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街头牛排广告文案?
上等的牛排价格便宜,物美价廉,欢迎大家品尝
牛排尚品尚与潮香村哪个好?
据我所知,这两家店卖的都是滚揉的肉饼,实际上这个不能在意义上称之为牛排。真正能成为牛排的部分不多,在国外,只有菲力(牛里脊/牛柳)、眼肉、西冷(外脊)三种算是真正意义上的牛排,最多加上可以勉强做牛排的上脑和嫩肩,但是这些都是原切的,非滚揉的,非腌制的。所谓的黑椒牛排、红酒牛排、雪花牛排等等,都是商家的自造品类。尤其是腌制的品种,大家觉得省事,回来就直接下锅,但是你也要知道,腌制料可以掩盖很多味道哦,不新鲜货其他肉味哦。肉饼还有个好处,就是长的一样还煎不老,要是牛都长的一样,那就是奇迹了,哈哈~~还有就是肉饼煎的时间长点也可以保持嫩的口感,大家没做过饭的也知道没有煎不老的肉吧,那要多少嫩肉粉才能达到这样的效果,大家自己体会吧。滚揉是一种加工手段,用机器把碎肉用食用胶粘合在一起,然后弄成圆柱,逐一切片,这样最大的好处是没什么损耗,标准化加工,每片肉饼长的都一样,在加工过程中用了什么胶,混了什么肉也不好鉴定,所以在价格上才会出现特别大的差异。比如大希地的套餐149元10片1.5KG,还送刀叉、黄油、酱包;再算上包装和免邮费;这还没算他们的广告推广成本,这样还有的赚。实际上肉的成本根本达不到30元1斤,大家自己算市场上最便宜的牛肉多少钱一斤,这个价格能吃到牛排就搞笑了。滚揉的肉我是不吃,谁知道里面有什么肉,加了什么添加剂,添了多少嫩肉粉。
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