哪个牌子的小鱼干好吃，要香辣味的

胡成丝

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如何挑选鱿鱼干

一、选择优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。

二、分级，根据国标标准，背长25厘米以上为特级品，20-25厘米为l级品，14-20厘米为2级品，8-14厘米为3级品，水分均应小于20%。

哪个牌子的小鱼干好吃，要香辣味的

三、鱿鱼干主要产于中国广东省九龙、汕头间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、福建省的东山、晋江、厦门等地，其中以九龙吊片和汕头鱿鱼最为著名。九龙吊片体形大小如手掌，长巧厘米左右，色白净，肉薄透淡红，身骨干燥;汕头鱿鱼肉质肥厚，体形狭长平直，有的长度达3 0 厘米，色白净黄亮，身骨亦干燥，因30 厘米近一市尺，称为" 尺鱿" 。这两者均属鱿鱼中的上品。立夏后是捕捞柔鱼和*乌贼及加工鱿鱼千上市的旺季。

鱿鱼干：

由新鲜的海鱼和*乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之" 。据测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，比同类鱼产品墨鱼干多13% ;蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27 .8 克;含热量316 千卡，比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。

浙江舟山鱿鱼仔哪个品牌的最好吃呢?（听说过明珠、富丹、安达、铭元这几个品牌）

1.明珠,是舟山一渔公司的品牌
2.兴业,是舟山兴业公司的品牌,前身是舟山二渔公司,现在中日合资,兴业公司现在海鲜专卖店开的比较多,我朋友喜欢吃这个牌子的鱿鱼.
3.富丹,是富丹水产公司的品牌,是**企业,老实说只是广告名气比较大,产品和前面两个没法比,但是价格便宜很多.
4.正龙,正龙水产,正龙鱿鱼丝名气比较大,据说是工艺师是高薪从舟渔公司挖过来的,这个公司出口比较多,主要出口俄罗斯.
5.其他的都不怎么样,铭元什么都是在定海的企业.

明珠30左右,富丹20左右

鱿鱼丝这种海鲜食品，选择大牌子还是靠谱些吧，选择什么牌子呢？

我建议楼主你就买乐渔的吧，大品牌的肯定是要靠谱些了，它们是大连东霖食品有限公司生产的，在市面上的知名度也是非常高的。

怎样挑选干鱿鱼

.鱿鱼：

优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。

鱿鱼丝的营养价值是什么有什么功效

鱿鱼丝的营养价值
营养价值一:补气血
营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。
营养价值二:解毒的作用
具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。
营养价值三:滋补作用
含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。另外精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。
营养价值四:其它价值
营养价值很高，经提取可用于医学工业生产和科学研究。