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临沂十大特产

临沂有很多特产,其中著名的十大特产有临沂油茶、临沂炒鸡、蒙山板栗、四喜鱼卷、蜂巢贡蜜、沂蒙山楂、八宝豆豉、糁、沂蒙煎饼和兰陵美酒。

1、临沂油茶。

油茶是临沂的一大特色。它松脆可口,味道香甜,配料也很丰富,有很多花生、瓜子、芝麻等,让人食欲大增。

临沂十大特产

2、临沂炒鸡。

临沂炸鸡也叫临沂麻辣鸡。过去,这道菜只出现在宴会上,但现在它已经成为临沂每个家庭都能做的一道佳肴。它诱人的香味、有弹性的肉和浓郁的汤都在向人们招手。

3、蒙山板栗。

蒙山板栗是生长在临沂蒙山的优质板栗。经油炸、去皮、铝箔包装、充氮、密封、高温灭菌1小时制成。这些复杂而严格的加工工艺保证了板栗的**,并且不添加任何添加剂,因此不仅消除了脱壳的麻烦,而且使食用起来更加舒适。

4、四喜鱼卷。

四喜鱼卷是临沂的传统名菜。四喜鱼卷是一道山东省沂南县的地方传统名菜,色泽艳丽,肉质细嫩,口味鲜香,造型美观。四喜:福、禄、寿、喜。也有四喜是人生四件喜事:“久旱逢甘雨,金榜题名时,洞房花烛夜,他乡遇故知。”的意思。

5、蜂巢贡蜜。

每盒极品蒙山蜂房贡蜜由一个完整的蜂房组成,它是花粉、蜂胶、蜜蜂胎盘、蜂王浆、蜂蜡等物质的集合体。

6、沂蒙山楂。

沂蒙山楂是临沂著名的土特产。它的营养成分丰富。维生素和钙的含量远远高于其他水果。

7、八宝豆豉。

八宝豆豉是临沂的特产之一。它已经有130多年的历史了。它由8种原料发酵而成,包括黑豆、茄子、杏仁、生姜、芝麻油和白酒。它以其醇厚的口感和丰富的营养成为临沂著名的地方小吃

8、糁。

迷人是临沂著名的小吃,它以其麻辣、美味、肥而不腻的特点俘获了临沂人的心。烤米是由畜禽肉、大米、面粉、盐、酱油和其他调味品制成的。它强调“热、辣、香、肥”四美。

9、沂蒙煎饼。

沂蒙煎饼是沂蒙山区的传统主食,也是当地著名的特产。烤饼会像纸一样薄。把它折起来卷起来。它可以和里面的葱和沙司一起吃。它有一种独特的味道。

10、兰陵美酒。

临沂兰陵镇出产的兰陵精品酒是临沂的一大特色。它有很长的历史。甚至医学佳能《本草纲目》也有记录。兰陵佳酿早在唐代就销往长安、钱塘江、江宁等地,传统酒经过改良后,流传下来变得更加醇厚。

临沂特产有哪些

1、莒南驴肉

莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,是大补佳品,与临沂八宝豆豉,蒙*光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

2、八宝豆豉

八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。

临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等营养成分,具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

3、蒙*光棍鸡

蒙*光棍鸡是山东省临沂市蒙*地方传统名吃之一,由蒙*县蒙*镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”而得名。蒙*光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料,精选蒙山草鸡,用木柴分别旺火和温火炒煮而成。

4、蒜泥鱼

蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特。是不可多得的美食。蒜泥鱼主料: 老板鱼(甫鱼也叫老板鱼、琵琶鱼,因为它的双鳍特别发达,看起来好像一只展开双翅的大鹰,因此古称鹞鱼。渔人则称它们为甫鱼,俗称老板鱼。

5、莒南花生

莒南县地处鲁东南丘陵地区,每年种植花生40万亩,总产1.25亿公斤,总产量居全国花生生产百强县第二位,单产量居全国第一位。

分别被山东省人民**列为优质大花主基地县和农业部列为花生商品基地县。1996年又被农业部组委会授予“中国花生之乡”的称号,1998年被国家标准汁量局、农业部定为花生“标准化生产示范区”。

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