今天养殖艺技术网的小编给各位分享蛋白精什么用途的养殖知识，其中也会对三聚氰胺是干什么的？(三聚氰胺到底是什么)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
三聚氰胺是干什么的？
我给你个资料吧！
三聚氰胺（英文名Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺，分子式C3N6H6、C3N3(NH2)3，分子量126.12。
物理化学特性
三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g／cm3 (16℃)。常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃。溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、**、吡啶等。低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。
呈弱碱性（pKb=8），与**、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。在中性或微碱性情况下，与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺，但在微酸性中（pH值5.5～6.5）与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物。遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。
目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。然而，2007 年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋**是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。
由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的**，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。
蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋**和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现。
奶粉事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为0.44%，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白质。
微溶系指溶质1g(ml)能在溶剂100～不到1000ml中溶解，三聚氰胺在水中微溶，在牛奶这种水包油型的*液中溶解度未找到实验数据，本人觉得比水的溶解度要好一些，待验证。
三聚氰胺是什么，有什么作用？
三聚氰胺是什么物质？
蛋白精是什么
“蛋白精”学名三聚氰胺，是一种有机化工原料，是用尿素和甲醛经加热合成，目前是重要的尿素后加工产品。
以三聚氰胺废料、羟甲基羧基氮等为原料的“蛋白精”是一类有机含氮杂环化合物，白色结晶粉末，无味，不溶于水。其最大的特点是含氮量很高（达66%），价格低。在饲料中，每增加1个百分点的“蛋白精”，会使用凯式定氮方法测定的表观粗蛋白质虚涨4个以上百分点，而这种方法却无法测出氮的来源，这就给一些不法商人以可乘之机，在饲料中加入“蛋白精”等非法添加物冒充粗蛋白质，谋取不正当利益。
“蛋白精”是有害人体健康的。
三聚氰胺加入牛奶有什么变化？？
三聚氰胺俗称蛋白精，加到牛奶里可以提高牛奶里的蛋白含量。蛋白含量一高，牛奶的口感就很浓郁，就容易受到消费者的欢迎。三聚氰胺的主要成分是不可食用蛋白质，加入牛奶中会在检验过程中蛋白质的指标升高。
三聚这东西是无色无味易溶于水的的，所以奶农会在里面添加从而提高牛奶的价格。
三聚是工业原料，人体没法吸收，婴幼儿的消化系统脆弱，所以食用含三聚的奶粉后就会出现很多结石一类的症状。
为什么鸡蛋中含有三聚氰胺？
为了鸡蛋中蛋白质检测数值提高，所以有些人喂了鸡吃一些含有三聚氰胺的饲料
宝宝大便化验结果为:wBc2-3/Hp;OB:阳性是什么意思
常规检查的参考值 1、尿白细胞（LEU）→标准值或现象：-（此项目无病变的情况下一般不予筛查）
2、**酸盐（NIT）→标准值或现象：-（此项目普通情况下一般不予筛查）
3、尿蛋白（PRO）→标准值或现象：+-（+表示轻度白色混浊，-表示清淡无混浊，两者或介于两者之间为正常）
4、葡萄糖（GLU-U）→标准值或现象：-（蓝色溶液）
5、酮体（KET）→标准值或现象：-（此项目一般不予筛查或者筛查时呈紫红色为正常）
6、尿胆原（URO）→标准值或现象：-（此项目普通情况下一般不予筛查）
7、胆红素（BIL）→标准值或现象：-（此项目无病变的情况下一般不予筛查）
8、PH值（PH-U）[尿液酸碱度]→标准值或现象：5．5～7．5
9、比重（SG）→标准值或现象：1．010～1．030
10、隐血（BLU）→标准值或现象：-（无隐血）
11、抗坏血酸（VC）→标准值或现象：-（此项目普通情况下一般不予筛查）
12、颜色（COL）→标准值或现象：淡**
13、透明度（TMD）→标准值或现象：透明
14、吞噬细胞（TSXB）→标准值或现象：*性
15、白细胞管型（U_WBC-C）→标准值或现象：*性
16、颗粒管型（KLGX-F）→标准值或现象：*性
17、透明管型（U_TM-CA）→标准值或现象：*性
18、红细胞管型（U_RBC-）→标准值或现象：*性
19、蜡样管型（LYGX）→标准值或现象：*性
20、①、白细胞镜检（WBC-J1）→标准值或现象：2～5/HP
②、红细胞镜检→标准值或现象：0/HP
编辑本段尿常规与尿检
尿检包括了尿常规、中段尿培养、尿三杯检验、阿迪氏计数、尿蛋白定量等等项目。
因此说尿检不等同于尿常规检查，但平常通俗所说的“尿检”多指查尿常规。
尿常规的检查对泌尿道感染、结石、胆道阻塞、急慢性肾炎、糖尿病、肾病变症状群等疾病有筛检预报性作用。
尿常规（尿检）——“三大常规项目之一”
去医院看病，免不了要作一些检查，其中三大常规：及血常规、尿常规、大便常规最常用。
那么，三大常规检查有何意义呢？
1. 血常规的主要项目包括：红细胞(RBC)、血红蛋白(Hb)、白细胞(WBC)总数及(DC)分类；此外还有(PLT)血小板计数。
2. 尿常规主要项目有：尿的颜色，尿的酸碱性(PH值)，尿的比重及蛋白定性和镜检测定尿的沉渣计数。其主要内容有：镜检尿中的白细胞、脓细胞和红细胞(正常红细胞、皱皮红细胞、及影细胞)上皮细胞、复粒细胞及其它**。以及在病理情况下各种管型相似物质。
3. 大便常规主要内容有：大便颜色，硬度粘液度。以及镜检大便者有无蠕虫病(钩虫卵、蛔虫卵、鞭虫卵)等各种寄生虫检查。
在无病理情况，三大常规值都处于正常范围，但当患了疾病，或身体受到某种(化学的、物理的、生物的、机械的)****和创伤时，机体内环境与外环境的平衡条件受到破坏，其正常值就发生变化了。
当你患了流感、肺炎、急性扁桃体炎、感染等征灶时，血常规中的白细胞就升高，分类细胞已因此而增高或减少。甚至因不小心，染上肝病或其它，红细胞、白细胞及血小板均会减少。再若不慎，发生尿路感染，或*道炎、肾炎之类；你的小便就会变红、变黑、褐或*白色。发生尿频、尿急、尿痛、排尿困难、肉眼血尿等症状。经化验检查就会发现小便里有红细胞、白细胞，或其它透明管型、蜡样管型、可粒管型或结晶盐之类。当你感染寄生虫病时，化验检查可发现，大便里有蛔虫卵、钩虫卵等寄生虫宿主你身。当你患了消化系疾病，*裂、痔疮，查大便定会发现大便色黑，形状各异；且潜血阳性。
总之，三大常规(血、尿、粪)已作为临床医生诊断疾病。鉴别病患必不可少的重要检查方法。也是检验师向临床医生提供可靠诊断的依据之一。也是我们观察生理、病变的情雨表。
编辑本段尿常规检查结果分析
尿量(Vol)
检查尿液量
一般情况下正常**一昼夜(24小时)排尿O.8～2.0升。但饮水量、运动、出汗、气温皆可影响尿量
一昼夜尿量>2500毫升为多尿，<400毫升为少尿，500毫升，尿比重<1.018为夜尿量增多
尿色(Col)
检查尿液颜色
正常尿液为淡**至黄褐色.常受饮食、运动、出汗等影响
尿崩症、糖尿病等患者多尿时几乎无色;肝细胞性黄疽、阻塞性黄疸时见桔**或深**，即胆红紊尿，但如服用核黄素、复合维生紊B、呋喃类药物亦可呈深**，应与上述胆红素尿区别;泌尿系统肿瘤、结石、结核或外伤及急性炎症时(如急性膀胱炎)出现血尿，外观呈红色，显微镜下可见大量红细胞，尿中出现大量白细胞、微生物、上皮细胞或有大量非晶形磷酸盐及尿酸盐时呈*向色。此外还可见酱油色、红葡萄酒色、黑褐色等颜色尿，除外药物影响后，建议去医院进一步检查
透明度(Clr)
检查尿透析透明度
新鲜尿清澈透明无沉淀。放置一段时间后，可出现絮状沉淀.尤其女性尿
尿液排出时即混浊，往往由于白细胞、上皮细胞、粘液、微生物等引起，需作显微镜检查予以鉴别，少数病人尿中非晶形磷酸盐等析出，亦使尿混浊，则无临床意义
比重(SG)
检查尿液的比重
正常人24小时尿的比重在1.015左右.常在1.010～1.025间波动，因受饮食、运动、出汗等影响.随意尿比重波动范围为1.005～1.030.
24小时混合尿比重增高时，见于高热脱水、急性肾小球肾炎、心功能不全。蛋白尿及糖尿病人尿比重亦增高。24小时混合尿比重降低见于尿崩症、慢性肾炎等肾脏浓缩功能减退时。测定任意一次随意尿，尿中无蛋白及糖时，比重≥1.025，表示肾脏浓缩功能正常，比重≤1.005表示肾脏稀释功能正常，如固定在l.010左右，称等张尿.为肾实质受损，肾脏浓缩及稀释功能降低所致
酸碱反应(pH)
检查尿液的酸碱反应
正常新鲜尿多为弱酸性，pH6.O左右，因受食物影响，pH常波动在5.O～8.O之间
在热**、大量出汗、蛋白质分解旺盛时，特别在酸中毒时，尿液酸性增强呈强酸性，pH下降，服用氯化铵、氯化钙、稀**等药物时，尿亦呈酸性。碱中毒时，尿中混有大量脓、血时，服用苏达等碱**物时，尿液呈碱性，pH上升
尿白细胞(粒细胞脂酶LEU)
泌尿系统细菌**染的指标
定性试验：*性
异常提示有尿路感染的可能性
尿**酸盐(NIT)
泌尿系统细菌**染的筛选指标
定性试验：*性
正常人尿中含有硝酸盐.经细菌(主要是肠杆菌科细菌)还原而成。因此当尿路感染时(如膀胱炎、肾盂肾炎)可呈阳性，由于肠杆菌科细菌(如大肠希氏菌、变形杆菌等)为尿路感染的常见菌，所以此项检查常做为尿路感染的过筛试验
尿蛋白定性(PRO)
尿蛋白检查是肾脏疾病诊断、治疗、预后观察重要指标
定性试验：*性
综合分析检查结果：尿液有形成分显微镜检查、干化学分析仪检查结果和各种细胞化学、免疫化学染色技术检查的结果相互对比、综合分析。①如尿液在膀胱内存储时间过长，中性粒细胞可能破坏，释放酯酶到尿中，导致尿干化学检查结果白细胞阳性，而显微镜检查则为*性，此种情况应以干化学分析仪检查结果为准。②肾移植患者排异反应可导致尿中出现大量淋巴细胞，淋巴细胞无酯酶，干化学分析为白细胞*性，而显微镜检查则有白细胞，应以显微镜检查为准。③肾脏疾病尿中红细胞常被破坏而释放出血红蛋白，因此显微镜检查可无红细胞存在，而干细胞分析血红蛋白（隐血）呈阳性，此应以后者结果为准。[3]
编辑本段如何看尿常规化验单
做尿常规检查所得结果写在一张纸上，这张纸就叫尿常规化验单。尿常规化验单上的指标包括：酸碱度（pH）、尿比重（SG）、尿胆原（URO）、隐血（BLO）、白细胞（WBC）、尿蛋白（PRO）、尿糖（GLU）、胆红素（BIL）、酮体（KET）、尿红细胞（RBC）、尿液颜色（GOL）。
尿常规化验单是分析接受尿常规检查者的身体状况的重要依据。以下以表格来说明各指标的意义：
名称正常异常酸碱度（pH）4.6~8.0（平均值6.0）增高常见于频繁呕吐、呼吸性碱中毒等酸碱度（pH）4.6~8.0（平均值6.0）降低常见于酸中毒、慢性肾小球肾炎、糖尿病等尿比重（SG）1.015~1.025增高多见于高热、心功能不全、糖尿病等尿比重（SG）1.015~1.025降低多见于慢性肾小球肾炎和肾盂肾炎等尿胆原（URO）<16超过此数值，说明有黄疸隐血（BLO）*性（-）阳性（+）同时有蛋白者，要考虑肾脏病和出血白细胞（WBC）*性（-）超过五个，说明尿路感染尿蛋白（PRO）*性或仅有微量阳性提示可能有急性肾小球肾炎、糖尿病肾**变尿糖（GLU）*性（-）阳性提示可能有糖尿病、甲亢、肢端肥大症等胆红素（BIL）*性（-）阳性提示可能肝细胞性或阻塞性黄疸酮体（KET）*性（-）阳性提示可能酸中毒、糖尿病、呕吐、腹泻尿红细胞（RBC）*性（-）阳性提示可能泌尿道肿瘤、肾炎尿路感染等尿液颜色（GOL）浅**至深**黄绿色、尿浑浊、血红色等就说明有问题
编辑本段尿常规检查项目
尿常规在临床上是不可忽视的一项初步检查，不少肾脏病变早期就可以出现蛋白尿或者尿沉渣中有形成分。一旦发现尿异常，常是肾脏或尿路疾病的第一个指征，亦常是提供病理过程本质的重要线索。近年来有不少人强调，负责医生应自己动手做患者尿常规检查，是有利于医生发现肾脏疾病的一般诊断方法。下面来具体看一下吧。
(1)尿色：正常尿液的色泽，主要由尿色素所致，其每日的排泄量大体是恒定的，故尿色的深浅随尿量而改变。正常尿呈草**，异常的尿色可因食物、药物、色素、血液等因素而变化。
(2)透明度：正常新鲜尿液，除女性的尿可见稍混浊外，多数是清晰透明的，若放置过久则出现轻度混浊，这是由于尿液的酸碱度改变，尿内的粘液蛋白、核蛋白等逐渐析出之故。
(3)酸碱度：正常尿为弱酸性，也可为中性或弱碱性，尿的酸碱度在很大程度上取决于饮食种类、服用的药物及疾病类型。[4]
编辑本段尿常规检查质量保证
质量保证活动是对检验程序的每一个方面都进行持续监测从而尽最大可能使患者的诊治得到保证。质量保证活动应该建立起所有参与者包括患者、实验室和临床医生的交流合作。检测质控物或者质量控制仅仅是质量保证的一个方面，还包括对标本采集和处理、保持记录、技术能力、标准化、继续教育和审查过程的实施和监管。
保持记录
保持记录是实验室质量保证的一个重要部分。所有变化都应该有记录，包括质控和仪器审查。对检查和纠正错误、失控结果和检测结果审核的操作过程应该有书面规定。患者结果的报告应该附有参考区间。按照管理和认可机构的规定保存患者结果。
工作台上应该有电子的或书面的记录，其内容应该包括：试纸条的批号和过期时间，所有的患者结果和质控结果，标本采集和达到实验室的日期和时间以及执行操作的检验人员的身份识别。
操作程序手册
检测工作台上应该有操作规程手册。完整的尿液分析操作程序手册是对检测的说明指导，应包括以下信息：标本接受和拒收标准（如标本采集后的时间、所用防腐剂和最低质量要求）、质量控制、参考区间、危急值、交流协议、确认检测、标本采集和运输及结果记录。
能力验证（室间质量评价）
外部能力验证活动是由厂家、专业人员、医疗机构和一些公共卫生实验室发起的，通过与同行或已知被测量比较检查检测的真实度。每年向每个实验室分发数次标本，记录上报结果并将参与实验室与其他实验室的性能比较结果发送给各参与实验室。
用于显微镜检查的自配或商品质控物质只用于精密度的检查。一些能力调查中的片子是用于评价技术人员正确鉴别显微镜下成分的能力，不能评价尿沉渣和标本切片制备、有形成分定位的重现性。
工作人员能力
应该发动和支持与尿液分析有关的讲座、研讨会和自我学习等继续教育活动。技术人员应该更新知识和技能。实验室应该配有最新的参考教材、图集、图标和海报。只有经过合格培训的工作人员才能完成尿液显微镜检查。缺乏这种专业知识，实验室只能用试纸条提供半定量信息如血尿、脓尿和菌尿。
形态学者的工作能力包括对单个尿沉渣标本鉴定，所得结果与预期分类结果比较作为真实度测量。至少用50张显微镜图片评价工作人员正确识别尿沉渣内所见物质。这些显微镜图片可来自教学收集、从厂家购买或者能力验证计划标本。为了确保分类的客观性，要选择大量观察者的检查结果一致性较高的标本。这些标本可从能力验证活动中获得，应包括正常和异常标本。此外，还应该建立合格的标准（通常80%~90%正确识别率）。
现有的能力验证评价的途径有参加能力调查、与其他显微镜工作人员的镜检结果比较或基于网络的评价系统。[5]
“三聚氰胺”是什么？为什么要添加在牛奶里？
牛奶里为甚麽要加三聚氰胺？
三聚氰胺俗称蛋白精，加到牛奶里可以提高牛奶里的蛋白含量。蛋白含量一高，牛奶的口感就很浓郁，就容易受到消费者的欢迎。
为甚麽偏偏在婴幼儿奶粉里检测出来呢？就是消费者对牛奶的好坏不了解，但是牛奶的口感是否浓郁是任何一个味觉正常的人都可以尝出来的。
大白兔的奶糖为甚麽多少年了都非常畅销？就是因为他的牛奶味道浓郁，一嚼就满嘴牛奶。前一段时间，大白兔在**电视台打广告说：一块大白兔=7牛奶，凭的是什么？其实就是加进了三聚氰胺。现在，大白兔已经停产，因为在它里面检测出了三聚氰胺。
3、三聚氰胺到底是什么？
在9月16日**电视台的报道里，明确指出：据医学专家介绍，三聚氰胺是一种地毒性化工产品，婴幼儿大量摄入会引起泌尿系统疾病，严重的可以导致死亡。
10月7日，卫生部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫局联合下发公告，再一次明确指出：“三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。”
为了加深对三聚氰胺的理解，我们向大家介绍一种三聚氰胺最基本的、最常见的用途。这种用途就是在强化木地板里，它主要是起到耐磨的作用。通常情况下，地板上面的耐磨层是三**二铝，使用寿命在十、四五年。但是，它的成本相对较高，生产厂家为了节约成本，会找一种替代材料，这种替代材料就是三聚氰胺。下图里标出的耐磨层就是三聚氰胺。我们看到的地板的木纹就是下图里标明的装饰层，这一层很薄，是一种只有45克的装饰纸，它本身是起不了任何耐磨作用的。起作用的就是三聚氰胺。一般情况下，它被人随随便便踩到脚下，磨来蹭去，可以使用三、四年。用三聚氰胺做耐磨层的强化木地板被称为三聚氰胺板，也称为工程板，因为价格相对便宜。
就是这样一种东西，却被用来添加到婴幼儿奶粉里。添加进去后，怎么会不得肾结石呢？
4、名牌企业为甚麽敢在牛奶中添加三聚氰胺？
道理很简单，国家对牛奶的检测标准里没有涉及三聚氰胺这一项，而且国家现在还没有食品安全法。在10月24日，国家才开始审定《食品安全法（草案）》。就是说，这些大企业个个都在钻法规的空子！出口产品没有检测到，就是因为国外的牛奶标准里有三聚氰胺指标。
国内的标准一直到10月7日后才正式颁布。
颁布的标准是：1mg/kg。但是，对照前面的检测结果，我们就会发现，三鹿奶粉整整超标2563倍！号称“健康的牛奶”的光明奶粉超标98.6倍；号称“每天一杯奶，强壮中国人”的蒙牛也超标68.2倍！
已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，俗称“蛋白精”，化学式为C3H6
（1）由三聚氰胺的化学式可知，1个三聚氰胺分子中含有3个碳**、6个氢**和6个氮**，共15个**；故填：15；（2）三聚氰胺中碳元素与氮元素的质量比为（12×3）：（14×6）=3：7．故填：3：7；（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数为14×63×12+1×6+6×14×100%≈66.7%．答：三聚氰胺中氮元素的质量分数为66.7%．故答案为：66.7%．
