今天养殖艺技术网的小编给各位分享熟栗子有什么功效的养殖知识，其中也会对吃生板栗对人体有什么好处？(吃生板栗对人体有好处吗)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
吃生板栗对人体有什么好处？
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。同时它还且有较好的药用价值，中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了\"肾之果\"的美名。 栗子的营养成分丰富 栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。 栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。 人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。 金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。 食用也要得法 饭后不要吃太多 栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。 选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金**的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
板栗生吃好 还是熟吃好 板栗有些什么营养？？
作用不同 中国农业大学食品学院的范志红博士解释说.板栗属于坚果类.但它不像核桃.榛子.杏仁等坚果那样富含油脂.它的淀粉很高.干板栗的碳水化合物达到77%.与粮谷类的75%相当,鲜板栗也有40%之多.是马铃薯的2.4倍.鲜板栗的蛋白质含量为4%-5%.虽不如花生.核桃多.但略高于煮熟后的米饭.但某些方面板栗的营养更高于粮食.栗子的维生素B1.B2含量丰富.维生素B2的含量至少是大米的4倍.每100克还含有24毫克维生素C.这是粮食所不能比拟的.人们恐怕很难想到.鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多.更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面.有钾.镁.铁.锌.锰等.虽然达不到榛子.瓜子那么高的含量.但仍然比苹果.梨等普通水果高得多.尤其是含钾突出.比号称富含钾的苹果还高4倍 亮油油的栗子还有较高的药用价值.板栗有健脾胃.益气.补肾.强心的功用.主治反胃.**.便血等症.老少咸宜.栗子富含柔软的膳食纤维.血糖指数比米饭低.只要加工烹调中没有加入白糖.糖尿病人也可适量品尝它. 栗子的营养保健价值虽然很高.但也需要食用得法.范博士说:栗子不能一次大量吃.吃多了容易胀肚.每天只需吃6-7粒.坚持下去就能达到很好的滋补效果.范博士还建议.人们最好在两餐之间把栗子当成零食.或做在饭菜里吃.而不要饭后大量吃.这是因为栗子含淀粉较多.饭后吃容易摄入过多的热量.不利于保持体重.范博士提醒消费者.选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄.金**的果肉有可能是经过化学处理的栗子.相反.如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐.是栗子所含酶发生[褐变反应"所致.只要味道没变.对人体没有危害. 板栗俗称毛栗子.是我国的特产.享有[千果之王"的美誉.板栗中约含糖60%.淀粉26%.蛋白质3.7%.脂肪2%.此外.还含有多种维生素和无机盐.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素.能防治高血压病.冠心病和动脉硬化等疾病. 中医学认为.板栗有养胃.健脾.补肾.壮腰.强筋.止血和消肿等功能.十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软.腰腿不利.小便增多.和脾胃虚寒引起的慢性腹泻.以及外伤后引起的骨折.瘀血肿痛和筋骨疼痛等症. 板栗的吃法主要有以下几种: (l)风干栗子:用网袋将板栗悬挂风干.每日吃15个生票子.吃时要细嚼慢咽.可治老年肾亏.腰腿酸软. (2)栗子粥:取栗子 10个和大米适量.共煮成粥.也可将栗子风干磨粉.粥成兑入.再加适量红糖后食用.可补肾气.强筋骨.治腰腿无力. (3)糖水板栗:取于板栗30个.加水煮熟.再放适量红糖后食用.可治病人体虚.四肢酸软.跌打损伤.瘀血肿痛.
吃熟栗子的功效和作用
吃熟栗子的功效和作用
吃熟栗子的功效和作用，平常很多人都喜欢把板栗做熟之后再吃，糖炒栗子、栗子煮粥、栗子炖鸡等，很多煮熟的吃法都很美味有营养，那你知道吃熟栗子的功效和作用吗？一起看看吧。
吃熟栗子的功效和作用1 1、强壮筋骨
熟栗子是一种能补肾强腰的健康食材，而从中医角度讲，肾主骨只要人体肾功能增强，身体筋骨的健康水平也会随之提高，所以平时人们多吃一些熟板栗能强壮筋骨，也能促进骨骼发育，而且能维持人类骨骼和牙齿健康，能有效预防骨质疏松发生。
2、增强免疫力
熟栗子味道越甜，口感软糯，而且它含有大量淀粉和多种维生素与矿物质蛋白质和脂肪以及其他活性成分的含量也比较高，这些营养被人体吸收后，能维持人体正常代谢，并能促进身体内免疫细胞再生，也能促使身体内白细胞再生，能让人体自身免疫力明显提高。
3、预防肥胖
平时人们多吃一些熟栗子，还能预防身体肥胖，因为熟粒子中含有大量碳水化合物和一些膳食纤维，它们被人体吸收后能增强人体饱腹感，并能加快身体内多余脂肪燃烧，能防止体重增加也能让过高的体重慢慢降下来，会让人们拥有苗条的身材。
4、预防水肿
人们多吃一些熟栗子，还能吸收丰富的微量元素，特别是微量元素钾的含量比较高，它被人体吸收后能维持人体内部环境的钾钠平衡，并能防止人体因钠盐过高而出现高血压，也能防止身体出现水滞留，它能维持人体水分正常代谢，也能预防身体水肿。
吃熟栗子的功效和作用2 怎样储存熟栗子
1、冷藏保存
熟板栗可以冷藏保存，但在保存熟板栗以前要把它晾透，等它温度降到常温以后才能装入到保鲜袋中放入冰箱冷藏室保存，在保存的时候，不要把它与带有**性气味的食物放在一起，不然会串味，影响熟板栗的口感。
2、干燥保存
熟栗子还可以放在干燥的环境中保存，在保存以前应该先把熟板栗去掉外壳，然后再放到*凉通风的地方降温并晾干里面的水分，然后再把它放入到干净的方便袋中保存在*凉干燥的环境中，这样能让熟板栗保存较长时间，想食用时可以取出用它煮粥喝。
3、常温储存
在日常生活中，熟栗子可以放在常温的环境中保存，在保存的时候可以先把熟栗子降温，然后放在透气的竹制容器中，放在*凉通风的.环境中保存，这样能让熟粒子保存3~5天不变质，想吃时随时取出食用就可以。
4、冷冻保存
熟栗子还能放在低温环境中冷冻保存，家中的冰箱就是保存熟栗子的最好工具，再保存以前可以把做好的熟栗子去掉栗子壳再让它叫卖，然后装入到干净的保鲜盒中，直接放入冰箱的冷冻室，这样保存的熟栗子很少出现变质，人们需要食用时取出化开就能吃。
吃熟栗子的功效和作用3 生栗子怎么做熟好吃
1、蒸熟
生板栗购买以后洗净入锅蒸熟最好吃，在把生板栗入锅蒸的时候，应该先用清水把它洗净，再用刀在他表面切一个小口，然后把它放到蒸锅的蒸汽上里面，放入适量清水，盖好锅盖，用大火烧开，再用中火蒸15分钟，这时锅中的生板栗就能蒸熟，而且它的外壳会自然开口取出以后去掉外壳就能直接吃。
2、烤熟
生栗子放在烤箱中烤熟也特别好吃，但在烤以前应该先把生栗子洗净并晾干表面的水分，然后再用刀在它的表面开一个小口，把烤箱温度调在220度预热5分钟，烤盘上铺上干净的席子，把准备好的例子放在锡纸上，烤十五分钟，在烤的过程中要准备一些糖水，等栗子的壳张开口以后把糖水涂在表面，再烤十分钟左右栗子就能烤好。
鲜栗子怎么做好吃
1、鲜栗子烧排骨
鲜栗子烧排骨特别好吃，在烧的时候应该先把排骨剁成段状以后用沸水焯，三分钟取出以后放在炒锅中用白糖上色，然后再把板栗洗净，放到锅中放入生抽大料，生姜以及适量辣椒一起加热煮开，再用小火炖40分钟，最后放食用盐再用大火把汤汗收浓就可以。
2、鲜栗子蒸鸡
鲜栗子蒸鸡也特别好吃，在做的时候需要准备一支750克左右的新鲜土鸡，再准备300克板栗，另外准备色拉油，辣椒酱和葱，姜，料酒，食用盐等各种调味料，把准备好的土鸡宰杀干净以后剁成块状，葱姜拍碎放到鸡肉中加料酒调匀腌三分钟，再放色拉油食用盐和胡椒粉以及生抽，还有板栗调匀，以后放在大碗中，入蒸锅隔水蒸，开锅后再蒸40分中就能蒸好。
