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桂圆的功效与作用
桂圆就是干的龙眼，干了之后，很**生素会流失掉，比如维生素C、维生素B族之类，但整体的矿物质含量是要比新鲜的龙眼高。比较突出的就是钾，每100g中高达1348mg，非常适合高血压人群食用。但它整体的糖含量较高，不适合糖尿病人群食用。
桂圆吃了有什么好处
桂圆具有宁心安神、缓解疲劳，益气补血的功效。
1.桂圆具有宁心安神的功效，桂圆中含有大量的钾、铁等矿物质元素，对血红蛋白的再生有积极的促进作用，因此，可以用于治疗贫血所引起的心慌、心悸、健忘、失眠等。桂圆中还含有大量的烟酸，可以用于治疗患者烟酸缺乏所致的腹泻、皮炎、精神失常、痴呆等等。
2.桂圆还可以起到缓解疲劳的作用，这是因为桂圆中含有丰富的葡萄糖、蛋白质等营养物质，可以帮助身体迅速恢复能量，消除疲劳感。
3.桂圆还具有补气养血的作用，桂圆中不仅含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质，还含有大量的铁，因此可以促进血红蛋白的再生，起到养血的作用，桂圆对于人体的脑细胞也是有益处的，可以增强记忆力，因此学龄期的儿童可以适当食用一些桂圆。
