黄瓜有什么营养

童子墨

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黄瓜有什么营养

黄瓜是一种营养价值比较低的食物，黄瓜含水量达到96%，蛋白质、脂肪、碳水以、膳食纤维以及各种维生素矿物质的含量都不高，所以热量也很低，一根150g的黄瓜只有24千卡，三根黄瓜的热量才跟一个鸡蛋差不多

黄瓜具有什么营养和功效？

黄瓜中含蛋白质，脂肪，糖类化合物，矿物质(钾，钙，磷，铁)，维生素(VA，VB?1，VB?2，VC，VE)，丙醇二酸等成份。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效。黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，所以对肥胖者很有利，是减肥食品。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及糖尿病合并肥胖症的患者来说，是一种理想的食疗良蔬。
黄瓜被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜汁能美容，它有洁肤作用，可以防止皮肤老化。黄瓜捣碎敷脸可以舒展皱纹，治疗皮肤晒伤和炎症，用新黄瓜做面膜对皮肤有漂浮白作用，使皮肤变得有弹性。经常食用黄瓜或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。瓜捣碎敷脸可以舒展皱纹．治疗皮肤晒伤和炎症。用鲜黄瓜做面膜．可起到护理皮肤的作用．使皮肤变得有弹性、光滑、润白。黄瓜汁对牙齿、指甲和头发也都有好处．所以黄瓜被称为是“厨房里的美容剂”．是“天然的美容食品”。