化等病的死亡率，在高硒地区也明显低于低硒地区。这说明缺硒与心、脑血管疾病发病率及死亡率密切相关。

　　镍与相关疾病

　　镍（Ni）是正常机体必不可缺的微量元素，镍可以激活肽酶，有增强胰岛素降血糖的作用。镍有**生血功能的作用。各种贫血及肝硬化病人血镍均降低。镍参与人体某些酶的代谢和组成，对维持人体生理功能起着一定生物作用。

　　1、镍可增强胰岛素分泌，起到降低血糖作用。2、镍有**造血功能作用，可用于治疗各种贫血及肝硬化。3、镍作为神经镇静剂治疗头痛、神经痛和失眠。4、镍对肺心病、哮喘病及心肺功能不全患者有缓解作用。缺血心肌释放的镍，可使冠状动脉进一步痉挛，使冠状动脉供血不足，加重心肌损伤，镍直接作用于心肌，引起冠心病。

　　钼与相关疾病

　　钼（Mo）参与一些酶的代谢，是一切固氮高植物所必需的营养，也是维持动脉壁弹性的必需物质之一。钼对心肌有保护作用，国外有学者发现心律不齐及原因不明的心绞痛病人血清钼降低。钼是抑癌物质，钼可以减少机体对致癌物质的吸收，并加速其分解排泄。

　　居住在地理环境低钼区的人群，其心脏和主动脉内钼含量显著低于不缺钼地区的人群。经分析发现心肌梗死者心肌的含钼量显著降低，心肌中含钼越少的部位损害越重。缺钼的人群中，食管癌发病率增高。缺钼可以造成心肌坏死，心绞痛发作。缺钼能降低机体免疫功能，引发肿瘤疾病。

　　锡与相关疾病

　　锡（Sn）经研究证明，锡是人体必需微量元素之一，能促进蛋白质和核酸代谢，有利于生长发育，据科学研究锡与寿命有关。

　　缺锡使人体发育缓慢，特别是儿童，缺锡影响生长发育，严重者发生侏儒症。

　　锶与相关疾病

　　锶（Sr）能促进骨骼发育生长，维持人体正常生理功能，防治心血管疾病，与人的寿命有关。锶在人体内的代谢，与钙极为相似，可促进骨骼钙的代谢，是人体骨骼及牙齿的正常组成成分。经研究发现，锶与钙、镁、硅、锂一样，可降低心血管病的死亡率，其机制是锶在肠道内与钠竞争，从而减少钠的吸收，并增加钠的排泄。近年来调查发现冠心病、肺心病病人头发内锶含量明显低于健康人。长寿老人聚居地的土壤和水中锶明显高于对照组地区。这些都表明锶与维持人体正常生理功能有密切关系。缺锶会引起龋齿，骨质疏松。

　　锗与相关疾病

　　锗（Ge）元素的发现和有机锗的合成研制成功20年来，世界各国学者研究证明，有机锗无毒性，具有诱发自身干扰素、增加NK细胞活性、活化巨噬细胞、促进抗体产生及抗肿瘤、抗衰老生物作用。国家卫生部已正式确认有机锗为食品，中国微量元素学会名誉理事长于若木同志，在论述锗对人体健康作用中指出：锗是制氧机，有机锗是抗癌剂，是“血液消毒剂”，可以清除机体中的废物，如：脂质过**物等。衰老的原因之一，就是体内废物积累，影响了血液的运行和输氧功能。清除了废物恢复了正常生理功能，自然就思维敏捷，行动灵活了。我们把有机锗的功能归纳为以下三个方面：1、促进生理功能正常化。对高血压病人有明显的降压作用，且不会使血压低于正常值；可促进人体各种生理或生化功能恢复正常。2、治疗肿瘤和促进产生抗癌因子。3、提高人体免疫机能，防治多种疾病。对心脏病发作，不育症、预防孕妇流产，治疗烧伤面，对肝炎、肝硬化和老年骨质疏松症及各种疑难疾病均有令人满意的神奇效果。

　　有机锗还有抗肿瘤的效应。日本佐佐木研究所佐藤医学博士等人在大鼠腹水型肝癌及膀胱癌研究中，首先证实了有机锗的抗癌作用。日本应用有机锗治疗5万多肿瘤患者取得明显疗效，包括肺癌、肝癌、生殖系癌和白血病。美国和瑞典等国家对有机锗也进行了广泛的临床实验，证实了对恶性肿瘤疗效非常显著。

　　日本报道有几千万人服食锗食品，报道锗中毒文章33篇，共63例次。而李贺成报道《国外锗中毒的**》一文中的中毒病例，是由于服用了二**锗而不是有机锗。

西红柿，这样是什么原因造成的？

产生番茄绿背果的原因：
1)缺钾。番茄对钾的需求量较大，钾能促进番茄膨大、促进果实转色，番茄缺钾时果实发育缓慢，成熟不齐，着色不匀，果肩附近转色慢。
2)氮肥过多。氮肥施用过多，营养生长过盛，果实不易着色。在番茄转色期，施用氮肥过多，会促进叶绿素的合成，导致果实特别是果蒂部叶绿素分解推迟或减缓，影响茄红素、类胡萝卜素的形成，致使番茄出现绿肩现象。
3)棚室内温度过高或过低，番茄果实着色的过程是叶绿素分解、番茄红素和类胡萝卜素形成的过程。一般情况下，番茄果实发育和着色的最适温度为白天24℃～27℃、夜间15℃～18℃。当棚内温度低于12℃或高于32℃，就会影响番茄红素的形成，致使果实着色**，可能产生绿背果。
预防措施
1) 科学施肥。番茄对肥料的需求量以钾素最多，氮素次之，磷素最少。一般情况下，在幼苗期以氮素为主，从第一穗果开始，对磷、钾的吸收量迅速增加，进入盛果期是番茄需钾最多的时期。因此，施肥时要根据番茄需肥规律进行科学施肥。基肥要施足优质腐熟有机肥，适时、适量追肥，注意适当控制氮肥、多施钾肥、合理配用磷肥。
2)根外追肥。番茄是典型的喜钾作物，钾肥在土壤中易流失，而在黏土和粗糙的沙质土壤中，钾容易被固定，因而常发生缺钾症。施肥不当、有机肥不腐熟、连*寡照地温低、土壤湿度太大等，都会影响根系正常生长，影响根系对钾素及其他营养物质的吸收，导致番茄因缺钾而产生绿背果。遇有以上情况，可叶面喷施氨基酸+0.2%的磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，以补充钾素及多种微量元素不足。
3)调节好室内温度。为促进番茄果实发育和着色，防止绿背果的产生，在番茄结果期特别是转色期必须调节好棚室内温度，一般白天气温可控制在23℃～28℃，夜间在15℃～18℃。
4）深翻土地。定植前深翻土地30厘米以上，使土壤疏松通透，有利于番茄根系生长发育，加强根系吸收能力，减少钾素及其他营养元素的缺乏，同时也能提高土壤的蓄水力。

蔬菜缺钾症有哪些防治措施？

增施有机肥料：从各种途径增加有机肥料的来源，尽可能使由蔬菜产品携出的钾素归还土壤，达到循环利用的目的。

一是提倡净菜上市，将蔬菜的不可食部分尽可能归还土壤，既减少土壤钾消耗，又可以减少城市生活垃圾。

二是重视发展养殖业，增加有机肥投入。随着集约化养殖业的发展、配合饲料的应用，家畜粪肥的特点有所变化，以前以垫料为主的粪肥，被优质较纯的粪肥所代替，使它更能适合菜地应用。

三是发挥蔬菜基地靠近城镇的有利条件，充分利用食品工业、农副产品加工业的废弃物，这些废弃物作为肥料施入土壤，既提高土壤肥力，增加土壤钾素，还能改良土壤结构。

农产品缺钾会出现哪些症状？

钾素是改善农产品品质的重要元素。由于它与脂肪代谢有关，因此，油料作物施用钾，对种子脂肪含量呈正效应。纤维素作物需钾较多，增施钾肥对其纤维长度和强度等经济性状均有明显改善。薯类作物也属需钾较多作物，因钾能促进其块茎碳水化合物，尤其是淀粉的合成，从而大大提高了品质。

另外，钾能降低马铃薯中糖、氨基酸和络氨酸的含量，使薯皮颜色变浅，因此，具有更好上市的外观。烟草是惟一不必担心奢侈吸收钾的作物，充足的钾可使烟叶增加含糖量，含氮量降低，改善了烟叶的品味，**性小，吸味醇和。钾对蔬菜品质的改善通常是降低叶菜叶片中的硝态氮含量，减少对人体的危害，使蔬菜可食部分不易萎蔫，耐贮藏、运输。

对于果树来说，适量钾能提高果实的全糖量、还原型维生素C的含量和改善糖酸比，增加果实风味。在其他营养元素（如N）过剩，对果实品质产生**影响时，钾还起着特殊的修补作用。然而，作物对钾有奢侈性吸收，过量供应钾会抑制作物对Ca2＋、Mg2＋的吸收，影响作物产量和品质。