枣树的种类有哪些

蓝春霜

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枣树的种类有哪些

枣树有什么种类？

在北方种植什么枣树

北方是产枣的盛地，主要以鲜食的青枣为主，比较出名的品种大致有灰枣、冬枣、金丝小枣、冬枣、滩枣、金铃圆枣。

生产上鲜食、制干兼用品种有哪些品种较好？

答：有以下品种：
（1）金丝小枣
是河北、山东主产的优良品种，栽培历史悠久。目前河北、山东新选育的金丝丰、金丝蜜、金丝新1号、金丝新2号、金丝新3号、金丝新4号、乐金1号、乐金2号等新品种均是从金丝小枣中选出的优良单株培育而成，其综合性状和品质均优于现在栽培的金丝小枣树，应发展新选育的品种。现存的金丝小枣园应对那些品质劣的单株通过高接换头改劣换优，提高枣园整体的优良水平。并继续选育新品种，使栽培的金丝小枣综合性状越来越好，品质越来越优，使这一古老品种不断得到提升。其他地方品种也应如此，不再赘述。
①品种特点：河北沧州，山东德州、滨州为主产地，栽培历史悠久。目前栽培有20多个品系，株间差异较大，良莠不齐。果实小，一般平均单果重5克，果皮薄，鲜红色或紫红色，果面平滑，光亮美观。果肉*白色，肉质致密细脆，果汁中多，味浓甜微酸，含可溶性固形物34%～38%，可食率95%～97%，可鲜食和制干，制干率55%～58%，干枣果皮深红色、光亮，枣核小，肉厚、质细，饱满富有弹性，果肉含糖74%～80%，酸1%～1.5%，味清香浓甜，无苦辣异味，耐贮运，品质极上。金丝小枣适应性较差，栽培需黏质壤土才能突出该品种的优良品质，在砂质土壤上则品质和产量均下降且树势早衰。抗盐碱，可在含盐量0.3%以下的盐碱地上生长，沧州盐碱地上生长的金丝小枣品质和产量均好。花期日均温度需在22℃以上坐果好。果实成熟期连*雨易裂果，烂果严重。果实在沧州9月下旬成熟，鲜食9月上、中旬采摘上市，制干一般在10月初当果实出现糖心时采摘。树势较弱，树姿开张，树体中大。花量大，自然坐果率低。
②栽培要点：要选择气候环境适宜及土壤深厚的壤土或黏质壤土栽培，适宜中冠型栽植，应加强以增施有机肥为主的土、肥、水管理，开花前应控制枣头生长，花期必须采取开甲等提高坐果率的技术措施，保证枣的优质、丰产。加强以叶螨和枣锈病为重点的病虫防治工作，栽培中注意补钙以减少后期裂果。其他参照本书有关部分。
（2）金丝4号
该品种由山东省农业科学院果树研究所从金丝2号的自然杂交实生苗中选出优良单株培育而成，其综合性状和果实品质均优于原金丝小枣。
①品种特点：果实长圆筒形，单果重10～12克，大小均匀，果皮紫红色、较薄，果肉白色，肉质致密脆甜，口感好，含可溶性固形物40%～45%，鲜枣可食率97.3%，制干率55%左右。干枣浅棕红色，肉厚、富有弹性，光亮美观，耐贮运。在当地9月底10初成熟。适应性强，能在花期日均温度21～22℃的条件下坐果，结果早，丰产性好，花期不实施环剥技术也能获得较高产量，在山地、平原、盐碱地上均可生长。抗炭疽病、轮纹病、一般年份裂果少。可在我国北方和南方发展。
②栽培要点：在管理水平较好的条件下，花期可不用采取开甲措施提高坐果，花期温度要求不如金丝小枣高，因此栽培区域较金丝小枣宽。其他要点参照金丝小枣。
（3）赞晶
由河北农业大学和赞皇县林业局从赞皇大枣中选出优良单株，2004年通过省级审定，是目前唯一的三倍体大枣。
①品种特点：果实近圆形，单果重22.3克，最大果重31克。鲜枣含总糖28.6%，总酸0.31%，果肉绿白色，肉质酥脆，味甜微酸，果汁中多，宜鲜食和制干及加工蜜枣，制干率56.3%，干枣含糖63.4%。当地9月中旬果实成熟。树势强健，树姿较开张。该品种耐旱、耐瘠薄，抗铁皮病、枣疯病较差，果实成熟时遇雨易裂果。
②栽培要点：秋季多雨地方不宜引种，栽培中应注意铁皮病和枣疯病的防治。自花结果率低，宜配置其他品种授粉，赞皇县多配斑枣作授粉树。为提高枣产量，现在也在赞皇大枣上应用花期开甲技术同样取得好的效果。果实生长期应当补钙防治裂果。其他管理参照金丝小枣。
（4）晋枣
①品种特点：也叫吊枣、长枣，主要分布陕西、甘肃交界泾河及支流两岸地带。果实大，平均单果重21.6克，大小不均匀。果皮薄、赭红色，果面不平有凹凸和纵沟，果点小。果肉厚、*白色，致密酥脆，甜味浓、汁较多，含可溶性固形物30.2%～32.2%，可食率97.8%，鲜食品质上，制干品质中上，制干率30%～40%。当地果实10上旬成熟。树体高大，干性强，树姿直立。结果早，丰产。适应性较强，抗寒、抗风，较耐盐碱，花期忌干热风和低温*雨天气，成熟期不抗裂果。
②栽培要点：幼树应注意控制直立枝，培养平斜枝组以期提前结果，要求肥水管理较高，应注意成熟期防治裂果，其他参照七月鲜。
（5）骏枣
①品种特点：产自山西交城，已有千余年栽培历史。果实大圆柱形，平均单果重22.9克。果皮薄、深红色，果面平滑。果肉厚，肉质细、松脆，汁液中多、味甜，含可溶性固形物33%，品质上。当地果实9月中旬成熟。鲜食、制干、加工蜜枣、枣酒兼用。树势强，树体高大，干性强，树姿半开张，结果较早、较丰产。耐旱、耐盐碱、抗枣疯病。果实成熟遇雨易裂果，适宜秋季少雨地区栽植。
②栽培要点：适宜培养中冠或大冠树形，幼树注意控制直立枝，培养平斜结果枝组，以利早结果。
（6）金昌1号
谷北洸乡从壶瓶枣中选出的优良单株，2003年通过省级审定。
①品种特点：果实大短圆柱形，平均单果重30.2克，最大果重80.3克。果皮深红色、较薄，果面平滑。果肉浅绿色、肉质酥脆多汁，果味甜酸可口，含可溶性固形物38.4%，可食率98.6%。干枣肉质细腻、香糯甘甜，制干率73.5%，品质上。果实成熟期遇雨易裂果，产地9月下旬果实成熟。树势强，树姿较开张，枣头萌发力强，生长势也较强。耐旱、耐瘠薄，在黏性、微碱性土壤上生长良好。抗枣疯病，较抗炭疽病和锈病。
②栽培要点：可作为壶瓶枣的替代品种开发，果实成熟期秋雨多的地方不宜发展。幼树期应控制直立枝条旺长，坐果前期应注意枣头适时摘心，做到长树、结果两不误。果实生长后期应适当补钙以减轻裂果。
（7）圆铃1号
①品种特点：由山东省农业科学院果树研究所从圆铃枣中选出，2000年通过省级审定。果实圆柱形，平均单果重16～18克，果皮紫褐色、中厚，无光泽，果面不平滑。果肉绿白色，肉质致密，甜味浓、果汁少，含可溶性固形物33%，可食率97.2%，品质上。产地9月上、中旬果实成熟。果实成熟期遇雨不易裂果。制干枣品质亦好，制干率60%。树体高大，树姿开张。适应性强，耐瘠薄、耐盐碱，黏壤土、砂质土、砾砂土均生长良好。坐果期日均气温度22℃以上。
②栽培要点：适宜中、大冠树形，幼树期利用枣头摘心促进结果，实现早丰。
（8）无核小枣
无核小枣是河北、山东枣区混杂在金丝小枣园中的古老品种，枣核已退化只剩有一薄核膜，果实品质优，唯果实个小，产量较低，但食用方便，市场销售价格高，单位经济效益较高，栽培面积较前增加。目前从无核小枣中选出并通过省级审定的新品系有沧无1号、无核红、沧无3号、无核丰、乐陵无核1号等，其综合性状和单果重均好于原无核小枣，应予推广。
①品种特点：无核丰由河北青县林局选育，2003年通过省级审定。果实长圆形，平均单果重4.63克，果味甘甜，无核率100%，制干率65%。鲜食和制干品质均优。树势中庸，发枝力强，树姿开张。结果早，无大小年结果现象，丰产。当地9月中旬果实成熟，无采前落果。裂果轻。抗旱、耐盐碱。
乐陵无核1号由山东德州市林业局和乐陵市林业局选育，1997年通过省级审定。果实长圆柱形，平均单果重5.7克，果面光滑，果皮薄、鲜红色，果肉黄白色，肉质细脆，果汁中多、味甘甜，含可溶性固形物34.3%。核呈膜状，食之无硬物感，可食率近100%。鲜食、制干均优。当地9月中旬果实成熟。干枣色泽鲜艳，皱纹少而浅，肉质细腻、甘甜、无苦味，品质极上。制干率58.1%。树体高大，干性强，骨干枝直立，树势强健，丰产性好。抗性较强，果实成熟遇雨裂果较轻。
②栽培要点：参照金丝小枣部分。
（9）泗洪大枣
①品种特点：原产江苏泗洪县上塘镇，明朝就被选为贡品，1985年由泗洪县五里江农场果树良种场推出，1995年通过省级审定。果实长圆形或卵圆形，果实大，平均单果重30克，最大果重107克。果皮中厚、紫红色，果面不平稍有棱起，果肉淡绿色，肉质酥脆，果汁多、味甜，含可溶性固形物30%～36%，品质上。宜生食和加工蜜枣。当地果实9月中、下旬成熟。果实成熟期遇雨不裂果。树势强，树姿开张，发枝力强。适应性强，抗旱、耐涝、抗风、耐盐碱、耐瘠薄，抗枣疯病。
②栽培要点：幼树期应控制直立枝，减少营养生长，促进生殖生长早结果。其他参照枣栽培部分。
（10）灰枣
①品种特点：源于河南新郑，栽培历史2700余年。果实长倒卵形，平均单果重12.3克，果面较平滑，果皮橙红色，果肉绿白色，肉质致密，味甜，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜制干、鲜食、加工，品质上等。制干率50%左右。当地9月中旬果实成熟，成熟期遇雨易裂果。树姿开张，树体中大。对土壤要求不严。
②栽培要点：秋雨多的地区不宜栽植。
（11）灌阳长枣
①品种特点：又叫牛奶枣，主产广西灌阳。果实长圆柱形、较大，果尖多向一侧歪斜，平均单果重14.3克，果皮深赭红色、较薄、有光泽，果肉黄白色，肉质较细、松脆，果汁少、味甜，可食率96.9%，含可溶性固形物27.9%，适宜加工蜜枣和鲜食。制干率35%～40%。当地果实8月上旬白熟，9月上旬完熟。对土壤和气候适应性较强。树体高大干性强，树姿开张。早果性好，丰产、稳产。
②栽培要点：适宜南方枣区栽植。

哪种枣树苗品种最好

枣树的种类有哪些

哪些品种枣树苗最好呢？

1、月光枣：极早熟品种，单果重20-25克左右，阳历8月上旬即可采摘，云南可在阳历5月下旬成熟。该品种为极早熟优良新品种，品质优，风味浓甜，肉质细嫩脆爽，全红后含糖量可达40%，结果能力强，抗病耐湿、耐高温，南方北方均可栽种，适合矮化密植及设置栽培品种。金丝四号不但鲜果品质好，还可加工成果汁、果脯、密饯等，市场前景广阔。

2、伏脆蜜枣：中早熟，果实圆形，香脆、清甜、汁多爽口，经测定含有丰富的维生素，果糖含量30-35%，此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。伏脆蜜枣树苗生长速度极快，根系十分发达，当年嫁接即可结果。且该品种耐旱，耐热、耐瘠，丰产性强，适应性强,耐瘠薄土壤,在我国南方北方均适宜栽培发展.

3、冬枣：晚熟鲜食红枣品种，果实椭圆形，口感好，单果一般在30克左右。冬枣树势中庸，枝条半开张，以中短枝结果为主，自花结实,进入盛果期后丰产、稳产、丰产性强、对各类土壤的适应性强，具有较强的抗逆性，丰产期亩产可达3000公斤左右。极耐贮运，气调冷藏下可贮4-6个月，抗病性强，无果肉褐变现象，发展前景比较广阔。