小碗菜有什么优势？

袁笑斐

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小碗菜有什么优势？

小碗菜顾名思义，就是小份的菜品，价格相对也低。
现在生活节奏那么快，一般吃饭的时间只有半个小时左右，所以很多人只能就近解决，而且还要求快。这样一来，张吉记小碗菜就很有优势了，都是做好了的成品，速度快，不需要等，而且品种还很多，可以随意挑选。

小碗蒸菜怎么样

天天来吃，天天私房菜，味道超级好！特别推荐砂锅鱼头，口味鸡！

我想问一下张吉记小碗菜有什么优势？

小碗菜顾名思义，就是小份的菜品，价格相对也低。

小碗菜的来源于浏阳蒸菜，你知道其中的来由吗？

小碗菜有什么优势？

一种流行的说法是明初时朱元璋与陈友谅开战，因浏阳人支持陈友谅，朱元璋便血洗浏阳，造成“地广人稀、不见炊烟”的惨象，使浏阳周边省份的人口大量迁徙到浏阳。而在张坊镇志上，我们见到这样的说法：据《浏阳县志》记载，“宋德佑二年［1276年］，元兵破潭［潭州，今长沙］，浏遭歼屠殆尽。奉诏招邻县民实其地”。于是外地移民纷纷迁入张坊插草为标，当时移民大都来自江西，成为张坊人口的主要来源。明嘉靖年间，一批福建人避倭寇乱，逃入江西宜春，随后，广东人亦接踵而至，竟达数万。他们搭棚而居，被称为“棚民”，明亡后，“棚民”不断反清，遭清廷捕杀，**逃亡。其中一部分潜入张坊的深山僻壤，垦地开荒……这些迁入户均保持原籍客家方言，世代相承，被称为“客姓”，当时较平阔的地方均为江西移民居住，“客姓”只好进入山区定居。这个说法也许是“官方的正式说法”。但不管怎么说，客家人离亲别祖，颠沛流离，历尽艰辛，千里迁移，来到浏阳繁衍生息，并形成了自己独特的客家文化，这已是不争的事实。也就是说，历史上的浏阳人也好还是外迁来浏的浏阳人也好。都是受尽强权**的苦难老百姓。当然，摘引这里只讲到了宋、元、明、清代的事情，还没有讲到近代**时期，其实也包括近代**时期老百姓受得苦难。历代强权和**让浏阳东乡的老百姓有家不能归。记得外公说过，他的大哥和好多的**烈士就是大**时期的反抗者，他们常常是有家不能归，并且归时都必须“**摸摸”，常用夜晚时间回家看看家人，稍有不注意就要掉脑袋。因此，外公的说法就是浏阳蒸菜是浏阳东乡的老百姓为了避免官府发现自家的反抗者，方便家人回家能有吃的而准备的或者说为了白天躲避抓丁而晚上就蒸好，做好一天的饭菜准备。就是在极端时期（强权收锅炉时期、发现炊烟抓丁时期），也只能利用夜晚做饭菜，并且夜晚是看不到炊烟，有利于隐蔽做饭菜。当然那时没有现在这么多的菜式与可口。另外那时的腌制、干菜、坛子菜比较多，便于保存和快捷。咸和辣的口味主要是为了便于携带（量少）和下饭，还有像炒米糕、粑粑什么的，属于干粮类，就是为这个做准备的。外公说过他们年轻时期贩盐就常带这样的干粮上路，因为一走就是几天。这样看来，不无道理。还有就是当地属于山区，常常是白天吃两餐，目前都还有这样的人家，早早就做好了一天的饭菜，一天劳作下来，回家只要吃就行，实在没有体力和心思去做饭了。这样看来，浏阳蒸菜其实是普通老百姓的智慧结晶和地道的快餐。这点估计大家都体会到了，只有浏阳蒸菜，你一坐下就有的吃。

腊味合蒸的介绍

腊味合蒸，将四种腊味一同蒸熟，吃上一口，腊香浓重、咸鲜适口、肥而不腻，而且味道相互补充，相互借味，餐厅宴席上常见它的身影。

腊肉是中国的传统美食，有悠久的历史。早在夏朝时期，在农历十二月人们合祭终审，因此农历十二月被称为腊。因为那时的生产技术比较落后，宰杀一头完整的猪常常因为保存不够得当而坏掉，充满智慧的先祖们用腌制或熏制的方法用来保存猪肉，腊肉才得以出现。

而腊肉因为制作条件要求，一般在较为寒冷的月份制作，而且在年底的猪囤了足够脂肪，最为肥美。将肉类用盐腌制或者以木熏制而成，所做的肉被称为腊肉。

腊味合蒸，有腊肉，腊肠，腊鸡，腊鱼等，热气腾腾鲜香四溢的的腊味合蒸摆上桌，颜色饱满，漂亮而有食欲。浓郁的酱汁搭配熏制的腊味，满满的腊香充斥了感官，吃上一口，欲罢不能。配上美味自然香的香大米，一段非凡的味觉体验悄然展开。

坐月子可以吃什么蔬菜适合产妇的蔬菜有哪些

一、绿色蔬菜
常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗**及保护肝脏和眼睛的作用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。为藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
三、**蔬菜
**蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。**蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。
四、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。最近的研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克，维生素P是人体必不可少的14种维生素之一。它能保护血管防止出血，可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血，皮肤紫斑患者有裨益。
五、红色蔬菜
红色的蔬菜有番茄、红萝卜、红色甜椒等。红色的蔬菜一般富含维生素c，它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能**神经系统的兴奋性。
六、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海带、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含铁质，有补血的作用。据研究证实，黑木耳中的“多糖体”物质是一种抗癌成分，对肿瘤有抑制作用，并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡发后做菜吃，还能起到防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风等作用。