什么是菊粉？

汪涵彤

今天养殖艺技术网的小编给各位分享菊粉是什么标准的养殖知识，其中也会对什么是菊粉?(什么是菊粉,菊粉有什么功效)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

什么是菊粉?

菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果粮单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30，其中含有少量的低聚果糖.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。

【别名】菊忙，菊粉【药理作用】人体内不含菊糖，静注后，不被机体分解、结合、利用和破坏，经肾小球滤过，通过测定血中和尿中的菊糖含量，可以准确计算肾小球的滤过享。【药代动力】菊糖注入人体内，主要分布在细胞外液问，并不进入细胞内。经静脉注入血流后，由肾小球滤过，以原形排泄于尿中。肾小管对它既无重吸收，也不分泌。胆汁中仅有痕量存在。给分娩期妇女静注后，可穿越胎盘，出现于羊水、脐血和胎几的尿液中。其t1/2为0.53～1.7h。【适应症】采用菊糖清除试验测量肾小球滤过率（GFR）。另外，也用于测定细胞外液容量。【用法用量】静脉滴注，5～7.5g，加入500m1生理盐水中，以恒速滴定，分别于滴注前后抽血和留尿。【**反应】（1）本品一般无毒副作用。制剂不纯，有时可引起热原反应。（2）抽2次血，收集之次尿液，计算之次清除值，有助于判断清除试验是否成功。（3）甘露醇、硫代硫酸钠均可代替菊糖作肾脏清除试验。【规格】注射剂：5g/50ml。

生活小常识：怎样养生

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菊粉的有哪些功效与副作用

基本资料

什么是菊粉？

膳食纤维是人体所需的七大营养素之一，分为水溶性和非水溶性两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，而从植物中提取的属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

水溶性膳食纤维是能够溶解于水中的纤维类型。具有黏性，能在肠道中大量吸收水分，使粪便保持柔软状态。水溶性纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态，专家研究发现,植物中提取的水溶性膳食纤维的纤维含量高达98%。

当前国际营养组织对人体营养结构的改变提出可靠建议。国内也给予了相关的报道和重视，“十二五”规划当中，倡导发展膳食纤维的应用，改善我国国民营养结构，提高国民身体免疫力，以遏制慢**对国人造成的潜在危害。

用途与标准

一、防治便秘：水溶性膳食纤维可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。

二、利于减肥：一般肥胖**都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。

三、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有**肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。

四、防治痔疮：痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低*门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。

五、降低血脂，预防冠心病：水溶性膳食纤维可结合胆固醇、胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。

六、改善糖尿病症状：水溶性膳食纤维可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。经学者研究表明，水溶性膳食纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入30克水溶性膳食纤维，结果在 28—30天后，糖耐量有明显改善。因此，膳食中长期增加膳食纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。

七、改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精细，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健功能得以改善。

八、防治胆结石：胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20－30克的膳食纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。

九、预防妇女*腺癌：据流行病学发现，*腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。

每日摄入量标准

国际相关组织推荐的膳食纤维日摄入量为：美国防癌协会推荐标准为每人每天30～40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。中国营养学会推荐：人体每日膳食纤维摄入量为25-35克。

一包（10克）的水溶性膳食纤维=2500克大白菜=2500克番茄=2500克芹菜=2500克葡萄=833克香蕉

山东美芝臣健康科技有限公司参考资料

*清蛋**里为啥要加菊粉？

菊粉是可以添加在*铁蛋白里面的。

现在菊粉广泛应用在医药保健业、食品工业，在日本和欧洲，在每个食品类别的五百种以上产品中都可看到菊粉的应用，利用菊粉的特性，主要可以加工四大类食品以及饮料：*制品，*制品是运用菊粉的理想食品系统，能有效提高人体对钙质的吸收率20%以上；低脂低热量食品，菊粉可替代20-50%的脂肪，是一种优良的脂肪替代物，可把脂肪替代成纤维，当与水结合会形成一种奶油状结构，这使其容易在食品中取代脂肪；保健食品，作为便秘、糖尿病、肥胖等各种健康食品的原辅料和载体对于调节肠道菌群、调节血脂、促进钙质或矿物质吸收等保健食品或者功能性食品（减肥食品等），菊粉都是最佳的配料或者功能性成份之一。

但是，菊粉不适合婴幼儿使用！