今天养殖艺技术网的小编给各位分享鳖怎么做好吃的养殖知识，其中也会对甲鱼怎么做好吃又简单啊？(甲鱼怎么做好吃又简单啊视频教程)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
甲鱼怎么做好吃又简单啊？
用料
甲鱼 1只，油 30克，姜 2片，盐 10克，糖 10克，料酒 50克，青椒 2个，水 30克
做法步骤
步骤 1
加油，姜，3分钟/V/速度小勺，爆香
步骤 2

加入洗净的甲鱼块，加入除青椒外的所有佐料，10分钟/V/速度小勺反转。
步骤 3

加入青椒，1分30秒/V/速度小勺反转。
步骤 4

出锅享用。
甲鱼怎样做？
甲鱼作法很多，从市场上购买甲鱼后，最好让卖甲鱼的给帮着杀好，去除内脏，用清水洗净，甲鱼的作法很多，比如红烧甲鱼，清炖甲鱼涮甲鱼，麻辣甲鱼等做法，看自己的口味而作，在作甲鱼前要用开水将甲鱼汤好去处甲鱼身上的老皮这样作出的甲鱼味道更好吃。
怎样做甲鱼最好吃？
主料：
甲鱼500g，鸡肉500g，
蒜150g，黑木耳250g；
调料：
食盐适量，冰糖适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，柿子椒适量，小葱适量。
方法步骤
1、甲鱼处理好，洗净然后砍成小块。
2、准备一锅热水，倒入甲鱼块。
3、稍稍的煮下，倒出，并沥下水。
4、把鸡肉切成块。
5、切好的鸡肉也在热水里煮一下，片掉泡沫，并沥干。
6、把大蒜头的衣去掉，洗干净。
7、准备好生姜和辣椒。
8、起油锅，倒入生姜和辣椒爆出香味。
9、倒入甲鱼。
10、再把鸡块也加入。
11、稍加翻炒后加入料酒。
12、并加入适量的生抽和老抽。
13、再加入香料。
14、加入大蒜头。
15、加入适量的水。
16、用大火煮沸后加入浸泡过的黑木耳和冰糖。
17、再烧五分钟收下汤汁即可起锅了。
大甲鱼怎么做好吃？
大一点的甲鱼最好拿来煲汤，这样会保留大部分营养，最大程度体现出“鲜”
甲鱼怎样做最好吃？
1.首先，我们把鸡肉先剁成均匀小块，放入清水中洗干净。2.把甲鱼清洗干净，用刀沿着龟壳划开，一定要耐心、不要把裙边剪掉了，这个裙边也叫飞边，是甲鱼身上滋味最香美的部分。把盖掀开，除去内脏和黄油，然后清洗一下剁成小块，甲鱼盖不用剁了，做好了可以直接拿着啃。
3.下面，我们要把甲鱼和鸡肉焯一下水：锅内烧水，冷水放入鸡块和甲鱼，加入葱片、姜片、倒入料酒，焯水2分钟左右，去一下血水和腥味。4.然后打入锅中的浮沫，把甲鱼和鸡块捞出来，用清水冲洗干净。5.接着，我们开始炖汤：热锅凉油倒入鸡肉和甲鱼，开中火慢慢的炒出水分，炒出水分的鸡肉口感会更香，而且炒出油脂以后炖出来的汤水会更浓白鲜香。6.然后把鸡肉和甲鱼倒入砂锅中，加入开水、一定要加开水，放大葱段、*参、白芷，开大火把水烧开以后撇去锅中的浮沫，然后转小火炖30分钟。7.在等待的时间，准备1根山药，处理一下切成小段。8.30分钟时间到，我们掀开锅盖看一下，汤已经非常浓郁了，我们把山药倒进去，加入红枣、食盐、白糖、胡椒粉再炖10分钟。9.10分钟以后放入几粒枸杞，稍微焖一下就可以出锅了。汤水浓郁奶白，鲜香味直往鼻孔里转钻，肉质也非常嫩滑、丝毫没有腥味，秋天喝一碗，营养又滋补。
