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哪种水稻的品种优质，产量高？
湘早籼45号是由湖南省益阳市农科所选育的常规中熟早籼稻，全生育期106天左右，株高80-85厘米，突出特点是抗倒强、米质优、产量较高。适宜直播种植，每亩产量可达950-1100斤。据了解，2018年湘早籼45号在湖南种植面积达207.1万亩，仅次于黄华占的294.3万亩，该品种在江西、湖北等地区种植面积较大。另外，湘早籼45号是低镉吸收的水稻品种，在镉中、轻度污染稻田种植，具有很高的实际应用价值。湘早籼45号，米质优、口感较好湘早籼45号的出米率较高，整精米率达68.5%；粒型长、腹白少，粒长6.7毫米，长宽比3.4，垩白粒率20%，垩白度3.7%；煮的米饭口感较好，湘早籼45号的胶稠度60毫米，直链淀粉含量14.5%，蛋白质含量10.9%。早稻普遍具有直链淀粉含量高、蛋白质含量高、胶稠度低的特点，煮熟后的口感较硬，因此很少食用，主要作储备粮和加工原料。稻米中蛋白质、直链淀粉含量及胶稠度等影响食味品质，一般胶稠度高（≥60毫米）、直链淀粉含量低、蛋白质含量低的大米具有较好的食味品质。
