今天养殖艺技术网的小编给各位分享煮玉米渣有什么功效与作用的养殖知识，其中也会对碎粥的做法，玉米碎粥怎么做好吃，玉米碎粥的家常做法(碎玉米粥的功效与作用)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
碎粥的做法，玉米碎粥怎么做好吃，玉米碎粥的家常做法
煮玉米渣粥的方法：
原料准备：玉米渣100g、食用碱少许。 1、准备适量的玉米渣原材。
2、将水烧开至沸腾。
3、直接将玉米渣缓缓倒入锅中并同时搅拌，注意不可有糊状疙瘩。
4、煮玉米渣需要不停搅拌，它比较易糊。如有需要，可少量添加食用碱，以增加其粘稠度。
5、半个小时后即可食用。
玉米的营养价值和保健作用：
1、它可预防心脏病和癌症。
2、延缓衰老降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。
3、还能减轻动脉硬化和脑功能减退。
4、**大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
薏仁米、黄豆、小米、玉米渣可以一起煮稀饭吗?
这些都可以一起煮。而且不会造成营养流失，八宝粥就是这样煮的。
“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥’，营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。
“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高；小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用。
玉米糁子的营养价值
玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。同时玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭般烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。
玉米碴子粥怎样做才粘稠
小碴子粥在咱们生活中算是一种很常见的粥了，这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子，另一种材料就是枸杞，玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸，而枸杞则是滋补气血调养气色的好食材。要煮好小碴子粥关键之处在于要用小火熬够时间。

小碴子粥的做法一：
1.小碴子300克，用水滤净备用
2.枸杞子洗净备用
3.烧水倒入小碴子
4.加入枸杞子
5.开锅后用小火熬20——30分钟即可

小碴子粥的做法二：
1、把小碴子（也可以是大碴子）放入盆中，加水用手淘洗干净，泡3～5个小时（我一般早上把它泡上，晚上回来做粥）。

2、锅中加水，把泡好的小碴子（或大碴子）放入，水要比大米粥水多些（焖煮时间比大米粥时间长），煮开锅后关小火，使碴子粥表面微微冒泡，不是揭锅用勺贴锅底搅动搅动免得糊锅，不断尝试至软烂（煮的越软烂越好吃）关火再焖几分钟。
3、据营养学家建议，唯有煮玉米碴子粥时放一小捏（大拇指及食指捏一下的量）食用碱面更有利于人体吸收它的营养。
