糯米面发面油炸糕怎么做
1、材料：糯米粉150克、温水130~140克、酵母5克、绵白糖10克、豆沙80克。
2、糯米粉做油炸糕不需要发面。具体做法是把320克糯米粉倒入碗中，加入4克酵母、210克水和面，和成稍硬一点的面团，盖上盖子醒发20分钟。
3、步骤：在糯米粉里放入三克酵母，三克白糖120克左右的温水。活成面光滑稍软的面团，刷一层油，放在温暖的地方，醒发半个小时。请发好的糯米面就像这样，有些蓬松了，再揉面揉细腻点。
4、准备材料：糯米粉200克、面粉200克、红豆沙馅100克、花生油适量。先将糯米粉和面粉按照1：1的比例和面，面活好后放入冰箱中冷藏一晚，第二天取出面团，取一小块按扁后，放入适量的红豆沙馅，捏紧后压扁。
5、制作前要把糯米用水浸泡15天左右让其发酵，经过粉碎机粉碎成面粉状再进行制作。
6、糯米油炸糕的做法 将糯米粉和面粉按照1：1的比例拌匀后，慢慢加入滚烫的开水，进行和面。 将面和好后，盖上保鲜膜，放进冰箱中冷藏一晚。 取出一小块面团，揉圆按扁后，放入适量的红豆沙馅。
怎么做炸糕
第1步、把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。第2步、用手做成一个湿润光滑的面团，盖上盖子静置半个多小时。第3步、取适量的糯米面团，搓圆压扁，包上豆沙馅料。第4步、小心收口并略微整理一下。
放入一小勺馅，用包包子那样包紧口，一定包紧要不漏馅，馅料可以包豆沙，红糖都可以，根据个人口味。
油炸糕的做法 【食材】首先准备500克中筋面粉，80克白糖，1000克清水 锅中倒入1000克的清水，加入白糖。开大火烧开，水烧开后，转小火，把面粉倒入锅中。
油炸糕怎样做?
放入一小勺馅，用包包子那样包紧口，一定包紧要不漏馅，馅料可以包豆沙，红糖都可以，根据个人口味。
油炸糕不是发面，糯米粉中加入沸水，一点点加入，用筷子搅拌，揉成面团，醒20分钟即可。油炸糕的做法，准备材料：糯米粉：200克、开水：适量、豆沙馅：200克、食用油：适量。
山西特色油炸糕 千万不要买陈年面粉，一定要买当年的好吃，时间久的会发苦。 食材： 黄米面，清水，豆沙馅，韭菜鸡蛋馅（配料：韭菜，鸡蛋4个，花椒粉，花生油，盐）。
油炸糕的做法 【食材】首先准备500克中筋面粉，80克白糖，1000克清水 锅中倒入1000克的清水，加入白糖。开大火烧开，水烧开后，转小火，把面粉倒入锅中。
植物油 适量 步骤 面粉和糯米粉放入容器里，比例是1：1 开水烫面，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团，加了糯米粉有些沾手，可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。
油炸糕的面怎么和,怎么炸得酥脆?
山西特色油炸糕 千万不要买陈年面粉，一定要买当年的好吃，时间久的会发苦。 食材： 黄米面，清水，豆沙馅，韭菜鸡蛋馅（配料：韭菜，鸡蛋4个，花椒粉，花生油，盐）。
锅里放入油烧到三成热，看到有气泡浮出就可以，放入沿着锅边包好的糖糕，开小火炸。
糯米油炸糕和面方法：准备食材糯米粉400克，开水200毫升，凉水100毫升，酵母4克，白糖50克，熟芝麻40克，面包糠适量。
好了，关于炸糕怎么和面和大黄米炸糕怎么和面的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!
