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榴莲籽能吃吗 榴莲籽怎么吃
榴莲周身是宝,其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,吃了能够增加体力。建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐籽,这样不卫生。放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水**一下。小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉。
榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗,而且它也有一定的药用价值,民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的籽质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
菠萝蜜的籽也可以吃,每只菠萝蜜中间都有一个红枣般大的果核,储满淀粉,是营养丰富的佳肴,蒸、煮、炒都可以,煮熟味道很像板栗,又糯又香,煲汤味道也不错,值得试试。
榴莲、菠萝蜜的籽淀粉含量都很高,所以煮熟之后吃起来有种板栗的味道。此外,这两种水果核因为含有植物蛋白,有很好的营养价值,食用后可以补充机体营养。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。把吃剩的籽洗洗干净后,和骨头一起煲汤,不过吃的时候,注意拨掉外面的那层皮,有点涩。
以上就是对榴莲籽能吃吗详细介绍,榴莲耔是可以吃的,它的吃法可以按照以上方法进行,那榴莲耔在吃的时候,也是要注意每次吃的时候要适量进行,不宜吃的太多,否则对身体也是会产生一些影响的,这在吃的时候要进行注意
榴莲核可以生吃吗
不能生吃。石头可以煮,也可以烤。吃起来像半熟的红薯。吃的时候注意煮透。榴莲果仁和果肉常被用来炖鸡汤,可以补气,缓解胃寒。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对身体有很好的滋补作用,是很好的水果营养来源。榴莲具有很高的滋补价值,具有滋补强身的作用。榴莲有一种特殊的气味,可以**食欲,其膳食纤维还可以促进肠道蠕动。
榴莲果肉含有11%的淀粉、13%的糖、3%的蛋白质,以及脂肪、维生素C、钙、铁、磷等微量元素,营养相当丰富。
扩展信息:
吃榴莲的注意事项:
1.榴莲不能和酒一起吃:因为酒和榴莲都是燥热的,如果糖尿病人一起吃,会导致血管堵塞,严重时会发生血管**和中风,所以不适合食用。
2、热气体质、咽痛、咳嗽、感冒、*虚体质、气管敏感者吃榴莲会加重病情,对身体不利,不宜食用。
3.中医认为榴莲性温。吃多了会导致燥火上升,出现湿毒症状。为了缓解不适,喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
4.榴莲含热量和糖分高,肥胖者要少吃。
5.榴莲不宜一次食用。如果闻到成熟的榴莲有酒味,说明已经变质,不能吃了。
榴莲的果核与外壳分别有什么用处?
榴莲核有一定的食用价值,在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。对于榴莲果肉,榴莲的核更温和,在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。
榴莲壳可以用来煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
扩展资料
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
参考资料来源:百度百科-榴莲
参考资料来源:百度百科-榴莲壳炖鸡
榴莲的核有什么用
榴莲核这么多用途,还可以生吃,你还知道有哪些用途吗
榴莲核有什么用处?
榴莲果核——温和补肾。
榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。
《本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。
榴莲核的吃法:
1、先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐核,这样不卫生。
2、放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水**一下。
3、小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉。
4、把外壳剥掉后小了好多哟,外面那层颜色深的,甚至带点胶质,感觉象是吃栗子,又有点象是吃芋头。
参考资料:百度百科-榴莲