今天养殖艺技术网的小编给各位分享柚子皮做法有什么用途的养殖知识，其中也会对柚子皮怎么炒着吃哪？(食材_柚子皮怎么炒着好吃窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
柚子皮怎么炒着吃哪？
柚子皮处理：先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。 一、香辣柚子皮 做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。 主料：柚子皮 辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁 步骤： 1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味 2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。 3、将煸干水的柚子皮装起锅。 4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。（下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的，味道非常好的。） 5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。 6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味） 7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒 8、起锅！ 二、肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。 做法： 1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟； 2、放入已经处理好柚皮； 3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。 三、柚皮焖黄牛仔 材料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、 冬菇、柱侯酱等适量。 做法： 1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒； 2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分； 3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。
柚子皮有什么作用?
平时吃柚子，在品尝完美味的果肉以后，剩下的柚子皮你是怎么处理的呢？今天给大家分享一些柚子皮的妙用，一起来看看吧！
柚子皮好处多，扔了可惜了，柚子皮有什么用途呢？
秋冬季我们最常吃的一种水果就是柚子了，颗粒饱满多汁的柚子肉咬上一口满满的都是幸福的感觉呢。可是你知道吗，柚子不止果肉好吃，柚子皮也有很多用途呢！
一、制成蜂蜜柚子茶。将柚子皮洗净，用刮皮刀刮取柚子皮表层，切成细丝，放进盐水中浸泡去苦味，然后在锅中加两碗水，倒入柚子皮丝和少量果肉，加适量冰糖熬煮，直至将柚子皮煮烂、糖水变粘稠时关火。晾凉后再加入小半瓶蜂蜜，这样一瓶甜甜的蜂蜜柚子茶就做好了。想喝的时候直接取一勺蜂蜜柚子茶，加入白开水冲泡开即可饮用。
二、柚子皮可以去异味。冰箱的东西放太多、太杂时经常会有一股异味，将柚子皮放进冰箱可以去除冰箱中的异味，因为柚子皮中会散发出一种淡淡的清香，就像空气清香剂样；同时柚子皮的白皮部分也有很好的吸附作用，可以将异味吸收。当然，你也可以把柚子皮放到车上或者厕所里祛除异味，都有不错的效果呢。
三、柚子皮可以去油污。有时候家中的碗筷粘上油污了很难洗涤，这时候柚子皮就派上用场了。我们可以用柚子皮擦拭碗筷，将碗筷表面的油污擦掉，然后再用清水清洗，碗筷不但变得焕然一新，而且还带有淡淡的柚子皮清香。
四、柚子皮可以去腥。洗鱼、切鱼的时候手上、菜板上会留下难闻的鱼腥味，即使洗很多遍手仍然有鱼腥味。这个时候我们就可以用柚子皮擦拭菜板和手指了，柚子皮可以很轻易地去除腥味。
一个不起眼的柚子皮原来有这么多用途呢，以后你还舍得轻易丢掉柚子皮吗？
柚子皮有什么作用?
平时吃柚子，在品尝完美味的果肉以后，剩下的柚子皮你是怎么处理的呢？今天给大家分享一些柚子皮的妙用，一起来看看吧！
