今天养殖艺技术网的小编给各位分享蛤蜊干有哪些功效的养殖知识,其中也会对蚬子干的营养功效(蚬子干的营养功效是什么)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

蚬子干的营养功效

蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋*明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

干蛤蜊吃了对人有什么好处

蛤蜊肉味咸,性寒,有滋*润燥,利水消肿,软坚散结,润五脏,止消渴的作用。
蛤蜊:
是一种硬壳软体动物,海水淡水皆有生长。以前主要吃淡水蛤蜊,淡水不叫蛤蜊,叫蚌,或贝。
蛤蜊的药用价值
一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者,统称蛤蜊。白壳紫唇,或壳上有花纹,故称文蛤或花蛤。中国沿海各地均有。大小不等,形圆,其
肉可食,味鲜美而营养丰富,其肉及壳均入药。蛤的种类虽多,但性能大至相近

≮美食性味

咸、平,无毒。
≮美食成分≯
蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素a、b1、b2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
≮美食功用≯
蛤蜊肉:润五脏,止消渴,软坚散肿.,为营养晶,又为利尿药。壳粉(海蛤粉):治咳逆上气,项下瘿瘤,搐搦抽风,心气疼痛等。因其是有机钙质,能治胃酸过多,并适用于小儿佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。
胃溃疡,胃酸过多症:
蛤壳粉研至极细,生甘草粉等分,共研和,以温水调服,每服6克,一日2
次。
小儿软骨病,怀孕妇女缺钙症,痉挛抽搐:
蛤壳、*山甲片、*鳖甲片等分,各研极细末,炼蜜为丸,以米汤送服,每服6克(小儿减半),一日2次。
项下瘿瘤(包括淋巴结肿大,甲状腺肿大等):
蛤蜊肉经常煮食。
肺结核,*虚盗汗:
蛤蜊肉加韭菜(韭黄更好),煮作菜,经常食有效。
肺结核咳血:
蛤粉炒阿胶,研细末,湿水送下,每日9克,分2次服。
鼻衄,齿衄,出血性紫癜:
蛤壳粉30克(水飞至极细),槐花15克,炒燥研末,混和,每服3克,一日3
次。或另用花生衣3克,红枣6个,煮浓汤送服更佳。

干蛤蜊吃了对人有什么好处

蛤蜊肉味咸,性寒,有滋*润燥,利水消肿,软坚散结,润五脏,止消渴的作用。
蛤蜊:
是一种硬壳软体动物,海水淡水皆有生长。以前主要吃淡水蛤蜊,淡水不叫蛤蜊,叫蚌,或贝。
蛤蜊的药用价值
一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者,统称蛤蜊。白壳紫唇,或壳上有花纹,故称文蛤或花蛤。中国沿海各地均有。大小不等,形圆,其
肉可食,味鲜美而营养丰富,其肉及壳均入药。蛤的种类虽多,但性能大至相近

≮美食性味

咸、平,无毒。
≮美食成分≯
蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素a、b1、b2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
≮美食功用≯
蛤蜊肉:润五脏,止消渴,软坚散肿.,为营养晶,又为利尿药。壳粉(海蛤粉):治咳逆上气,项下瘿瘤,搐搦抽风,心气疼痛等。因其是有机钙质,能治胃酸过多,并适用于小儿佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。
胃溃疡,胃酸过多症:
蛤壳粉研至极细,生甘草粉等分,共研和,以温水调服,每服6克,一日2
次。
小儿软骨病,怀孕妇女缺钙症,痉挛抽搐:
蛤壳、*山甲片、*鳖甲片等分,各研极细末,炼蜜为丸,以米汤送服,每服6克(小儿减半),一日2次。
项下瘿瘤(包括淋巴结肿大,甲状腺肿大等):
蛤蜊肉经常煮食。
肺结核,*虚盗汗:
蛤蜊肉加韭菜(韭黄更好),煮作菜,经常食有效。
肺结核咳血:
蛤粉炒阿胶,研细末,湿水送下,每日9克,分2次服。
鼻衄,齿衄,出血性紫癜:
蛤壳粉30克(水飞至极细),槐花15克,炒燥研末,混和,每服3克,一日3
次。或另用花生衣3克,红枣6个,煮浓汤送服更佳。

蛤蜊干怎么吃

蚬子干的营养功效

先用水泡发孜然辣蛤蜊肉

  主料:蛤蜊300克

  调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克

  1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;

  2. 锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用;

  3. 锅内加植物油烧至六成热,放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下,加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟,放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅,装盘即成。

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  干蛤蜊肉拌西芹

  主料:蛤蜊400克,西芹100克

  辅料:辣椒(红,尖)30克

  调料:料酒10克,胡椒粉2克,虾油15克,盐3克,味精1克,花椒1克

  1. 西芹去皮,撕去筋,洗净,切菱形丁;

  2. 红尖椒去籽切丁;

  3. 蛤蜊取肉晒干后泡软;

  4. 西芹丁入锅中用开水焯熟,凉开水过凉;

  5. 将西芹丁,蛤蜊肉,尖椒丁加调料拌匀,装盘即可。

  小帖士-食物相克:

  蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

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  蛤蜊肉小豆腐

  1、主料:蛤蜊

  2、辅料:黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油

  3、制作方法:

  (1)把泡好的黄豆加入矿泉水用榨汁机炸成黄豆汁和黄豆渣

  (2)将榨好的黄豆汁、渣、一起上笼蒸15分钟,取出待用。

  (3)将吐过沙的蛤蜊、用清水煮开取蛤蜊肉和蛤蜊汤待用。

  (4)将青萝卜去表皮切成短丝,氽水备用。

  (5)起锅下花生油,放入葱花下蒸好的黄豆汁、渣、鸡蛋略煎、在加入蛤蜊肉、萝卜丝、蛤蜊汤、盐、味精、焖制10分钟待萝卜丝软烂即可上桌。

  (7)上桌时最好配辣椒油1小碟。

干蛤蜊吃了对人有什么好处

蛤蜊肉味咸,性寒,有滋*润燥,利水消肿,软坚散结,润五脏,止消渴的作用。
蛤蜊:
是一种硬壳软体动物,海水淡水皆有生长。以前主要吃淡水蛤蜊,淡水不叫蛤蜊,叫蚌,或贝。
蛤蜊的药用价值
一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者,统称蛤蜊。白壳紫唇,或壳上有花纹,故称文蛤或花蛤。中国沿海各地均有。大小不等,形圆,其
肉可食,味鲜美而营养丰富,其肉及壳均入药。蛤的种类虽多,但性能大至相近

≮美食性味

咸、平,无毒。
≮美食成分≯
蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素a、b1、b2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
≮美食功用≯
蛤蜊肉:润五脏,止消渴,软坚散肿.,为营养晶,又为利尿药。壳粉(海蛤粉):治咳逆上气,项下瘿瘤,搐搦抽风,心气疼痛等。因其是有机钙质,能治胃酸过多,并适用于小儿佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。
胃溃疡,胃酸过多症:
蛤壳粉研至极细,生甘草粉等分,共研和,以温水调服,每服6克,一日2
次。
小儿软骨病,怀孕妇女缺钙症,痉挛抽搐:
蛤壳、*山甲片、*鳖甲片等分,各研极细末,炼蜜为丸,以米汤送服,每服6克(小儿减半),一日2次。
项下瘿瘤(包括淋巴结肿大,甲状腺肿大等):
蛤蜊肉经常煮食。
肺结核,*虚盗汗:
蛤蜊肉加韭菜(韭黄更好),煮作菜,经常食有效。
肺结核咳血:
蛤粉炒阿胶,研细末,湿水送下,每日9克,分2次服。
鼻衄,齿衄,出血性紫癜:
蛤壳粉30克(水飞至极细),槐花15克,炒燥研末,混和,每服3克,一日3
次。或另用花生衣3克,红枣6个,煮浓汤送服更佳。

癞蛤蟆的药用价值有哪些?

蟾蜍是一种药用价值很高的经济动物。其全身是宝,蟾酥、干蟾、蟾衣、蟾头、蟾舌、蟾肝、蟾胆等均为名贵药材。



蟾蜍的耳后腺、皮肤腺分泌的白色浆液的干燥品叫蟾酥,是珍贵的中药材,内含多种生物成分,有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌、**、抗辐射等功效,可治疗心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉肿痛、皮肤癌等。目前德国已将蟾酥制剂用于临床治疗冠心病,日本以蟾酥为原料生产“救生丹”。我国著名的六神丸、梅花点舌丹、一粒牙痛丸、心宝、华蟾素注射液等50余种中成药中都有蟾酥成分。

花蛤功效与作用及禁忌是什么?

蛤蜊的营养成分:

每100克蛤蜊含热量62干卡、蛋白质10克、脂肪1.1克、碳水化合物2.8克、胆固醇156亳克、钙133亳克、磷128亳克、钾140亳克、钠425.70富克、镁78富克铁10.90亳克、硒54.31微克,以及维生素A和维生素E等

蛤蜊的功效:

1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的特点,还含有能降低血清胆固醇的代尔太7-胆固醇和24一亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

2、高胆固醇、高血脂体质的人,患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食蛤蜊。

3、人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除烦恼、缓解压力、调节情绪无疑是有益的。

4、蛤蜊所含有的矿物质、多种维生素和尼克酸,具有化痰软坚的作用,可治疗咳嗽和支气管炎症。

5、中医理论认为,蛤蜊肉性寒,味咸,能滋*、化痰、软坚、利水,并有滋*明目、软坚、化痰之功效。

蛤蜊的饮食宜忌:

1、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。2、蛤蜊忌与黄豆、田螺、橙子、芹菜同食。

3、蛤蜊中的泥肠不宜食用,以免传染上肝炎等疾病。

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