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牛筋草的功效与作用 牛筋草怎么吃
农村常见的牛筋草，居然有着那么大的作用，很多人可能都不知道吧
牛筋草的功效与作用 牛筋草对人体的功效
1、牛筋草具有清热解毒的功效，对于高热，小儿热结以及小腹胀痛，具有一定的治疗效果。可以将新鲜的牛筋草加入清水中熬煮后服用即可。
2、牛筋草还具有利湿去黄的功效，可用来治疗黄疸性肝炎，牛筋草还可以用来治疗乙型脑炎，没有发病时可起到预防作用，将牛筋草加水熬煮后立即服用。发病时可以使得病情减轻，将牛筋草加水熬煮至浓汁后，直接口服即可。
我们中国有哪些著名美食？
1、重庆火锅
火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、兰州拉面
兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
4、串串香
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
牛筋草是什么
‘石黄皮’有什么药用价值?
石黄皮多生於林下溪边的石隙中，别名肾蕨、圆羊齿等，是骨碎补科肾蕨属植物，药用球形块茎或全草。全年可采，除去鳞片，洗净鲜用或晒乾备用。石黄皮味甘、淡，微涩，性微凉。具清热利湿，宁肺止咳，消积的功效。
主治用法：1.感冒发热，肺结核咯血；2.肠炎腹泻；3.慢性痢疾；4.小儿疳积；5.**炎，*腺炎；6.泌尿系感染。每用5钱至1両，水煎服。
方例：1.感冒发热，慢性支气管炎：石黄皮5钱，水煎服。
2.**炎：鲜石黄皮1両，或加牛筋草鲜根1両，荔枝乾10粒，酒水煎服。
3.*腺炎：石黄皮或全草适量捣敷患处。
资料来源：《香港中草药》庄兆祥．李甯汉主编．商务印书馆。
