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湖北麻城特产零食?
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木子店老米酒, 后劲很足。
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麻城肉糕3、鱼面4、板栗目前想到的就是这些了, 特色小吃, 板栗, 肉糕, 鱼面, 不知道是否符合小吃的标准。
麻城十大特产?
麻城特产有东山老米酒、夫子河板鸭、夫子河鱼面、麻城肉糕。
麻城肉糕:麻城肉糕是麻城的一道传统名吃,有着较为悠久的历史,相传该名吃起源于春秋时期。其选用五花肉、鲜鱼为原料,加入各种配料,采用传统的制作工艺制作而成的。
东山老米酒:东山老米酒主要产自于麻城市东部山区的东古城、木子店等地,所以又叫做麻城老米酒,是用特制的酒曲和糯米酿造而成的,色泽清凉,且味道醇厚,营养价值丰富。
夫子河鱼面:夫子河鱼面创制于清道光十五年,以鲜鱼、食盐、精苕粉为原料制作而成的,所制作出来的河面味道鲜美,营养丰富且口感滑嫩。
夫子河板鸭:夫子河板鸭是麻城的一道传统名吃,其选料考究,制作工艺精细,选用鸭子为原料,加入各种调料而成的,制作出来的鸭肉细嫩紧密,且香味浓郁。
中国哪里产的米酒比较出名?
黄冈有个地方就是罗田县
有句民间俗话:
老米酒
兜子火
除了神仙就是我
顾名思义:在喝老米酒的季节一定会是有树桩烧的火来得够味。
孝感的那叫酒糟或者甜米酒,米酒和甜米酒差别很大。
往往米酒会选择在临近腊月的时候就开始做老米酒,这个时候温度比较适合,不是太冷,对于做老米酒的要求很高,每个人做出来的口味不一样。
真正手工做老米酒在罗田县胜利镇这一代,家家户户都有老米酒。
近些年也有一些年轻人为了创业而做的老米酒说实话,都是为了谋利,已经没有那种味道,还是自家酿的好喝。
在农村家里做老米酒,发酵之后第一次过滤出来的叫汁子酒,然后适量加水进去再发酵,过滤后的酒叫头酒,还有二酒,还有三酒,尾子酒,剩下的酒糟都是拿去喂猪的,也就是发酵后的糯米糟。
其中汁子酒也就是第一次过滤出来的酒很少,也是最珍贵的,一般用来招呼舅舅和女婿的,其他人一般很难喝到汁子酒。或许有些人认为喝到了,其实真的是头酒,味道很接近。
罗田农村吊锅配上老米酒,那就是人生。
欢迎来山城罗田旅游观光,这个时候板栗丰收,温差极大,旅游好时节。
老米酒是哪里的?
麻城老米酒已有千年酿造历史。
麻城老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东古城等地,因而又叫东山老米酒。系用糯米和特制酒曲酿造而成,色泽清亮,味道淳甜,质浓而不伤脾胃,淡而不乏后劲。经过有关部门化验,该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸,以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富,还具有健脾胃,舒筋络,消痛化阏的功能。配以中草药,还能以祛治风湿,医治瘫痪。因而深受人民群众欢迎。当地素有“老米酒,蔸子火,除了皇帝就数我”的说法
木子店老米酒用加热喝吗?
可以加热,也可以不加热
麻城有哪些特产?
麻城的特产有麻城肉糕、福田白菊、麻城油面、乘马岗花生、黄土岗金丝瓜咸菜、阎家河莲藕、野生茶油、盐田河板栗、龟山蚕茧、木子店老米酒、中馆驿空心面、绿壳鸡蛋、康王寨天麻、三河黑木耳、林店绿茶、黑山羊、野生葛粉、浮桥河鳜鱼、匙吻鲟、麻城老米酒、麻城糍粑。